Der globale Orangemarkt tritt nun in die Hauptsaison der nördlichen Hemisphäre ein, wobei sich die Angebotsentwicklung je nach Herkunftsland aufgrund von Wetterbedingungen, Erntezeitpunkten und regionalen Nachfragemustern unterschiedlich gestaltet. In Europa, Amerika und den Erzeugerländern der südlichen Hemisphäre bleiben Verfügbarkeit, Größe und Preisentwicklung weiterhin eng mit Logistik, saisonalem Verbrauch und Exportströmen verbunden.
Italien meldet, dass die sizilianische Zitrusfruchtsaison mit Blutorangen ihren Höhepunkt erreicht hat, die trotz leicht geringerer Mengen eine gute Qualität und größere Größen aufweisen, während die Erzeugerpreise durch frühe Verkaufsförderungsmaßnahmen im Einzelhandel unter Druck stehen. Nach einer stabilen Weihnachtszeit wird ab Januar ein Anstieg des Konsums erwartet. Spanien sieht sich mit einer schleppenden Orangensaison konfrontiert, die durch eine geringere Ernte, höhere Erzeugerpreise und einen gedämpften Konsum gekennzeichnet ist. Der Markt befindet sich derzeit im Übergang von Navelina zu Navel und frühen Lane Late, während die Konkurrenz durch importierte Früchte zunimmt. In Frankreich trifft eine starke Nachfrage im Winter auf ein begrenztes Angebot, das hauptsächlich aus Spanien stammt, mit geringeren Mengen aus Ägypten und Italien. Das Ergebnis ist ein angespannter und unausgewogener Markt, auf dem relativ wenige Anbieter Zitrusfrüchte aktiv liefern.
Die Niederlande erleben aufgrund von Verzögerungen bei der ägyptischen Ernte eine Knappheit zu Beginn der Saison, da die Farbe und die innere Qualität der Früchte noch nicht den Exportstandards entsprechen. Ein früher Ramadan dürfte die Verfügbarkeit im ersten Quartal weiter einschränken. In Nordamerika ist das Angebot an Orangen in Kalifornien, Florida und Texas stabil, unterstützt durch eine gute Farbentwicklung und eine stetige Nachfrage. Die Preisentwicklung variiert je nach Region und Größe, während die Importmengen aus Marokko und Spanien weitgehend von Europa und Kanada absorbiert werden.
© Viola van den Hoven-Katsman | FreshPlaza.de
Die Saison in Ägypten begann später mit Navel-Orangen Mitte Dezember, um eine bessere Gleichmäßigkeit der Früchte zu erreichen und den frühen Preiswettbewerb zu verringern. Die Nachfrage bleibt in Europa, am Golf, in Russland, Asien und zunehmend auch in Lateinamerika stabil, wobei die Exporteure trotz anhaltender logistischer Risiken eine ausgewogenere Verteilung auf dem Markt erwarten. Marokko hat nach starken Regenfällen verbesserte Aussichten, was nach einer längeren Dürreperiode höhere Erträge und bessere Größenverhältnisse begünstigt. Die Exporteure sehen neue Chancen, da der Druck auf die europäischen Märkte nachlässt, obwohl die Lieferungen bislang moderat bleiben.
Brasilien beeinflusst weiterhin den globalen Orangensaftmarkt, wobei die Produktion aufgrund von Krankheitsdruck und wetterbedingtem Fruchtfall zurückgegangen ist. Die schwächere internationale Nachfrage nach Saft belastet die Preise, was zu einer vorsichtigen Haltung der Branche führt. Uruguay erwartet eine Erholung der Orangenmengen, angetrieben durch späte Sorten, wobei Europa und Brasilien die wichtigsten Absatzmärkte sind. Die Logistik bleibt ein Hindernis, während die Verarbeitung die Verwendung von nicht frischen Früchten unterstützt.
Argentinien hält seine Produktion stabil, indem es sich auf Saft und ätherische Öle konzentriert, logistische Risiken begrenzt und die Erträge insgesamt sichert. Bei den Frischeexporten stehen weiterhin qualitätsorientierte Märkte in Europa und Großbritannien im Vordergrund. Peru schließt den Überblick mit einer stabilen Zitrusfruchtproduktion und unerschlossenem Exportpotenzial für Valencia-Orangen ab. Während der Großteil der Produktion den heimischen Markt versorgt, hängt das Exportwachstum von kontinuierlichen Verbesserungen bei Qualität und Produktivität ab.
