Wird die Drachenfrucht die neue Avocado? Lorenza Ciccaroni von N&K in den Niederlanden wagt keine Prognose. Diese weniger bekannte exotische Frucht gewinnt jedoch zweifellos an Popularität. „Viel mehr Menschen als noch vor zehn Jahren wissen, was eine Drachenfrucht ist", stellt sie fest.
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„Statt nur ein paar Paletten pro Woche verkaufen wir jetzt problemlos mehrere pro Tag. Irgendwann könnte sie neben Mangos und Avocados zu einem Standardartikel in den Regalen des Einzelhandels werden." N&K bezieht seine Drachenfrüchte aus Peru und Ecuador. „Früher kam das meiste aus Vietnam, aber die Zahl der Herkunftsländer nimmt zu", sagt Lorenza.
Ein ecuadorianischer Kollege mit einem Produktionsnetzwerk ist seit dem 1. Oktober Teil des N&K-Teams. Dadurch hat sich das Angebot aus diesem Land erweitert. „Wir verkaufen das ganze Jahr über rote Drachenfrüchte. Im Mai kommt es manchmal zu Engpässen, aber wir haben nie einen Mangel und können unseren Vorrat jederzeit aus Peru auffüllen. Auch Brasilien entwickelt sich zu einem Erzeugerland."
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Der größte Teil der Menge kommt per Flugzeug im niederländischen Importlager der französischen Kinobé-Gruppe an, während N&K auch Seefrachtlieferungen aus Ecuador erhält. „Die Feiertage sind nach wie vor wichtig für den Absatz, aber die Verbraucher kaufen auch sonst weiterhin regelmäßig ein. Selbst nach den Feiertagen läuft der Verkauf reibungslos", erklärt Lorenza.
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Litschis
Den gleichen positiven Trend sieht sie auch auf dem Litschimarkt. „Früher war diese Frucht während der Saison in Madagaskar leicht erhältlich, danach gab es jedoch nicht mehr viel. Das hat sich geändert. Das vergangene Weihnachtsgeschäft war für Litschis ausgezeichnet. Leider gab es viele Verzögerungen in den südafrikanischen Häfen, aber insgesamt haben wir gute Mengen erhalten und konnten große Programme füllen."
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N&K rechnet damit, bis Anfang Februar noch Litschis aus Südafrika zu erhalten. „Die Preise sind in diesem Jahr sehr stabil. Die Luftfrachtpreise waren die ganze Saison über hoch. Auch die Seefrachtpreise blieben in etwa auf dem Niveau der ersten Ankunft", betont Lorenza.
„Jetzt kommen noch Litschis aus Mosambik hinzu, aber dort gibt es viel mehr kleine, große und XL-Früchte, während 70 % der Menge aus Südafrika XXL-Früchte sind", sagt Ciccaroni. Die ganzjährige Versorgung mit Litschis bleibt eine Herausforderung. „Der Anbau wird in Ländern wie Brasilien, Mexiko und Thailand ausgeweitet, aber die Mengen reichen noch nicht aus. Es ist also immer schwierig, das ganze Jahr über Litschis zu liefern, aber ich hoffe, dass diese Zeit kommen wird", sagt sie abschließend.
Weitere Informationen:
Lorenza Ciccaroni
N&K b.v.
Tel: +31 (0) 78 3032 440
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