Bimi® – auch bekannt als Tenderstem® oder Broccolini® – hat beim Superior Taste Award des International Taste Institute zwei Sterne gewonnen. Diese Auszeichnung gilt als eines der renommiertesten Geschmackszertifikate weltweit. Bei einer Blindverkostung, die von mehr als 200 Köchen durchgeführt wurde, erzielte Bimi eine Durchschnittspunktzahl von 85,9 Punkten. Damit fällt das Produkt in die Kategorie "ausgezeichnet".
Die Bewertung erfolgte anhand von fünf Aspekten: erster Eindruck, Aussehen, Geruch, Geschmack und Textur. Produkte können je nach ihrem Verfeinerungsgrad zwischen einem und drei Sternen erhalten. Im Fall von Bimi fiel das Urteil lobend aus. Die Jury lobte insbesondere den milden, ausgewogenen Geschmack, den natürlichen Geruch, die frische und zugleich zarte Textur sowie das attraktive Aussehen mit leuchtend grüner Farbe und langen, eleganten Stielen.
"Diese Auszeichnung unterstreicht den Status von Bimi als Gourmetgemüse", sagt Dave Samuels, Brand Director für die EMEA-Region. Die Nachricht wird offiziell auf der Fruit Logistica bekannt gegeben. Während der Messe präsentiert die Marke auch ihre neue visuelle Identität: ein neues Logo und eine überarbeitete Verpackung, die den Premium-Charakter international noch stärker hervorheben sollen.
© Bimi
"Es ist eine Ehre, dass Bimi diese besondere Auszeichnung vom International Taste Institute erhalten hat", so Samuels. "Geschmack und Qualität stehen im Mittelpunkt unseres weltweiten Angebots für Verbraucher. Diese Auszeichnung ist eine schöne Anerkennung für die Arbeit, die Leidenschaft und das Fachwissen unserer Erzeuger, Lizenznehmer und Partner in der gesamten Lieferkette."
Die Auszeichnung kommt zu einem Zeitpunkt, an dem die Marke bereits ein starkes Wachstum verzeichnet. Im Jahr 2025 verzeichnete Bimi in Europa ein Umsatzwachstum von 27 % gegenüber dem Vorjahr. Sowohl im Supermarkt als auch in der Gastronomie hat sich die Marke im Vereinigten Königreich und in der gesamten EMEA-Region fest etabliert. "Die steigende Nachfrage von Verbrauchern, Einzelhändlern und Köchen zeigt, dass dieses besondere Gemüse immer mehr Menschen überzeugt", fasst Samuels zusammen.
Besuchen Sie Bimi® vom 4. bis 6. Februar am Stand A-62, Halle 5.2.
Weitere Informationen:
Bimi
[email protected]
www.bimi.es