Deutschland: Blutorangen überzeugen erst nach dem Jahreswechsel
Kurz vor Weihnachten verschwanden die letzten südafrikanischen Orangen vom Markt. Unterdessen nahm die Dominanz der spanischen Navelina weiter zu, flankiert von Chargen aus Italien und der Türkei. Griechische, portugiesische und marokkanische Produkte sind hingegen im deutschen Handel eine Seltenheit. Die Nachfrage stieg in der zweiten Dezemberhälfte stetig an, ging aber nach dem Jahreswechsel ebenso wie bei den meisten anderen Obst- und Gemüseprodukten wieder schnell zurück. Insgesamt wurde ein Mangel an großfallenden Früchten beobachtet. Die Preise spanischer Ware bewegen sich derweil annähernd auf dem Niveau des Vorjahres.
Seit einigen Wochen sind auch italienische Blutorangen der Sorten Moro und Tarocco erhältlich, ebenso wie Cara Cara aus Spanien und Italien. „Auf gute Blutorangen mussten wir dieses Jahr lange warten, erst nach dem Jahreswechsel erhielten wir zum ersten Mal gut ausgefärbte Eingänge an Moro und Tarocco", berichtet ein Schweizer Händler.
Italien: Sizilianische Zitruskampagne erreicht mit Blutorangen ihren Höhepunkt
Die sizilianische Zitrusfruchtsaison 2025/26, die im November mit Sorten wie Navel-Orangen begann, erreichte Mitte Dezember mit dem Beginn der Blutorangen-Saison, darunter die Sorten Ippolito, Tarocco Rosso und Moro, ihren Höhepunkt. „Die Mengen sind etwas geringer als im vergangenen Jahr, aber die Orangen sind im Durchschnitt größer und die Qualität des Produkts ist ausgezeichnet", berichtet der Vertriebsleiter einer sizilianischen Erzeugerorganisation.
Auch der Präsident eines großen sizilianischen Konsortiums bestätigt die ausgezeichnete Qualität der ab Mitte Dezember geernteten Blutorangen. Allerdings waren die Marktbedingungen bisher weniger günstig als erwartet. Ein negativer Faktor war der frühe Start von Werbekampagnen einiger Discounter mit starken Preisnachlässen, die Druck auf die Erzeugerpreise ausübten. Nach Ansicht der Branche sollte das Augenmerk nicht nur auf den Produktionsmengen liegen, sondern auch auf der Sicherung eines fairen Preises, der für die Erzeuger rentabel bleibt.
„Der November war aufgrund der milden Temperaturen und der anhaltenden Präsenz südafrikanischer Zitrusfrüchte im Einzelhandel ein schwieriger Monat. Mit Beginn der Tarocco-Saison normalisierte sich der Orangemarkt im Dezember jedoch wieder", erklärt der Vertriebsleiter. Während der Weihnachtszeit blieb der Zitrusmarkt stabil. Trotz des üblichen Anstiegs der Nachfrage in der Weihnachtswoche entsprachen die Gesamtmengen dem saisonalen Durchschnitt. „Der Januar markiert traditionell den Beginn eines höheren Verbrauchs. Wir blicken optimistisch auf die kommenden Monate."
Spanien: Knappes Angebot trifft auf schwache Nachfrage
Der spanische Orangenmarkt kommt nur langsam in Schwung. Die Erzeugerpreise sind aufgrund der geringeren Ernte und der höheren Produktionskosten höher als zum gleichen Zeitpunkt des Vorjahres, während die Handelsaktivitäten hinter den Erwartungen zurückbleiben. In Andalusien wird die Produktion auf etwa 25 % unter dem Vorjahresniveau geschätzt.
Die Navelina-Saison begann aufgrund einer verzögerten Farbentwicklung spät, da die kalten Wintertemperaturen später als üblich einsetzten und gleichzeitig weiterhin südafrikanische Bestände vorhanden waren. Der Verbrauch ist bislang schwach geblieben, was bedeutet, dass der Markt trotz der geringeren Gesamtverfügbarkeit in diesem Jahr Schwierigkeiten hatte, das Angebot aufzunehmen. Infolgedessen sind Navelina-Orangen in dieser Saison länger als üblich verfügbar.
