Seit diesem Jahr ist Luis Miguel Vegas für die Geschäftsführung von Provid verantwortlich, dem Verband, der die Erzeuger und Exporteure von Tafeltrauben in Peru zusammenbringt. Zusätzlich zu dieser Aufgabe leitet er seit 2019 auch Proarándanos, den entsprechenden Verband für die Blaubeerindustrie. Diese doppelte Geschäftsführung entspricht einer Logik der Synergien zwischen den beiden Sektoren.
„Viele der Mitgliedsunternehmen bauen sowohl Trauben als auch Blaubeeren an", erklärt Vegas. „Außerdem stehen sie vor gemeinsamen Herausforderungen: Logistik, Marktzugang, internationale Werbung. Es war naheliegend, über eine integrierte Leitung nachzudenken. Obwohl sie weiterhin getrennte Strukturen haben, ist mittelfristig eine stärkere Integration der Vereinigung angestrebt, ohne dabei die technische Spezialisierung zu verlieren, die jede Kulturpflanze erfordert."
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Luis Miguel Vegas, Geschäftsführer von Proarándanos und Provid.
Repräsentation und Strategie für eine dynamische Agroindustrie
Sowohl Provid als auch Proarándanos sind private Verbände mit freiwilliger Mitgliedschaft. Obwohl sie etwa 80 % der nationalen Produktion in ihren jeweiligen Kulturen vertreten, ist ihr Ziel kein geschlossener Handelsverband im engeren Sinne: "Wir wollen den gesamten Sektor auf nationaler Ebene vertreten, um als Botschafter unserer Früchte in der Welt zu agieren", so der Generaldirektor.
Die Aktionen der beiden Verbände stützen sich auf vier strategische Säulen. Die erste ist die Öffnung und Verbesserung des Marktzugangs. In Abstimmung mit Senasa, dem nationalen landwirtschaftlichen Gesundheitsdienst, arbeiten sie daran, neue Bestimmungsorte zu erschließen, die bestehenden zu erhalten und die logistischen und phytosanitären Bedingungen zu optimieren.
Die zweite Säule ist die Bereitstellung statistischer Informationen: "Wir stellen zuverlässige und aktuelle Daten zur Verfügung, damit Erzeuger und Exporteure fundierte Entscheidungen treffen können", so Vegas. Die dritte Säule ist die internationale Werbung. Dazu gehört die Teilnahme an globalen Messen - wie in Berlin, Madrid, Hongkong und den USA -, auf denen nationale Pavillons aufgebaut werden. Die letzte Säule ist die Kommunikation: "Wir wollen Obst nicht nur als Produkt, sondern auch als Motor für Beschäftigung, Entwicklung und Wohlstand in den Regionen, in denen es angebaut wird, positionieren".
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Tafeltrauben: nachhaltiges Wachstum und Sortenwandel
Die Entwicklung der peruanischen Tafeltraubenindustrie ist schwindelerregend. "In der Kampagne 2011 haben wir 16 Millionen Kisten exportiert. Heute sind wir bei 83 Millionen, und wir erwarten, dass wir in der laufenden Saison 86 Millionen erreichen werden", sagt Vegas. Das bedeutet mehr als eine Verfünffachung des Wachstums in nur zwölf Jahren. Derzeit sind rund 24.000 Hektar für den Export registriert. Die Hälfte davon befindet sich im Departement Ica, 35 % in Piura, und der Rest verteilt sich auf Lambayeque, La Libertad, Arequipa und Ancash.
Eine der größten Veränderungen in dieser Zeit war der Wechsel der Traubensorten. "Im Jahr 2016 waren 90 % der exportierten Trauben traditionelle Sorten. Heute sind 80 % lizenzierte Sorten", erklärt er. Zu den am meisten angebauten Sorten gehören Sweet Globe (5.200 ha), Autumn Crisp (4.000 ha) und Red Globe (3.500 ha), wobei letztere die einzige traditionelle Sorte ist, die noch immer eine bedeutende Präsenz hat.
Märkte mit Dynamik und Herausforderungen
Das wichtigste Zielland für peruanische Trauben sind die Vereinigten Staaten, die 50 % des Exportvolumens abnehmen. Auf Europa, einschließlich des Vereinigten Königreichs, entfallen 25 % und auf Mexiko 8 %. Die Früchte werden auch nach Kolumbien, China und Japan geliefert. "Im Falle Chinas ist ein leichter Rückgang zu verzeichnen, der wahrscheinlich auf die Zunahme der lokalen Produktion zurückzuführen ist. Japan hingegen hat seinen Anteil seit der Marktöffnung erhöht, obwohl der Marktzugang von der Registrierung bestimmter Sorten abhängt", erklärt Vegas.
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Heidelbeeren: von der Explosion zur Konsolidierung
Der Fall der Blaubeeren ist noch spektakulärer. "Im Jahr 2016 exportierten wir 27.000 Tonnen. Heute sind es 320.000, womit sich Peru im dritten Jahr in Folge als wichtigster Exporteur frischer Blaubeeren in der Welt etabliert hat. Das ist ein Wachstum um mehr als das Zehnfache in weniger als einem Jahrzehnt, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 30 %", erklärt Vegas. Das Tempo verlangsamt sich jedoch, was darauf hindeutet, dass die Branche in eine Phase der Reife eintritt. Derzeit werden auf etwa 25.000 Hektar Blaubeeren angebaut. La Libertad ist mit 42 % der Gesamtfläche führend, gefolgt von Lambayeque (26 %) und Ica (14 %). Weitere Anbauflächen gibt es in Ancash und Lima.
