Die Ananasmengen in der Branche sind deutlich geringer als üblich um diese Jahreszeit. „Die Anbauprogramme wurden durch übermäßige Regenfälle beeinträchtigt. Daher haben wir das Jahr mit einem begrenzten Angebot begonnen und gehen davon aus, dass diese Situation noch sechs bis acht Wochen andauern wird", sagte Adriana Garcia von Chestnut Hill Farms.
In den Anbaugebieten ist Costa Rica weiterhin der wichtigste Ananas-Exporteur in die USA und nach Europa. Wie sehen die Anbaubedingungen aus? „In letzter Zeit wurden geringe Niederschläge und ein Rückgang der durchschnittlichen Mindesttemperatur beobachtet. Diese Faktoren tragen zu einer verminderten inneren Reife der Früchte bei", sagt Garcia und fügt hinzu, dass es schwierig ist, Früchte mit hohem Brixwert und intensiver Außenfarbe zu ernten. „Außerdem könnten die Pflanzen durch den Temperaturrückgang beeinträchtigt werden und Früchte tragen, was später im Jahr zu einem Produktionshöhepunkt führen würde. Angesichts des Klimawandels steht die Landwirtschaft insgesamt vor großen Herausforderungen, sowohl hinsichtlich des Volumens als auch der Konsistenz der Früchte."
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Nachfrage und Preise für Ananas
Dies geschieht vor dem Hintergrund, dass der Verbrauch von Ananas wie schon in den letzten Jahren weiter steigt. „Die Kunden sind im Allgemeinen bestrebt, den Umsatz zu steigern und mehr Volumen zu erzielen. Ananas bringen mehr Kunden in die Geschäfte, und sie wollen diese Gelegenheit nutzen", sagt Garcia und merkt an, dass aufgrund des begrenzten Angebots die Preise für alle Größen steigen.
Mit Blick auf die Zukunft wird erwartet, dass der Markt angespannt bleiben wird, auch unter Berücksichtigung einer steigenden Nachfrage aufgrund von Feiertagen auf der ganzen Welt, darunter Ostern in den USA und Europa.
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Chestnut Hill Farms
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