Der Sektor befindet sich derzeit im Übergang von Navelina- zu Navel-Orangen und in einigen früheren Anbaugebieten zu den ersten Lane-Late-Mengen, wobei die Erzeugerpreise weiterhin auf einem hohen Niveau liegen. Nischen-Sorten wie Chocolate Navelina, die sich durch eine bräunlich-grüne Schale und orangefarbenes Fruchtfleisch auszeichnen, verzeichnen eine gute Nachfrage, und ihre Produktion steigt von Saison zu Saison weiter an.
Der Sektor rechnet mit einem Anstieg des Zitrusfrüchtekonsums aufgrund der kälteren Temperaturen und einer möglichen Zunahme von Atemwegsinfektionen, da Zitrusfrüchte reich an Vitamin C sind. Die jüngsten Regenfälle haben die noch an den Bäumen hängenden Navelina-Früchte leicht beeinträchtigt, aber auch positiv zur Größe der Sorten der mittleren und späten Saison beigetragen.
Abgesehen vom Nachfragerückgang, der für die Erzeuger nach wie vor ein großes Problem darstellt, ist der Sektor weiterhin besorgt über den zunehmenden Zustrom von Zitrusfrüchten aus Drittländern. Zwischen Januar und Oktober 2024 importierte Spanien 65.403 Tonnen Orangen und Mandarinen aus Südafrika, fast 42 % mehr als im gleichen Zeitraum 2014. Ab diesem Zeitpunkt der Saison werden die spanischen Exporteure auch mit Orangen aus Ägypten konkurrieren.
Frankreich: Begrenztes Angebot trifft auf starke Winternachfrage
Der Orangenmarkt in Frankreich ist derzeit eine Herausforderung, was vor allem auf die begrenzte Verfügbarkeit und die starke Nachfrage nach Zitrusfrüchten zurückzuführen ist. Das Angebot kommt in erster Linie aus Spanien, mit geringeren Mengen aus Ägypten im Vergleich zum Vorjahr und geringeren Anlieferungen aus Italien. Insgesamt bleiben die verfügbaren Mengen begrenzt. Nur eine kleine Anzahl von Marktteilnehmern ist auf dem Markt aktiv und liefert Zitrusfrüchte an ihre Kunden. Infolgedessen bleibt der Markt unausgewogen, da das Angebot hinter der Nachfrage zurückbleibt, die durch das kalte Winterwetter begünstigt wurde.
Niederlande: Verspätete ägyptische Saison verknappt das frühe Angebot
Ein niederländischer Importeur berichtet, dass sich die Orangenernte in Ägypten erheblich verzögert. Die Fruchtfärbung schreitet nur langsam voran, und der Brix- und Säuregehalt hat noch nicht das erforderliche Niveau erreicht. Daher wird ein späterer Saisonstart erwartet. Da der Ramadan in diesem Jahr früh beginnt, wird die Marktverfügbarkeit im ersten Quartal voraussichtlich begrenzt sein.
Nordamerika: Orangenangebot in den wichtigsten Regionen stabil
Das Angebot an Orangen aus Kalifornien ist zur Mitte der Saison weiterhin gut, wobei Washington Navels, Spring Navels, Blutorangen und Cara Cara-Sorten in den Handel kommen.
Die Früchte färben sich jetzt richtig, nachdem eine Warmluftschicht über Zentralkalifornien mehr als einen Monat lang anhielt und kühlere Nachttemperaturen verhinderte, die normalerweise die Farbentwicklung fördern. Die Früchte in Kalifornien sind im Allgemeinen groß, wobei die Verfügbarkeit von 88er-Früchten und kleineren Sorten geringer ist. Die Ernte wird hauptsächlich als „Fancy" eingestuft, mit einigen Früchten der Klasse „Choice". Der Anteil an Choice-Früchten nimmt zu, da Thripse die Ernte etwas beeinträchtigt haben, obwohl die Situation weit weniger schwierig ist als vor vier Jahren, als Thripse größere Schäden an kalifornischen Zitrusfrüchten verursachten. Auch Florida verfügt über ein gutes Angebot und verpackt derzeit Sorten wie Pineapple-Orangen. Es wird erwartet, dass der Staat Mitte Februar mit der Umstellung auf Valencia-Orangen beginnen wird. Der Frischmarkt hat den ersten Zugang zu Orangenlieferungen, unterstützt durch gute Farb- und Brixwerte in dieser Saison für einige Erzeuger und Versender.
