Auch auf dem Großmarkt Karlsruhe zählt der November für gewöhnlich zu den schwächsten Verkaufsmonaten des Jahres. Bei der dort ansässigen Sahin GmbH, bekannt für ihre breite Auswahl an türkischem Obst und Gemüse, vollzieht sich bei einigen Produkten nun der traditionelle Saisonwechsel. "Die türkische Granatapfelsaison läuft bereits seit einigen Wochen auf Hochtouren und die bisherigen Mengen sowie Qualitäten waren durchweg zufriedenstellend. Ähnlich wie bei den Kirschen im Sommer sind Quitten türkischen Ursprungs zurzeit nur in limitierten Mengen vorhanden. Dies wirkt sich auch entsprechend auf die Preise aus, die sich momentan rund 30-40 % über dem Niveau des Vorjahres bewegen", so Ein- und Verkäufer Özkan Özozan.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de
Özkan Özozan bietet zurzeit u. a. die beliebte Zitrusmarke Le Gamin an.
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Türkische Granatäpfel und Quitten
Bei den Granatäpfeln liegen die Preise hingegen annähernd auf Vorjahresniveau. Die Saison zieht sich mittlerweile recht lange hin, führt Özozan weiter aus. "Dank CA-Lagerung im Ursprung kann die türkische Ware je nach Verfügbarkeit und Nachfrage problemlos bis in den Februar/März offeriert werden."
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Türkische Tafeltrauben.
Trauben in der Winterverpackung
Bezüglich Trauben greift die Sahin GmbH weiterhin auf die bewährte Sultanas türkischen Ursprungs zurück. "Ähnlich wie in den Vorjahren konnten wir Mitte August in die Saison starten. Bislang lief die Vermarktung recht unaufgeregt, ohne Ausreißer nach oben oder nach unten. Bei den nächsten Eingängen werden uns vermutlich erst einmal Trauben in der Winterverpackung zur Verfügung stehen."
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Kiwis iranischen Ursprungs
Eine weitere Besonderheit im aktuellen Wareneingang seien Kiwis aus dem Iran. Özozan: "Wir haben sonst um diese Jahreszeit immer neuseeländische Zespri-Kiwis angeboten, wurden aber vermehrt nach einer preisgünstigeren Alternative gefragt. Unser Lieferant hat uns dann mal auf die Ware aus dem Iran aufmerksam gemacht, die nur etwa halb so teuer ist wie die Zespri-Ware."
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Türkische Satsumas
Start der türkischen Zitrussaison
Vervollständigt wird das saisonale Obstsortiment durch erste türkische Zitrusfrüchte. "Satsumas bilden ab Mitte November für gewöhnlich den Saisonauftakt. Genaue Prognosen hinsichtlich Mengen und Qualitäten liegen uns zurzeit noch nicht vor, die ersten Eingänge waren jedoch allesamt in Ordnung. Ferner bieten wir spanische Clemenules an, die bei uns in der Regel beliebter sind. Zu guter Letzt gibt es auch noch letzte Übersee-Clementinen der Sorte Tango aus Südafrika. Absolutes Highlight unserer Zitruspalette ist unsere Hausmarke Le Gamin, die wir direkt von unserem Partner aus Perpignan beziehen und exklusiv im Raum Karlsruhe führen", heißt es abschließend.
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Südafrikanische Tango-Mandarinen laufen zurzeit aus.
Weitere Informationen:
Özkan Özozan
Sahin Fruchtimport GmbH
Großmarkt Karlsruhe
Tel: 0721 961850
[email protected]
www.sahingmbh.de
