Ein Jahr nach der erstmaligen Markteinführung asiatischer Jackfruit zieht die HLB Tropical Food GmbH eine erfreuliche Zwischenbilanz. „Wir bieten das Produkt inzwischen in vielen europäischen Ländern an – von Spanien über die DACH-Region bis nach Rumänien", berichtet Lorenz Hartmann de Barros (unten im Bild), Geschäftsführer der HLB Tropical Food GmbH. Zu den Abnehmern zählen vorwiegend Großhändler. In Spanien, Frankreich, Schweden, Island, Luxemburg sowie Großbritannien sei jedoch bereits auch die Listung im LEH gelungen. „In Großbritannien gibt es sogar Wochen, in denen wir bis zu 3,5–4 Tonnen Jackfruit bewegen – das entspricht rund 1.300 Kolli."
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Das Feedback der europäischen Verbraucher falle bislang durchweg positiv aus. „Die Jackfruit eignet sich besonders als gesunder, relativ süßer Snack für Kinder. Aber auch Erwachsene sind vom Geschmack der bislang eher unbekannten Frucht überzeugt", so Hartmann de Barros. Darüber hinaus sei das Produkt vielseitig einsetzbar, sowohl für den Direktverzehr als auch als Zutat in Obstsalaten oder anderen Gerichten, süß oder Herzhaft. Angeboten wird die Jackfruit in küchenfertigen Stücken in der bewährten 350g-Schale, was nach Angaben der HLB etwa zwei bis drei Portionen entspricht. Im britischen LEH werden zudem 700g-Packungen angeboten.
Bezugsquelle sind ausgewählte Erzeugerpartner mit eigenen Packhäusern in mehreren Anbaugebieten Asiens. Dadurch könne die HLB die Jackfruit ganzjährig anbieten. Auch in Lateinamerika habe man sich nach Erzeugern umgeschaut, die Exportmengen seien derzeit jedoch noch zu gering. „Ich schließe aber nicht aus, dass wir in wenigen Jahren auch Ware aus dortigem Anbau beziehen können", skizziert Hartmann de Barros.
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Verzehrfertige Jackfruit in 350g Schalen
Haltbarkeit und Transparenz
Ein zentrales Produktmerkmal sei die Haltbarkeit. „Dank der speziellen, modifizierten Schutzatmosphäre können wir eine Haltbarkeit von gut zwei Wochen garantieren", so Hartmann de Barros. Gleichzeitig setze man auf Transparenz: Neben der durchsichtigen Schale liefere das Etikett Hintergrundinformationen zu Produkt und Ursprung. Über einen QR-Code gelange der Verbraucher zudem zu Rezeptideen und weiteren Hinweisen auf der Unternehmenswebseite. „Bei einem noch erklärungsbedürftigen Artikel wie Jackfruit ist das besonders wichtig, zumal sie häufig noch mit Durian verwechselt wird, obwohl es sich um zwei völlig unterschiedliche Früchte handelt."
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Basierend auf den bisherigen Ergebnissen sieht die HLB Tropical Food GmbH weiteres Wachstumspotenzial. Ziel sei es, den Artikel in diesem Jahr bei weiteren europäischen LEH-Ketten zu listen. „Die Jackfruit hat aus meiner Sicht das Potenzial, die neue Avocado zu werden. 2026 könnte das Jahr des Marktdurchbruchs sein", so Hartmann de Barros.
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Auf der Fruit Logistica wird die HLB Tropical Food GmbH dem Messepublikum ebenfalls Muster der Jackfruit präsentieren. Weitere Messehighlights sind unter anderem rot-rote Drachenfrucht, Mangostan, Feigen, Rambutan, Palmer-Mango, Greenskin-Avocados, Samba- und Formosa-Papaya sowie Passionsfrüchte. Bei Passionsfrüchten sei derzeit ein klarer Wachstumstrend zu erkennen, heißt es abschließend.
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Exotenvielfalt aus dem Hause HLB Tropical Food
Besuchen Sie das Unternehmen auf der Fruit Logistica: Halle 23 - Stand A-20
Weitere Informationen:
Lorenz Hartmann de Barros
HLB Tropical Food GmbH
Am Weiher 2a
65451 Kelsterbach
Tel: +49-6107-98781 0
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