Das inländische Orangenangebot kommt auch aus Texas. Gleichzeitig haben Marokko und Spanien Orangen im Angebot, obwohl diese Mengen hauptsächlich für die europäischen Märkte und Kanada bestimmt sind. Die Nachfrage nach Orangen in den Vereinigten Staaten ist stabil, und die Preise halten sich gut. In Florida sind die Preise für den Frischmarkt höher als die Preise für Saft, während in Kalifornien die Preise für kleinere Früchte stabiler sind.
Ägypten: Späterer Start, stabile Nachfrage und sich verändernde Exportbilanz
Die ägyptische Orangensaison begann mit der Sorte Navel am 15. Dezember, etwa zwei Wochen später als in der vorigen Saison. Diese Verzögerung löste bei den Exporteuren gemischte Reaktionen aus. Zwar wurde ein Teil des vorweihnachtlichen Exportfensters verpasst, doch zielte die Entscheidung darauf ab, eine einheitlichere Färbung der Früchte bei den Erzeugern zu erreichen und den Preiswettbewerb zu begrenzen, der typischerweise zu Beginn der Saison auftritt.
Erste Schätzungen einer großen Gruppe von Erzeugern deuten darauf hin, dass die Gesamtproduktion niedriger sein könnte als in der vergangenen Saison. Es wird jedoch erwartet, dass mehr größere Früchte verfügbar sein werden, was nach Ansicht der Exporteure für die Marktpositionierung von Vorteil ist. Es wird auch erwartet, dass sich die Exportmengen in der Saison besser auf die verschiedenen Bestimmungsorte verteilen werden. Da sich die Lage am Roten Meer allmählich stabilisiert, rechnen die Exporteure mit einer Rückkehr auf die asiatischen Märkte. Verbesserte Größenverhältnisse unterstützen die Verschiffung in Märkte, die größere Früchte bevorzugen, wie beispielsweise Russland. Die Exporte in aufstrebende Bestimmungsländer in Südamerika haben in zwei aufeinanderfolgenden Saisons zugenommen, was den Druck auf den europäischen Markt verringert und die Preisbildung unterstützt, so die Exporteure.
Die Nachfrage aus Europa, der Golfregion, Russland, den GUS-Ländern und den asiatischen Märkten ist nach wie vor stark und stabil, während das Interesse aus Lateinamerika, insbesondere Brasilien, aufgrund wettbewerbsfähiger Preise und eines konstanten Angebots zugenommen hat.
Die Erzeuger weisen darauf hin, dass es unwahrscheinlich ist, dass die Verarbeitungsindustrie die Verfügbarkeit von frischen Exporten in demselben Maße einschränken wird wie in der vorigen Saison. Sie weisen darauf hin, dass der Weltmarkt für Konzentrate nach der Erholung der brasilianischen Produktion ausgeglichener sein wird, was die Wahrscheinlichkeit früherer starker Preisspitzen verringert.
Mehrere Risikofaktoren bleiben bestehen. Trotz der erklärten Beruhigung der Lage im Roten Meer gilt diese immer noch als unsicher, und es besteht die Möglichkeit, dass es auf Schifffahrtsrouten wie dem Suezkanal und der Straße von Bab Al Mandab erneut zu Störungen kommt. Größere Klarheit über die Verarbeitungsnachfrage wird erst Ende März oder Anfang April erwartet. Darüber hinaus ist der internationale Wettbewerb zu beachten, da sich die Wetterbedingungen in anderen Erzeugerländern in diesem Jahr verbessert haben.
Die Saison begann mit einer starken Nachfrage nach Navel-Orangen auf den traditionellen Märkten, einschließlich der Golfstaaten, Russlands und Bangladeschs. Einem Exporteur zufolge waren die Eröffnungspreise höher als in der vorherigen Saison.
Marokko: Regenfälle verbessern die Aussichten für marokkanische Orangen
Die jüngsten heftigen Regenfälle in Marokko, die auf eine lang anhaltende Dürre folgten, haben die Stimmung der Erzeuger verbessert. Die Orangensaison begann im Dezember 2025 mit Navel-Orangen und wird voraussichtlich bis September mit Maroc Late laufen, während Valencia-Orangen ab April auf den Markt kommen sollen. Die Erzeuger rechnen mit höheren Erträgen von bis zu 30 Tonnen pro Hektar, verbesserten Größen- und Brixwerten sowie niedrigeren Anbaukosten.
