Der Absatz von Südtiroler Äpfeln war 2025 nicht außergewöhnlich, aber sicherlich auch nicht schlecht. So beschreibt Markus Tscholl, Koordinator der Südtiroler Obstversteigerung, die kürzlich zu Ende gegangene Verkaufssaison. "Es wird nicht als Spitzenjahr in die Geschichte eingehen, aber insgesamt können wir von einer soliden Saison sprechen. Für einige sogar von einer guten", so Tscholl.
Bestimmte Sorten schnitten deutlich besser ab als im Vorjahr. Vor allem Fuji und Golden erzielten höhere Preise. Andere Sorten blieben stabil oder verzeichneten einen leichten Rückgang. "Wenn man Ertrag und Preis zusammen betrachtet, sind die endgültigen Einnahmen für viele Erzeuger doch recht gut", sagt Tscholl.
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Schwieriger Export nach Deutschland, hoher Bedarf in Spanien
Dennoch gab es auch deutliche Unterschiede zwischen den Märkten. Der Absatz nach Deutschland verlief schwierig. "Dort fiel die heimische Ernte um ganze 20 % höher aus als erwartet. Kein Wunder, dass der Markt dort die ganze Saison über schleppend blieb." Vor allem Granny Smith hatte darunter zu leiden.
Auf der anderen Seite war der Absatz nach Spanien auffallend stark. "Dort gab es einen Mangel an Äpfeln, weshalb dort kräftig eingekauft wurde", erzählt Tscholl. Auch in der Türkei war die Nachfrage groß, unter anderem aufgrund von enttäuschenden Ernten infolge des Wetters. Stayman war eine der Sorten, für die der Preis stieg.
Überdachter Anbau gewinnt an Bedeutung
Die Auktionen endeten Ende Oktober. Die angeschlossenen Erzeuger erhalten ihre Auszahlung innerhalb weniger Wochen. Die Südtiroler Obstversteigerung ist ein etablierter Name im Apfelverkauf. Die erste Auktion fand bereits 1960 statt. Heute sind 760 Erzeuger angeschlossen, die zusammen mehr als 900 Hektar bewirtschaften und einen Ertrag zwischen 40.000 und 45.000 Tonnen erzielen.
Etwa 55 % der Obstgärten sind zum Schutz mit Netzen abgedeckt. Fast alle Erzeuger sind versichert. Auch die Käufergruppe ist groß und vielfältig: 550 registrierte Käufer, darunter auch ausländische Händler.
Weitere Informationen:
Südtiroler Obstversteigerung
Vilpian (BZ),
Tel: +39/0471 676511
[email protected]
www.astafrutta.it
