2025 hat Obst vom Bodensee mit Birne Rouge eine neue Linie rotschaliger Birnen auf den Markt gebracht, darunter die Alessia®. Die Sorte wurde nun mit dem SuperiorTasteAward 2026 des International Taste Institute in Brüssel ausgezeichnet. Bewertet wurde sie dabei von über 200 Spitzenköch:innen und Sommeliers aus dem Umfeld von Michelin & Gault&Millau.
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In der Gesamtwertung der sensorischen Analyse punktete Alessia® u. a. mit ihrer Textur, Optik sowie ihrem Geschmack. „Birne Alessia® ist mehr als nur eine neue Sorte – sie ist ein Bekenntnis zur Qualität, zur Innovation und zum Genuss vom Bodensee. Mit der Linie Birne Rouge setzen wir Trends – ohne Kompromisse bei Geschmack, Optik oder Lagerfähigkeit", heißt es vonseiten der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft. "Diese Auszeichnung ist ein starkes Signal für unsere Sortenstrategie – und ein großes Lob an alle, die entlang der Wertschöpfungskette Qualität möglich machen."
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Weitere Informationen:
https://www.obst-vom-bodensee.de/
