Im Bezirk Saramacca, zwischen grünen Feldern und sonnigen Gewächshäusern, betreiben Bhiesnoe Gopal und seine Frau Madhevi seit 1998 das Anbau- und Exportunternehmen Gopex. Auf rund 80 Hektar Land – teils im Freien, teils unter Folie – bauen sie eine beeindruckende Palette von Obst und Gemüse an. Ihre Produkte sind auf dem lokalen Markt sehr gefragt, werden aber auch per Luftfracht nach Europa verschickt, wo vor allem die surinamische Bevölkerung die vertrauten Aromen schätzt.
© Google mapsGopex liegt eine Stunde von Paramaribo entfernt.
Die Liste der bei Gopex angebauten Pflanzen liest sich wie eine exotische Speisekarte: von Cobra-Tomaten und Süßkartoffeln in allen Farben bis hin zu Maniok, Anthroewa, Okra, Spargelbohnen, Papaya und natürlich der würzigen Madame Jeanette. "Wir versuchen, eine breite Palette anzubauen", sagt Bhiesnoe. "Einige Produkte, wie Okra oder Spargelbohne, können wir das ganze Jahr über ernten. Andere, wie Mango oder Knippa, sind eindeutig saisonal."
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Bhiesnoe Gopal inmitten der Jungpflanzen
Einige Pflanzen erfordern besondere Pflege. "Wenn man die Blätter zu sehr beschattet, bekommt man nur lange Stängel und wenige Blätter. Im Gewächshaus müssen wir also mit dem Schattierungsnetz geschickt umgehen. Nach vielen Jahren wissen wir jetzt auch besser, wie wir unsere Gewächshäuser bauen müssen, denn Wind und Regen können hier ganz schön heftig sein."
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Alle Pflanzen werden selbst angebaut
Wasser ist reichlich vorhanden, aber die Wirtschaft wirkt sich negativ aus
Da es reichlich Flusswasser gibt, stellt die Bewässerung kein Problem dar. Doch es gibt noch andere Probleme, wie den schwachen SRD. "Vor fünfzehn Jahren konnte man 1 USD für 2,70 SRD tauschen, vor drei Jahren für 25 SRD und derzeit sogar für 38 SRD. Importe – und das ist der größte Teil der Betriebsmittel, von Saatgut bis zu Düngemitteln – werden immer teurer. Die positive Kehrseite ist jedoch, dass die Währungsabwertung die Exporte ankurbelt", sagt der Erzeuger und Exporteur. Die Löhne der Arbeiter bleiben relativ stabil. "Ein Mitarbeiter verdient etwa 1.000 SRD pro Tag, das sind etwa 26 USD. Das können wir verkraften, es sind die Betriebsmittelkosten, die zunehmend auf die Margen drücken."
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Gewächshäuser für Salat
Vom Gewächshaus in den Frachtraum: Frischexporte mit Hürden
Der Export von Frischgemüse erfolgt vorerst nur per Luftfracht. "Wir verschiffen hauptsächlich in die Niederlande", sagt Madhevi. "Und von dort aus geht ein Teil unserer Produkte auch nach Deutschland oder Großbritannien, überall dorthin, wo Surinamer leben." Tägliche Flüge gehen mit KLM und SLM, obwohl es einen harten Wettbewerb um den Frachtraum gibt. "Auch Pakete und Fisch werden per Fracht exportiert", erklärt Bhiesnoe.
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Derzeit leer. Gopex baut Salat für eine Fast-Food-Kette und die Catering-Branche an
Die Kosten sind nicht gering: "Etwa 2 USD/kg FOB, ohne Zollabfertigung und Inspektion." Und dann ist da noch die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, zusätzlich zu den Rückstandshöchstmengen für Pflanzenschutzmittel.
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Spargelbohnen liegen zum Trocknen aus. Aus dem getrockneten Gemüse wird das Saatgut für die nächste Ernte extrahiert.
Nicht jede Insel ist gleich interessiert
Früher belieferte Gopex auch Curaçao und Barbados. Aber diese Märkte sind weggefallen. "Sie schützen ihre eigenen Erzeuger dort sehr. Und das verstehe ich", sagt Bhiesnoe. "Aber wenn die Nachfrage nicht konstant ist, kann ich meinen Anbau nicht planen. Und die ABC-Inseln mögen unser typisch surinamisches Gemüse nicht besonders."
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So wächst Okra am Strauch
Auf dem lokalen Markt ist die Fast-Food-Kette KFC ein wichtiger Abnehmer. "Wir liefern zweimal pro Woche", sagt Madhevi. "Sie haben hohe Anforderungen, genau wie der Exportmarkt. Alles muss den US-Standards entsprechen. Erst neulich mussten wir eine zusätzliche und teure Haftpflichtversicherung abschließen." Auch die Belieferung von KFC ist mit viel Papierkram verbunden, aber Bhiesnoe sieht es positiv: "Es ist ein zuverlässiger Kunde und ihr Netzwerk in Suriname wächst weiter."
