Elea Technology ist auch 2026 wieder auf der Fruit Logistica in Berlin vertreten. Als Mitaussteller von Upmann Verpackungsmaschinen präsentiert sich Elea mit innovativen Technologien, frischen Ideen und einem klaren Fokus auf die Zukunft der nachhaltigen Lebensmittelverarbeitung.
Über 300 installierte PEF-Systeme weltweit
Die Elea Technology GmbH ist weltweit führend in Pulsed Electric Field (PEF)-Systemen, einer Technologie, die Lebensmittel- und Getränkeprozesse effizienter, nachhaltiger und qualitativ hochwertiger macht. Durch präzise elektrische Impulse werden Zellmembranen schonend geöffnet. So lassen sich Produkte besser verarbeiten, Inhaltsstoffe effizient extrahieren und Energie- sowie Wasserverbrauch deutlich reduzieren – ohne Chemie oder thermische Belastung. Mit über 300 installierten Systemen weltweit liefert Elea maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittel-, Getränke- und Forschungskunden und entwickelt neue Anwendungen in enger Zusammenarbeit mit Partnern und Forschungseinrichtungen.
© Elea Technology GmbH
Die Vertretung des Unternehmens auf der letztjährigen Fruit Logistica.
Erstmals Mitaussteller bei Upmann Verpackungsmaschinen
Neu in diesem Jahr ist Eleas Teilnahme als Mitaussteller bei Upmann Verpackungsmaschinen, vermittelt durch den gemeinsamen Partner ScanStore. "Da Upmann Anlagen anbietet, die in Verarbeitungslinien vor den PEF-Systemen positioniert sind, ergeben sich sinnvolle Synergieeffekte. Beide Unternehmen sprechen ähnliche Kundengruppen an und profitieren von einer gemeinsamen Plattform", heißt es vonseiten der Elea Technology GmbH.
Innovation im Fokus: B Micro und das KI-basierte PEF-Optimierungs-Tool PiCon
Im Mittelpunkt der Messepräsentation steht die PEF Advantage B Micro, die bisher kompakteste kontinuierliche PEF-Anlage von Elea. Sie verarbeitet bis zu 1,7 Tonnen pro Stunde und eignet sich ideal für Pilotprojekte, kleinere Produktionslinien und flexible Anwendungen.
Ein weiteres Highlight ist das KI-gestützte Optimierungstool PiCon, das anhand des Schneidegeräusches die optimale PEF-Intensität misst und die Prozessparameter in Echtzeit automatisch anpasst. "Das Ergebnis sind präzisere Abläufe, höhere Produktqualität und effizientere Produktionsprozesse."
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de
Im Sommer letzten Jahres wurde der neue Firmensitz des Unternehmens in Quakenbrück feierlich eröffnet (FreshPlaza.de berichtete).
Internationale Plattform für Austausch und Kooperationen
Die Messe bietet Elea eine ausgezeichnete Plattform, um neue und bestehende Kunden und Partner aus dem DACH-Gebiet, dem nordafrikanischen Markt sowie aus ganz Europa und den USA zu treffen. "In der Vergangenheit sind auf der Fruit Logistica wertvolle Kooperationen entstanden – insbesondere im Bereich Kartoffelverarbeitung (Pommes und Chips) sowie in der Früchtetrocknung", blickt man auf die bisherigen, erfolgreichen Teilnahmen zurück.
PEF als Schlüsseltechnologie für Obst und Gemüse
Trotz leicht rückläufiger Investitionsbereitschaft im europäischen Kartoffelsektor blickt Elea optimistisch in die Zukunft. Die Fruit Logistica bietet dabei die Gelegenheit, ein aktuelles Stimmungsbild einzuholen und Entwicklungen im Markt besser einschätzen zu können. Langfristig sieht Elea großes Wachstumspotenzial für PEF insbesondere im Obst- und Gemüsesegment. "Neben etablierten Anwendungen in der Kartoffelverarbeitung steigert die Technologie die Effizienz und Qualität bei der Trocknung von Obst und Gemüse und ermöglicht die schonende Extraktion wertvoller Inhaltsstoffe. Damit etabliert sich PEF zunehmend als Schlüsseltechnologie moderner, nachhaltiger Lebensmittelverarbeitung – für hochwertige Produkte, Ressourcenschonung und innovative Prozesse", heißt es abschließend.
Besuchen Sie das Unternehmen auf der Fruit Logistica: Halle 2.1 - A-40
Weitere Informationen:
Elea Technology GmbH
[email protected]
www.eleapef.com
