Die kolumbianische Hass-Avocadosaison beginnt dieses Jahr unter schwierigen Bedingungen. Es ist kälter und feuchter als normal, was die Entwicklung des Trockensubstanzgehalts verlangsamt. Laut Luis Carlos Maya, Betriebsleiter bei Westfalia Fruit Group Colombia, liegt dieser Gehalt derzeit zwischen 23 % und 24 %. Das wird noch als Anfangsphase der Saison angesehen. Dennoch fällt auf, dass die Früchte größer sind als erwartet, was angesichts der Nachfrage aus dem Ausland ein Vorteil ist.
© Westfalia Fruit International Limited
„Kolumbien exportiert derzeit etwa 150 Ladungen pro Woche, von denen nur eine Handvoll in die USA geht. Dort dominieren derzeit mexikanische Avocados den Markt, sodass sich die kolumbianischen Exporte vorübergehend mehr auf Europa konzentrieren. Gleichzeitig bringt das Jahresende zusätzliche Herausforderungen mit sich: Es steht weniger Personal zur Verfügung und die Erzeuger ziehen es vor, die Ernte noch etwas hinauszuzögern. Dadurch ist das Angebot derzeit etwas knapper. Es wird erwartet, dass zwischen Januar und März mehr Avocados auf den Markt kommen, wenn diese verspätete Ernte doch noch eingebracht wird", so Maya.
Auch bei Westfalia Colombia ist der Ertrag geringer als erhofft, etwa 30 % unter der ursprünglichen Planung. Dennoch blickt das Unternehmen nach vorn. Bis 2025 wollen sie 1.000 Hektar eigene Anbaufläche haben. In diesem Jahr kamen bereits 150 Hektar in Caicedonia im Valle del Cauca hinzu. „Obwohl Kolumbien auf dem Weltmarkt immer noch ein jährliches Wachstum von rund 30 % verzeichnet, wird für 2025 aufgrund der Marktbedingungen ein etwas geringeres Wachstum erwartet", erklärt Maya.
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Der Sektor setzt inzwischen stark auf eine bessere Qualitätssicherung nach der Ernte. „Wir haben intern mehr als 20 Verbesserungsprozesse gestartet", sagt Maya. „Dazu gehören die Messung der Standzeit pro Charge, gezielte Nährstoffanalysen (wie das Verhältnis zwischen Kalzium und Stickstoff) und die Verfeinerung der Verpackungsprozesse. Es gibt auch eine intensive Zusammenarbeit innerhalb der Branche, beispielsweise über CorpoHass. Seit dem Verbot des Fungizids Prochloraz wird nach neuen, oft weniger wirksamen Alternativen gegen Anthraknose gesucht, eine häufig auftretende Krankheit bei Avocados."
Technologisch macht Westfalia große Fortschritte. So verwenden sie das Tomra Spectrum-Sortiersystem, das pro Frucht mehr als 150 Bilder macht, um die Qualität besser einschätzen zu können. Kürzlich haben sie außerdem ein eigenes Labor für Phytopathologie eröffnet – das einzige seiner Art in Kolumbien –, das sich auf Krankheiten bei Avocados konzentriert.
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Laut Maya war der November einer der schwierigsten Monate des Jahres auf dem europäischen Markt. „Die Nachfrage war gering, während noch viele Vorräte aus Peru vorhanden waren und Chile große Mengen lieferte. Die Preise lagen daher unter dem Niveau der Vorjahre. In der letzten Novemberwoche gab es jedoch eine gewisse Erholung, insbesondere bei den größeren Früchten."
Schließlich bleibt der interne Transport ein großer Kostenfaktor für den Sektor. „Der neue Hafen von Puerto Antioquia könnte dies entschärfen. Er liegt in der Nähe eines der wichtigsten Anbaugebiete. Das würde eine erhebliche Kosten- und Zeitersparnis bedeuten. Aber: Derzeit ist der Hafen noch nicht für den Export von Avocados zugelassen", erklärt Maya abschließend.
© Westfalia Fruit International LimitedWeitere Informationen:
Luis Carlos Maya
Westfalia Fruit Group
Kolumbien
Tel.: +57 311 262 7577
[email protected]
www.westfaliafruit.com
