In zwei Wochen ist es soweit: Die internationale Fachmesse für Bio- Erzeugnisse, Natexpo, öffnet wieder ihre Pforten. Im Jahr 2025 kehrt die Messe – siebzehn Jahre nach der letzten Ausgabe an diesem Ort – zur Porte de Versailles in Paris zurück. Es werden rund 900 Aussteller und 12.000 Besucher zu der dreitägigen Veranstaltung erwartet. Bei einer Pressekonferenz stellten die Organisatoren bereits die Höhepunkte dieser Ausgabe vor und skizzierten die aktuelle Lage im Bio-Sektor.
Positiver Wind für den Bio-Markt
Nach einer Phase der Stagnation scheint sich der Bio-Markt trotz des anhaltend ungünstigen politischen und gesellschaftlichen Umfelds wieder zu erholen. „Alle Zeichen stehen auf Grün", so die Organisation. Nach einer notwendigen Bereinigung des Angebots zieht der Sektor wieder an: Immer mehr Haushalte entscheiden sich erneut für Bio-Produkte, und die Nachfrage wächst stetig.
Frédéric Faure, Vizepräsident der französischen Genossenschaft Biocoop: „Dass dieses Wachstum nicht durch Inflation, sondern ausschließlich durch eine gestiegene Nachfrage angetrieben wird, ist signifikant. Die französischen Verbraucher suchen bewusst nach Alternativen." Dennoch gibt es auch Anlass zur Sorge: Die Zahl neu gegründeter Bio-Betriebe geht zurück, was eine Bedrohung für einen Sektor darstellt, der stark auf lokalen und französischen Anbau setzt.
Obst und Gemüse spielen eine Hauptrolle auf der Natexpo 2025
Einer der großen Blickfänge in diesem Jahr ist die besondere Aufmerksamkeit für den Obst- und Gemüsesektor. Das ist kein Zufall, denn diese Kategorie hat eine wichtige Rolle bei der Wiederbelebung des Bio-Marktes gespielt. „Es war an der Zeit, dieses Segment ins Rampenlicht zu rücken", so Florence Roublot-Vadé von der SPAS Organisation.
Neu ist der „Fruits & Légumes Hub", ein Themenbereich, der sich ganz dem Obst- und Gemüsesektor widmet und dessen Höhepunkt ein Thementag am 30. November ist. Rund zwanzig Aussteller, darunter der Branchenverband Interfel, werden anwesend sein. Besucher können an Workshops und Vorträgen teilnehmen, unter anderem über den wirtschaftlichen Wert von Bio-Obst und -Gemüse, die Anpassung des Anbaus an den Klimawandel und das Spannungsfeld zwischen französischen Produkten und Importen.
Auch für Fachleute aus dem Einzelhandel – von Abteilungsleitern bis hin zu Händlern – gibt es ein praktisches Programm, beispielsweise eine Veranstaltung, die Tipps gibt, wie man die Frischeabteilung attraktiver gestalten und den Verkauf ankurbeln kann, mit Themen wie Kundenberatung, saisonale Präsentation, vergessene Sorten, Abfallvermeidung und Blitzschulungen wie „In drei Minuten alles über Obst und Gemüse".
Außerdem gibt es das Natexpo Tchin-Tchin-Saftbar-Konzept mit Säften und Smoothies und die Initiative Les Magasins du Coin, bei der kurze Workshops zum Thema Merchandising für Obst und Gemüse angeboten werden.
Auch außerhalb des Hauses mehr Aufmerksamkeit für Bio
Am Dienstag, dem 2. Dezember, dreht sich alles um Bio in der Großküche, von Schulkantinen bis zu Restaurants, einem wichtigen Wachstumsbereich. Das Programm umfasst Vorträge über lokale Beschaffungsstrukturen, darüber, wie Bio in Großküchen einen größeren Platz auf dem Teller einnehmen kann, und Zukunftsszenarien bis 2035.