Der Sortenwandel war ebenso bedeutend. "Biloxi und Ventura machten früher 80 % des Volumens aus. Heute sind es nur noch 40 %", kommentiert er. Neue Sorten, wie z. B. Sekoya Pop, sind stark im Kommen. In Peru gibt es mehr als 10 aktive genetische Programme, was ein sehr vielfältiges Angebot ermöglicht, das an das agronomische Verhalten, das Handelsfenster und die lokalen Bedingungen angepasst ist. Zu den Züchtern in Peru gehören Fall Creek, Planasa, MBO, OZblu, IQ Berries und die Universität von Florida.
In den letzten drei Saisons haben die FOB-Exportpreise für peruanische Blaubeeren einen Aufwärtstrend gezeigt. In der Saison 2022/2023 lag der wöchentliche Durchschnittspreis bei 5,19 $/kg (4,42 EUR), mit einem Höchstwert von 7,57 $/kg (6,45 EUR). In der folgenden Saison (2023/2024) stieg der Durchschnittspreis auf 7,45 $/kg (6,35 EUR) und in den Jahren 2024/2025 auf 7,57 $/kg, wobei in KW 36 ein Höchstwert von 10,64 $/kg (9,06 EUR) verzeichnet wurde.
Bei der Entwicklung der durchschnittlichen FOB-Preise gibt es je nach Bestimmungsmarkt deutliche Unterschiede. In der Saison 2024/2025 war China der Markt mit dem höchsten Höchstpreis von 12,78 $/kg (10,89 EUR) und einem Wochendurchschnitt von 8,12 $/kg (6,92 EUR). In den Vereinigten Staaten, dem mengenmäßig wichtigsten Markt, wurde ein Höchstpreis von 11,70 $/kg (9,97 EUR)und ein Durchschnittspreis von 7,79 $/kg (6,63 EUR) erzielt, wobei die Schwankungen im Vergleich zu den anderen Märkten geringer waren. In Europa waren die Preise moderater: der Wochendurchschnitt lag bei 6,56 $/kg (5,59 EUR), der Höchstpreis bei 10,91 $/kg (9,29 EUR).
In Bezug auf die soziale Rolle der Blaubeeren in der peruanischen Wirtschaft betont Vegas, dass die Blaubeerexporte in der letzten Saison etwa 120.000 direkte Arbeitsplätze geschaffen haben, die zumeist von Frauen besetzt sind.
Günstiges Klima und schnelle Marktreaktion
Das peruanische Klima hat sich als wichtiger Verbündeter erwiesen. "Wir können das ganze Jahr über Blaubeeren anbauen und haben bereits acht Monate nach der Anpflanzung exportfähige Früchte", erklärt Vegas. Diese Eigenschaft erleichtert das Experimentieren mit neuen Sorten und eine schnellere Rentabilität der Investitionen.
Auch der Exportkalender ist genau festgelegt. Die Saison läuft von Mai bis April des Folgejahres. In den ersten Monaten (Juli bis September) ist China führend bei den Importen und profitiert von der geringeren Konkurrenz aus der nördlichen Hemisphäre. Ab Oktober konzentrieren sich die Lieferungen auf die USA und Europa und erreichen in diesem Monat ihren Höhepunkt mit wöchentlichen Mengen von über 20 Millionen Kilo. Etwa 10 % der exportierten Blaubeeren sind aus ökologischem Anbau, eine beachtliche Zahl, wenn man die Anforderungen an die Ernte bedenkt.
Das Profil der Erzeuger
Sowohl bei Trauben als auch bei Blaubeeren vertreten die Verbände Unternehmen jeder Größenordnung. Es gibt jedoch Unterschiede. "Bei Blaubeeren gibt es aufgrund der technischen und kommerziellen Anforderungen nur wenige kleine Erzeuger. Bei den Trauben gibt es mehr kleine und mittelgroße Erzeuger, wenn auch nicht auf demselben Niveau wie bei den Avocados", erklärt Vegas.
Die Zukunft, so Vegas, liegt nicht nur in der Steigerung des Volumens, sondern auch in einer intelligenten Vorgehensweise. "Wir bewegen uns auf ein nachhaltiges, aber moderateres Wachstum zu. Der Schlüssel liegt in der Verbesserung der Qualität, der Auswahl besserer Sorten und der Konsolidierung der bereits erschlossenen Märkte", betont er. Darüber hinaus besteht Interesse an der Erschließung neuer Bestimmungsorte mit komplexeren Protokollen, wie z. B. Japan für Heidelbeeren.
Weitere Informationen:
Luis Miguel Vegas (Geschäftsführer)
Proarándanos y Provid
Tel: +51 944 000 399 (Peru)
[email protected]
www.proarandanos.org.pe
www.provid.org.pe