Die Exporteure beobachten die Entwicklungen in Ägypten genau. Der geringere Druck auf dem europäischen Markt eröffnet Chancen für die marokkanischen Orangenexporte, die in den zurückliegenden Jahren durch die Trockenheit und die starke Konkurrenz aus Ägypten beeinträchtigt wurden, was sich auf das internationale Preisniveau auswirkte. Die Erzeuger verlassen sich auch auf eine solide Nachfrage auf dem Inlandsmarkt, wo die Preise als zufriedenstellend bezeichnet werden.
Die Navel-Saison begann mit einer höheren Produktion als im Vorjahr, was die rasche Wirkung der besseren Niederschläge widerspiegelt, obwohl die Anbaufläche unverändert blieb. Die Exporttätigkeit bleibt bisher begrenzt, wobei die Lieferungen hauptsächlich nach Großbritannien und Nordamerika gehen.
Brasilien: Orangensaftproduktion und Preisdruck
Brasilien ist weiterhin der wichtigste preisbestimmende Faktor auf dem globalen Orangensaftmarkt. Die Saison 2025/26 ist durch ein hohes Maß an vorzeitigem Fruchtfall aufgrund von Krankheitsdruck und ungünstigen Witterungsbedingungen gekennzeichnet, was die geschätzte Produktion auf etwa 295 bis 300 Millionen Kisten reduziert. Gleichzeitig drückt die schwächere internationale Nachfrage nach Orangensaft, insbesondere in Europa, auf die Preise und führt zu höheren Lagerbeständen. Obwohl die Qualität der Früchte nach wie vor gut ist, agiert der Sektor vorsichtig, und es wird erwartet, dass eine Erholung der Nachfrage nur allmählich eintritt.
Uruguay: Orangenernten erholen sich, Logistik bleibt ein Hindernis
Der Zitrussektor Uruguays erwartet nach einem schwachen vorigen Jahr eine Erholung der Orangenernten. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Salto und Paysandú, wobei späte Sorten wie Valencia Midknight und Valencia Late den Anbau dominieren. Europa und Brasilien bleiben wichtige Exportziele, obwohl die Logistik weiterhin eine große Herausforderung darstellt. Die Fruchtqualität bleibt ein wichtiger Differenzierungsfaktor für Uruguay, während die industrielle Verarbeitung zu Säften und ätherischen Ölen die Verwertung von Früchten unterstützt, die nicht den Spezifikationen für den Frischmarkt entsprechen.
Argentinien: Industrieorientierung unterstützt stabile Produktion
Argentinien hat seinen industriellen Fokus verstärkt, indem es konzentrierten Saft und ätherische Öle priorisiert hat, was dazu beigetragen hat, die logistischen Risiken zu verringern und die wirtschaftliche Leistung zu verbessern. Die Produktionsmengen bleiben stabil, wobei der Inlandsmarkt einen erheblichen Anteil der frischen Orangen absorbiert. Europa und die Vereinigten Staaten sind die Hauptziele für Saft-Exporte, während Asien weiter an Bedeutung gewinnt. Im Segment der frischen Orangen konkurriert Argentinien in erster Linie über Qualität statt über Menge, wobei Europa und Großbritannien die Hauptmärkte sind. Logistik und Kostendruck stellen für Exporteure weiterhin eine Herausforderung dar.
Peru: Valencia-Orangen bieten Wachstumspotenzial für den Export
Peru erntet jährlich etwa 1,7 Millionen Tonnen Zitrusfrüchte, von denen jedoch nur ein begrenzter Anteil exportiert wird. Insbesondere für Valencia-Orangen besteht ein bemerkenswertes Wachstumspotenzial, da der Großteil des Anbaus nach wie vor für den heimischen Markt bestimmt ist. Die derzeitigen Exporte gehen hauptsächlich in die Vereinigten Staaten, nach Kanada und in ausgewählte europäische Märkte.
Der Sektor konzentriert sich zunehmend auf die Verbesserung von Qualität und Produktivität statt auf die Ausweitung der Anbaufläche. Technologische Verbesserungen und ein verbessertes Sortenmanagement werden als Schlüsselfaktoren für die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit angesehen. Bei einer verstärkten Exportorientierung könnten Valencia-Orangen eine wichtigere Rolle im globalen Zitrushandel einnehmen.
Thema der nächsten Woche: Blaubeeren