Während der Networking-Sessions können Restaurantbesitzer mit Bio-Erzeugern und -Händlern in Kontakt treten. Führungen und Verkostungen runden den Tag ab. Die Organisation arbeitet hierfür mit Partnern wie Hôtellerie Restauration, Ecotable, Interfel und der Agence Bio zusammen. Über eine spezielle Route – den Parcours Restauration Bio – werden die Besucher zu ausgewählten Ausstellern geführt, die für diese Zielgruppe relevant sind.
Marokko als Ehrengast
In diesem Jahr steht Marokko als Gastland im Mittelpunkt. Rund zwanzig Unternehmen aus dem Land präsentieren sich in einem speziellen Pavillon. Ziel ist es, die reiche Artenvielfalt und die Ambitionen des marokkanischen Bio-Sektors bekannt zu machen. Die marokkanische Bio-Organisation Maroc Bio und die Investitionsagentur AMDI unterstützen die Präsenz. Am Montag, dem 1. Dezember, findet eine Konferenz über die Zukunft der marokkanischen Bio-Kette statt, unter anderem mit einer Keynote von Zineb Laghzaoui, Präsidentin von Maroc Bio.
Internationaler Charakter der Natexpo wächst
Mit 25 % ausländischen Ausstellern und Teilnehmern aus 23 Ländern – darunter Italien, Belgien, Deutschland, Spanien und die Niederlande – profiliert sich die Natexpo als Sprungbrett für den Export. Um diese internationale Dimension zu unterstreichen, bietet die Messe gezielte Kommunikationsmaßnahmen, um Exportchancen ins Rampenlicht zu rücken, internationale Pavillons, die die Vielfalt des Bio-Sektors zeigen, ein Business-Programm in Zusammenarbeit mit Business France, bei dem 15 Einkäufer aus 8 Ländern (u. a. Südkorea, USA, Portugal, Schweden) mit Ausstellern zusammenbringen, und ein Team internationaler Berater, die Unternehmen begleiten.
Auch auf der Besucherseite ist die Welt gut vertreten: 68 Länder sind vertreten, wobei 14 % der Besucher aus dem Ausland kommen.
Weitere Höhepunkte der Natexpo 2025
Mehr als 200 Konferenzen befassen sich mit aktuellen Themen, vertiefenden Diskussionen und praktischen Erfahrungen. Die Natexpo Awards feiern in diesem Jahr ihr 20-jähriges Jubiläum und werden um eine neue Kategorie für vegane Produkte und einen Publikumspreis erweitert.
Ein weiterer Schwerpunkt ist Label Lab, der neu gestaltete Innovationsplatz für Start-ups und nachhaltige Unternehmer mit Pitch-Sessions und speziellen Investorenmomenten. Die Natexpo Tchin-Tchin am 1. Dezember sorgt für ein festliches Abendprogramm mit Live-Musik und Umtrunk, und jeder Messetag beginnt mit kostenlosem Kaffee für Aussteller.
Natexpo expandiert nach Italien
Schließlich geht Natexpo mit einer Zusammenarbeit mit Tuttofood, einer großen B2B-Lebensmittelmesse in Italien, international. Im Jahr 2026 wird dort der Pavillon TUTTOBIO eröffnet, eine Plattform, die sich ganz den Bio-Produkten widmet. Er bietet französischen und internationalen Marken die Möglichkeit, mit dem italienischen Markt in Kontakt zu treten. Tuttofood zieht jährlich 95.000 Besucher aus 100 Ländern an, darunter viele Vertreter von Großhändlern, Supermärkten, Gastronomiebetrieben und E-Commerce-Plattformen. Die nächste Ausgabe von Tuttofood findet vom 11. bis 14. Mai 2026 statt.
Die Natexpo 2025 findet von Sonntag, 30. November, bis Dienstag, 2. Dezember, im Parc des Expositions, Porte de Versailles, Paris, statt.
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