2025 war für die süditalienische Ciarciello Group alles andere als ein einfaches Jahr, aber die Bilanz ist positiv. Trotz der schwierigen Umstände konnte das Zwiebel- und Gemüseunternehmen Fortschritte erzielen. Sara Ciarciello, die zusammen mit ihrem Vater Michele und ihrem Bruder Giovanni das Familienunternehmen leitet, blickt zurück: „Es war ein Jahr voller struktureller Herausforderungen, aber wir haben konkretes Wachstum erzielt. Die Mengen sind gestiegen und auch der Umsatz war trotz der Dürre und anderer Probleme in den Anbaugebieten zufriedenstellend."
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Sara, Michele und Giovanni Ciarciello
Vor allem das Wetter hatte einen großen Einfluss. In Apulien – und insbesondere in der Region um Foggia – ist Wasserknappheit mittlerweile zu einem strukturellen Problem geworden. Die gesamte Kette steht unter Druck. „Durch den Wassermangel und die unvorhersehbaren Niederschläge wurde es schwieriger, unsere Kulturen gut zu steuern. Sowohl die Erträge als auch die Planung gerieten unter Druck."
Vor allem die Lieferzuverlässigkeit und die Produktqualität standen auf dem Spiel, insbesondere bei Zwiebeln – nach wie vor das wichtigste Produkt des Unternehmens. „Die Dürre betraf viele Kulturen. Die Erträge waren geringer und auch die Qualität ließ anfangs zu wünschen übrig. Unsere Zwiebeln sind normalerweise groß, aber das war jetzt oft nicht der Fall. Durch die verzögerte Reifung begann die Saison auch später als normal. Dadurch entstand eine Lücke zwischen gelben und roten Zwiebeln, was die kontinuierliche Lieferung erschwerte." Auch die Ernte und Lagerung nahmen in diesem Jahr mehr Zeit in Anspruch. „In den vergangenen Jahren war die Saison im Dezember bereits vorbei. Jetzt dauerten die Arbeiten viel länger, was sich auch auf die Aussaat für die nächste Saison auswirkte."
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Dennoch blickt die Ciarciello Group nach vorn. Für 2026 sind die Ziele klar und ehrgeizig. Das Unternehmen beabsichtigt, sich auf die Produktentwicklung und mehr Wertschöpfung zu konzentrieren. Der Fokus wird verstärkt auf Halbfertigprodukten liegen, mit neuen Verarbeitungsmethoden, die besser auf die Wünsche der Industrie und des Einzelhandels abgestimmt sind. „Ein wichtiges Projekt ist unsere neue Verarbeitungsanlage, in der wir eine kompakte, aber strategisch wichtige Tiefkühllinie installieren. Damit können wir selbst Tiefkühlprodukte verarbeiten. Das senkt unsere Logistikkosten und bietet den Kunden einen schnelleren, besser integrierten Service", sagt Sara Ciarciello.
Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen weiter an seinen Premiumprodukten, darunter Blumenkohl- und Brokkoliröschen – sowohl in Bio- als auch in konventioneller Qualität –, die bereits auf der Fachmesse Macfrut vorgestellt wurden. „Die Tests laufen noch, und wir werden die Produkte weiter verfeinern, bis sie wirklich marktreif sind."
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Ein wichtiger Moment für das Unternehmen wird die Fruit Logistica 2026 in Berlin sein. Zum ersten Mal ist die Ciarciello Group dort als Aussteller vertreten, nachdem sie jahrelang nur als Besucher anwesend war. „In den vergangenen Monaten haben wir festgestellt, dass viele Unternehmen überrascht sind, wenn sie uns besser kennenlernen", erzählt Sara. „Wir bestehen seit über 60 Jahren und beliefern einen Großteil der italienischen Tiefkühlindustrie. Darüber hinaus sind wir im Bereich Frischwaren und Halbfertigprodukte tätig. Dieses Bewusstsein möchten wir stärken. Die Fruit Logistica ist für uns der ideale Moment, um bestehende Beziehungen zu vertiefen und neue aufzubauen."
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Die Botschaft, die die Ciarciello Group vermitteln möchte, ist, dass das Unternehmen an Qualität, Zuverlässigkeit und langfristige Beziehungen glaubt. „In einer zunehmend wettbewerbsorientierten Branche reicht es nicht aus, gut zu produzieren. Man muss auch die Geschichte hinter seinem Produkt erzählen können, seiner Marke ein Gesicht geben, seiner Region eine Stimme. Die Zusammenarbeit wird immer wichtiger: mit anderen Unternehmen in der Region, mit Erzeugern, mit Partnern. Apulien und Italien im Allgemeinen haben Produkte von Weltklasse. Diese verdienen es, gesehen und anerkannt zu werden", schlussfolgert Sara Ciarciello.
Die Ciarciello Group ist Aussteller auf der Fruit Logistica 2026 in Berlin (4.–6. Februar): Halle 4.2 / Stand C-20.
Weitere Informationen:
Ciarciello Group
Strada Interpoderale San Nicola d'Arpi - Pod.4072/C
71121 Foggia (FG), Italien
Tel.: +39 388 779 7162
[email protected]
ciarciellogroup.it
