Auch in den sandigen Böden rund um Pisco, etwa 250 Kilometer südlich von Lima, neigt sich die peruanische Blaubeersaison dem Ende zu. Valle y Pampa sorgt seit fünfzehn Jahren für Arbeitsplätze für Tausende von Menschen. „Der Gartenbausektor schafft formelle Arbeitsplätze, trägt zur Armutsbekämpfung bei und gibt dem ländlichen Raum wieder Perspektiven", sagt Miguel Bentín, Geschäftsführer des Unternehmens.
Valle y Pampa ist ein bedeutender Akteur im Agrarsektor. Das Unternehmen verwaltet unter anderem Agrícola San Gallán, das auf Granatäpfel spezialisiert ist, und Family Farms Peru, ein Joint Venture mit dem amerikanischen Unternehmen Family Tree Farms, das sich auf Blaubeeren konzentriert. Beide Unternehmen haben ihren Sitz in Pisco. Insgesamt bewirtschaften sie hier 700 Hektar Obstbaufläche: 600 Hektar für Blaubeeren und 54 Hektar für Granatäpfel. Für Letztere ist eine Erweiterung in Planung.
© Valle y Pampa„40 % der Blaubeeren haben einen Durchmesser von mehr als 20 Millimetern", sagt Miguel Bentín.
Blaubeeren in sandigem Boden
Während viele andere Erzeuger Blaubeeren in Töpfen anbauen, geht Valle y Pampa einen anderen Weg: Sie pflanzen direkt in den Boden. „Unser Boden besteht aus feinem, totem Sand, echtem Wüstensand. Aber wir haben ein System entwickelt, bei dem wir einen Streifen Substrat auftragen, als wäre es ein langer, durchgehender Topf", erklärt Bentín.
Dieser Ansatz basiert auf fünfzehn Jahren Erfahrung als Pionier im Anbau von Blaubeeren an der peruanischen Südküste. Das Substrat wird mit Kompost aus den eigenen Schnittabfällen aufrechterhalten. Und obwohl Topfpflanzen schneller in Produktion gehen, sind die Erträge bei Freilandpflanzen langfristig vergleichbar. Wenn man die Sorte nicht ersetzt, bleiben die Sträucher mindestens fünfzehn Jahre lang produktiv.
© Valle y PampaValle y Pampa baut Blaubeeren im Boden statt in Töpfen an.
Qualitätssorten und gestaffelte Ernte
Alle Blaubeeren von Family Farms Peru stammen aus dem Sortiment des australischen Unternehmens Mountain Blue Orchards (MBO), für das Family Tree Farms die Lizenz für den Vertrieb in Peru besitzt. Die bekanntesten Sorten heißen Eureka, Eureka Gold, Eureka Sunset und Eureka Sunrise.
„Allesamt Premium-Sorten", so Bentín. „Sie schmecken gut, sind knackig und groß. Etwa 40 % der Ernte erreichen einen Durchmesser von mehr als 20 Millimetern, bei einigen Sorten sind es sogar 80 %." Die Ernte in Pisco dauert von Juni bis Dezember, was über einen längeren Zeitraum für Arbeitsplatzsicherheit sorgt. Dank der Mischung aus frühen, mittelfrühen und späten Sorten können sie gezielt auf verschiedene Märkte reagieren.
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In diesem Jahr erwartet Family Farms Peru eine Ernte von etwa 11.000 Tonnen Blaubeeren. Die Pflanzen sind zwischen einem und fünf Jahre alt. Für 2026 erwartet das Unternehmen ein Wachstum von 35 % und eine Produktion von 18.000 Tonnen im Jahr 2027, wenn alles auf Hochtouren läuft.
Über 60 % der Beeren gehen dank der Vertriebskanäle von Family Tree Farms in die USA. Etwa 10 % gehen nach Asien, vor allem nach China. Weitere 25 % finden ihren Weg nach Großbritannien und auf das europäische Festland. Der Rest geht in andere Märkte.