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.deFrisch geerntete Okra
Exportpotenzial bleibt ungenutzt
Von den 15 Tonnen Obst und Gemüse, die Gopex jede Woche erntet, gehen derzeit nur drei Tonnen in den Export. "Das könnte viel mehr sein", meint Bhies. "Aber dann muss es mehr Zusammenarbeit zwischen den surinamischen Agenturen und zum Beispiel der NVWA in den Niederlanden geben. Man hat das Gefühl, dass die Niederlande mit ihren Bemühungen großzügiger sind als unsere eigenen Institutionen, während von den beiden Volkswirtschaften die surinamische natürlich am meisten von einer Intensivierung des Handels profitiert."
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.dePalmen hinter den Gewächshäusern und dem Büro. Dahinter befindet sich unter anderem der großflächige Anbau von Okra.
Außerdem würde Gopex sein Wissen gerne mit anderen Erzeugern teilen, stellt aber fest, dass es auch hier wenig strukturelle Unterstützung gibt. "Die Regierung sollte hier eine Rolle spielen", meint Bhiesnoe. "Durch Partnerschaften und Schulungen können wir mehr erreichen."
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.deOkra wird nach der GlobalGAP-Zertifizierung angebaut
Okra
Eines der wichtigsten Exportprodukte ist Okra. "Sie ist in den Niederlanden, in Deutschland und im Vereinigten Königreich sehr beliebt", sagt Bhies. "Wussten Sie, dass die braune Kruste auf manchen Fast-Food-Burgern Okra-Pulver enthält? Wir bauen dieses Gemüse auf 20 Hektar an. Das ist eine ganze Menge. Um zehn Hektar zu bepflanzen, brauchen acht von uns eine ganze Woche. Deshalb suchen wir jetzt nach Möglichkeiten, es maschinell zu machen." Das Saatgut kommt aus Afrika über die Niederlande, die Ernte beginnt bereits nach zwei Monaten und dauert bis zu neun Monate nach der Aussaat.
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.deGopex liefert auch gebrauchsfertige Produkte. Hier schälen Frauen Zwiebeln.
Derzeit landet der Löwenanteil der Gopex-Exporte über drei Stammkunden in den Regalen von Toko-Läden, vor allem in den Niederlanden. Um auch größere Einzelhändler beliefern zu können, arbeitet das Unternehmen derzeit an einem GlobalGAP-Zertifizierungsverfahren. "Das öffnet viele Türen", sagt Madhevi. "Die Supermärkte fragen danach."
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Eigene Kühl- und Gefrierzellen
Investitionen in Innovation und Verarbeitung
Nicht nur Frischexporte stehen auf der Tagesordnung. Gopex arbeitet an einer Gefrieranlage für IQF (Individually Quick Frozen). "Damit können wir die Haltbarkeit verlängern und die Abhängigkeit von der Luftfracht verringern", erklärt Madhevi. "Aber die Vermarktung wird vor Ort beginnen, um die Kinderkrankheiten zu beseitigen."
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.deAuf dem Gelände wird derzeit eine Fabrik für Tiefkühlgemüse gebaut. Sie soll in nicht allzu ferner Zukunft eröffnet werden.
Produkte wie Kürbis, Spargelbohnen, Maniok und Süßkartoffeln, bei Gopex in fünf Farben erhältlich, eignen sich gut für den IQF-Export. Es wird Gefrierräume mit einer Kapazität von vier Tonnen geben. "Und Sonnenkollektoren, weil die Maschinen viel Strom verbrauchen", sagt er.
Schließlich sind Frischexporte nach wie vor empfindlich. Auf dem Flughafen gibt es keine Kühlmöglichkeiten. "Wenn ein Flug Verspätung hat, hole ich meine Ware ab und bringe sie in meine eigene Kühlanlage", sagt Bhiesnoe.
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Die Besitzer Madhevi und Bhiesnoe Gopal
Trotz der Herausforderungen steigt die Nachfrage nach surinamischem Gemüse weiter an. "Sopropo darf seit 2019 nicht mehr exportiert werden, aber es gibt Lichtblicke. Wir haben jetzt grünes Licht für thailändische Auberginen, Waldgurken und süße Antroewa. Aus den Niederlanden wird es immer eine Nachfrage nach frischem surinamischem Obst und Gemüse geben."
Weitere Informationen:
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Bhiesnoepersad Gopal
Gopex International N.V.
Catharina Sophia BR 550
Calcutta Saramacca km 58,5
Suriname
Tel: +597 873-6865/8717479
[email protected]
