Nominated for the Sival d'Or in the Varietal Innovation category, the brand new Kiara® pear (Cepora cov.), unveiled this summer to growers and technicians, was presented on November 25th and 26th at SITEVI in Montpellier. What attracted the most attention?
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Ein Geschmack, der im Mund bleibt
Es wurden zwei Verkostungen organisiert, um möglichst vielen Menschen die Möglichkeit zu geben, das Produkt zu entdecken. Für die meisten Erzeuger und Techniker „sticht sofort der sehr süße Geschmack (zwischen 13 und 15° Brix bei der Ernte) und die aromatische Persistenz hervor", erklärt Claire Thouminot, Leiterin der Abteilung für Sortenprojekte und -entwicklung bei CEP Innovation. „Einige Fachleute haben blumige Aromen erwähnt, andere würzigere Noten. Mehrere Erzeuger sagten sogar, sie hätten „eine fabelhafte Birne, die beste des Jahres" probiert. Selbst diejenigen, die normalerweise keine Birnen mögen, sagten, dass sie sie liebten. Alle waren von ihren Qualitäten begeistert", erklärt Claire Thouminot.
Keine Schönheitskönigin, aber charaktervoll
Was das Aussehen angeht, ist man realistisch: Kiara ist kein Vorbild für Perfektion. Aber das erweist sich gerade als Vorteil. „Es ist zwar kein perfekt aussehendes Obst, aber das rustikale Aussehen störte niemanden, im Gegenteil", so Thouminot. Noch wichtiger ist die Flexibilität beim Verkauf: Kiara benötigt nur wenige Kältestunden zum Reifen und ist dennoch bis zu sieben Monate lang hervorragend haltbar. Dadurch kann sie sowohl im Sommer als auch im Winter auf den Markt kommen, was in der Branche als großer Vorteil angesehen wird.
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Keine Club-Sorte: für alle zugänglich
Was Kiara wirklich auszeichnet, ist, dass es sich nicht um eine Club-Sorte handelt. Jeder darf sie anpflanzen, also auch kleinere und unabhängige Erzeuger. „Das macht sie zugänglich und gibt den Erzeugern mehr Freiheit", betont Thouminot. Ein Erzeuger hat bereits angekündigt, die Birne im Direktverkauf anbieten zu wollen, da er von ihrem Potenzial überzeugt ist.
Robust gegen Krankheiten und vielseitig einsetzbar
Auch in Bezug auf die Krankheitsresistenz schneidet Kiara gut ab. Die Birne zeigt eine ausgezeichnete Resistenz gegen Feuerbrand, eine Krankheit, die ein großes Risiko für den Anbau darstellt. Es ist kein Zufall, dass dies ein Schwerpunkt des Forschungsprogramms des französischen Forschungsinstituts Inrae ist. Versuche haben außerdem gezeigt, dass Kiara sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung geeignet ist.
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Ein Großteil der verfügbaren Bäume ist bereits verkauft oder reserviert. Die teilnehmenden Baumschulen sind daher zuversichtlich, was die Zukunft dieser Sorte angeht. Am 8. Januar organisiert die Versuchsstation La Pugère einen speziellen Birnentag, an dem neben Kiara auch andere vielversprechende Sorten wie Eden Gold, Qtee und Fred vorgestellt werden.
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