Für asiatische Bestimmungsorte wie China wird direkt auf dem Feld verpackt. Dies ist aufgrund der Einheitlichkeit der Sorten möglich. Für Europa werden automatisierte Sortierlinien verwendet.
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Granatäpfel als clevere Ergänzung
Der Granatapfelmarkt ist kleiner und stabiler, spielt aber für Valle y Pampa eine wichtige Rolle. Über die Tochtergesellschaft Agrícola San Gallán werden jährlich etwa 2.000 Tonnen geerntet, hauptsächlich von der zuverlässigen Sorte Wonderful. „Peru produziert insgesamt etwa 40.000 Tonnen. Wenn das viel mehr wird, sind die Märkte gesättigt", sagt Bentín.
Die Ernte beginnt im März, was gut zur Blaubeersaison passt. „So können wir das Personal von den Granatäpfeln zu den Blaubeeren versetzen. Damit verlängern wir die Arbeitssaison", so Bentín. Die Erntezeit dauert von Ende März bis Anfang Juni, wobei die wichtigsten Absatzmärkte Großbritannien und Europa sind.
Um den Zugang zu allen Märkten zu erhalten, verfügt das Unternehmen über zahlreiche Zertifizierungen, unter anderem in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Wassermanagement, soziale Verantwortung und Umweltschutz. „Smeta ist im sozialen Bereich am strengsten", sagt Bentín. „Andere konzentrieren sich mehr auf die Umwelt. Man braucht sie alle."
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Würdige Arbeit auf dem Land
In der Hochsaison arbeiten bis zu 4.200 Menschen bei Valle y Pampa. Im März beginnt es mit etwa 400 Mitarbeitern, im Dezember sind es dann mehrere Tausend. Die Suche nach ausreichend Arbeitskräften bleibt eine Herausforderung, aber Bentín sieht das positiv: „Das zwingt uns, ein besserer Arbeitgeber zu sein. Das führt zu mehr Wohlstand für den ländlichen Raum."
In der Region Ica, zu der Pisco gehört, liegt die Arbeitslosigkeit laut Bentín bei null. „Der Gartenbau ist der größte Arbeitgeber in Peru. Jeder fünfte offizielle Arbeitsplatz stammt aus diesem Sektor. Er sorgt für Entwicklung, Fortschritt und neue Chancen, gerade an Orten, an denen es früher nichts gab."
Einschränkungen: Wasser und Logistik
Dennoch gibt es auch Hindernisse. Vor allem die Infrastruktur und die Wasserversorgung bremsen das weitere Wachstum. Die Logistik ist ein Problem: zu wenige Schiffsverbindungen, unzureichende Container und ein Mangel an zuverlässigen Dienstleistungen. Das größte Problem ist jedoch das Wasser.
„Im Süden Perus gibt es keine Bewässerungsprojekte", sagt Bentín. „In Pisco sind wir vollständig von Grundwasser abhängig. Und in jeder Regenzeit fließen 500 bis 600 Millionen Kubikmeter Süßwasser aus dem Fluss Pisco ins Meer. Eine verpasste Chance, reine Verschwendung."
Nach Jahren des schnellen Wachstums konzentriert sich Valle y Pampa nun auf die Konsolidierung. „Wir wollen das, was wir bereits tun, optimieren: effizienter, besser, mit mehr Fokus auf Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit. Wachstum ist schön, aber nur, wenn es verantwortungsvoll ist", so Bentín. Dennoch schließt er eine Expansion in andere Regionen oder sogar ins Ausland nicht aus, wenn sich die richtigen Gelegenheiten bieten.
Weitere Informationen:
Miguel Bentín (Generaldirektor)
Valle y Pampa
Av. Alberto del Campo 409 Of. 502
Magdalena (Lima) - Peru
[email protected]
www.vallypampa.com
