Tesco startet einen Test mit einem Avocado-Scanner, mit dem Kunden die Reife der Früchte im Laden beurteilen können. Dieses Gerät soll Verbrauchern dabei helfen, Avocados auszuwählen, die sich ideal zum Schneiden oder direkten Verzehr als Brotaufstrich eignen. Darüber hinaus soll damit die Verschwendung sowohl im Laden als auch zu Hause reduziert werden.
Der Test wird in fünf Geschäften durchgeführt: Cheshunt Extra und Colchester Superstore in Essex, Stratford-upon-Avon Superstore in Warwickshire, Wokingham Superstore in Berkshire und Salisbury Extra in Wiltshire.
© Tesco
Der OneThird Avocado Scanner, der von dem gleichnamigen niederländischen Unternehmen entwickelt wurde, nutzt Infrarot-Technologie, um schnell den Reifegrad einer Avocado zu messen. Wenn Kunden die Avocado vor den Scanner halten, sehen sie sofort, ob die Frucht reif zum Verzehr ist oder besser in Scheiben geschnitten werden sollte.
In Großbritannien steigt die Nachfrage nach Avocados weiter an, und Tesco meldete im vergangenen Jahr einen Anstieg der Verkaufszahlen um fast 15 Millionen Stück im Vergleich zum Vorjahr.
Lisa Lawrence, Avocado-Einkäuferin bei Tesco, erklärt, dass der Scanner ein nützliches Hilfsmittel für Verbraucher bei ihrer Einkaufsplanung ist. „Mit dem Scanner können Kunden die Avocado auswählen, die ihren Bedürfnissen am besten entspricht, und sie bei der Planung der Verwendung und Haltbarkeit unterstützen, was Verschwendung verhindert. Das ermutigt Kunden, die Reife zu überprüfen, ohne die Früchte zu drücken, wodurch die Avocados im Regal unbeschädigt bleiben, weniger Abfall entsteht und Obst und Gemüse im Laden länger frisch bleiben."
Dieses Projekt wird in Zusammenarbeit mit Westfalia Fruit durchgeführt, einem globalen Avocado-Lieferanten mit Hauptsitz in Spalding, Lincolnshire. Tom Kearns, Leiter des Einzelhandels bei Westfalia, betont, dass der Scanner Teil einer Reihe von Initiativen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit und Effizienz in der Avocado-Lieferkette ist. „Der One Third Avocado Scanner ist nur eine von vielen Initiativen, an denen wir in letzter Zeit gearbeitet haben, von der Erprobung gelaserter Barcodes auf Avocados, wodurch Plastiketiketten auf einzelnen Avocado-Linien von Tesco verschwinden, hin zur Einführung von Karton- und Papierverpackungen für alle vorverpackten Avocado-Linien von Tesco, wodurch jährlich 20 Millionen Stück Plastik eingespart werden", fügte er hinzu.
Das Ergebnis des Tests wird darüber entscheiden, ob der Scanner in größerem Umfang in den Filialen des Einzelhändlers eingeführt wird.
Weitere Informationen:
Tesco
Tel: +44 (0) 330 6780 639
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