Pitahaya ist eines der repräsentativsten Produkte Ecuadors auf den internationalen Märkten. Isidro Andrés Romero, kaufmännischer Leiter von Honey Fruits, hob die Rolle des Landes bei der Produktion von Sorten mit rotem, weißem und gelbem Fruchtfleisch hervor, wobei letztere für ihre Süße und Qualität bekannt sind.
„Die gelbe Sorte Palora gibt es ausschließlich in Ecuador und sie hat einen Zuckergehalt von über 20 Grad Brix, was sie sehr wertvoll macht. Das Unternehmen verwendet Bio-Zertifizierungen für die roten Sorten und produziert hauptsächlich im Osten des Landes, wo das Klima den Geschmack und die Textur der Früchte verbessert", erklärte Romero.
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Die Pitahaya-Produktion ist saisonabhängig und erreicht ihren Höhepunkt von Januar bis März und erneut im Dezember. Das Unternehmen nutzt jedoch Technologien wie Gewächshäuser und künstliche Beleuchtung, um die Produktion das ganze Jahr über aufrechtzuerhalten. „Wir wollen die Auswirkungen des Klimas minimieren und uns besser an die Marktfenster anpassen", sagte er.
Die Vereinigten Staaten sind der Hauptmarkt von Honey Fruits, gefolgt von Europa (Spanien und den Niederlanden). In Asien ist der Wettbewerb aufgrund der lokalen Produktion in Ländern wie Vietnam härter.
„Die Preise für Pitahaya sind sehr volatil, insbesondere für die gelbe Sorte, die aufgrund des geringeren globalen Angebots stabiler ist. Der Preis pro Kilogramm kann in Zeiten hoher Produktion unter einen Dollar fallen und bei knappem Angebot über zwei Dollar steigen", erklärte Romero.
„Der Anstieg der Ernteerträge in verschiedenen Regionen weltweit hat ebenfalls Druck auf die Preise ausgeübt. Ecuador behält jedoch aufgrund der Qualität seiner Früchte und seiner renommierten Sorte Palora einen Wettbewerbsvorteil", erklärte er.
Neben Pitahaya hat Honey Fruits auch in Blaubeeren investiert. Das Unternehmen verfügt nun über 40 Hektar Anbaufläche für diese Kultur, wobei vor allem die Sorten Atlas und Sequoia im ecuadorianischen Hochland angebaut werden. „Durch den Temperaturunterschied in der Region sind unsere Blaubeeren sehr süß, mit einem Brixwert von 16 und ohne die für andere Regionen typische Säure", sagte er.
Im Gegensatz zu anderen Erzeugerländern kann Ecuador das ganze Jahr über Blaubeeren produzieren, sodass die Ernten so geplant werden können, dass eine direkte Konkurrenz mit Peru, dem weltweit führenden Exporteur, vermieden wird. Derzeit exportiert „Honey Fruits" hauptsächlich nach Singapur und China, wo die Preise stabil sind – etwa 10 Dollar pro Kiste – und strebt an, sein Volumen bis 2026 zu verdoppeln und etwa 600 Tonnen zu erreichen, von denen 30 % für den Export bestimmt sind", betonte er.
Der Geschäftsführer warnt, dass die größten Herausforderungen für den Sektor der interne Wettbewerb durch neue Produzenten und die US-Zölle sind, die von 10 % auf 15 % gestiegen sind und die Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigen.
„Das vielfältige Klima Ecuadors bietet ein enormes landwirtschaftliches Potenzial, und unser Ziel ist es, der Welt die Qualität und den Wert seiner Früchte zu demonstrieren", schloss Romero.
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Andrés Romero
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Ecuador
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