Die Walnussernte in Griechenland steht kurz vor dem Ende und liefert laut Yannis Karkanis, Präsident der Walnuss-Agrargenossenschaft Gaia Domokou aus Zentralgriechenland, bessere Ergebnisse als in der letzten Saison. Er merkt an: „Das Ende der Ernte ist nur noch eine Frage von Tagen. Dank der im Vergleich zur letzten Saison günstigeren Wetterbedingungen, d. h. dem Ausbleiben anhaltender Hitzewellen, ist unsere Ernte um etwa 40 % gestiegen."
© Gaia Domokou
Zu den Eigenschaften der Ernte sagt er: „Die Qualität ist ebenfalls höher als in der letzten Saison, auch wenn wir damit nicht ganz zufrieden sind. Nachdem wir in der letzten Saison ein Verhältnis von Kern zu Schale von 35–37 % hatten, sind wir mit 40–43 % zufriedener. Die Nüsse sind auch besser geformt und die durchschnittliche Größe hat sich etwas verbessert. 80 % der Ernte gehören zur Größenklasse 30, 10 % zur Größenklasse 28 und der Rest zur Größenklasse 32."
Die Produktionssteigerung hat zu einer besseren Vermarktungsleistung für die Erzeuger im Vergleich zur letzten Saison geführt. Der Präsident der griechischen Genossenschaft betont: „Es gibt keine Lagerbestände aus der vergangenen Saison mehr, während die positive Qualitätsentwicklung, wenn auch geringfügig, konkret genug war, um sich auf dem Markt bemerkbar zu machen. Derzeit liegt der Erzeugerpreis bei 3,00 EUR/kg. Das ist deutlich höher als im letzten Oktober."
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Karkanis beschreibt die allgemeinen Marktbedingungen als bedrohlich für die Verkäufer. „Von Anfang an gibt es eine stetige, gute Nachfrage aus dem Inland. Wir stellen auch ein besonders großes Interesse aus Albanien fest. Ich denke, es besteht keine Eile, das Produkt zu verkaufen. Einige Umstände können die Preise bis Weihnachten auf einem hohen Niveau halten. Normalerweise sind die Erzeuger nach diesem Zeitpunkt bestrebt, ihre Restbestände zu verkaufen, aber ich denke, das sollten sie nicht tun. Es gibt keinen Grund dafür. Wir sehen eine lang anhaltende Qualität."
© Gaia Domokou
Die vor drei Jahren gegründete griechische Genossenschaft kann Walnüsse über einen längeren Zeitraum anbieten. „Ab dem Frühjahr lagern wir unsere Ernte in Kühlkammern, sodass wir das ganze Jahr über liefern können. Für die gelagerten Walnüsse fallen keine besonderen Mehrkosten an. Unsere Genossenschaft übernimmt auch das Knacken und Verpacken in ihrer eigenen Anlage, und unsere Priorität ist die Lieferung von Walnusskernen. Darüber hinaus produzieren wir Walnussbutter in 200-Gramm-Verpackungen", schließt Karkanis.
Weitere Informationen:
Yannis Karkanis
Gaia Domokou
Mob: +30 697 33 76 303
[email protected]
https://gaiadomokou.gr/
