Die Ernte der Rojo Brillante-Kakis in Spanien steht kurz bevor. Die Aussichten sind positiv: Es wird eine größere Ernte als im vergangenen Jahr erwartet, als schlechtes Wetter zu erheblichen Ertragseinbußen geführt hatte.
„Wir beginnen in KW 38", sagt Manuel Baides, Direktor des valencianischen Unternehmens Author Fresh, das bis vor Kurzem unter dem Namen Fruta de Autor bekannt war. „Dieses Jahr starten wir früher als sonst."
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Zusammen mit dem neuen Namen kündigt das Unternehmen einen ehrgeizigen Plan an: die ganzjährige Lieferung von Kakis. „Wir möchten die ersten weltweit sein, denen das gelingt", sagt Baides. Author Fresh arbeitet seit Jahren mit Erzeugern in Australien, Brasilien, Südafrika und Uruguay zusammen. „Wir stehen nun kurz davor, wirklich ganzjährig liefern zu können, beginnend mit der spanischen Ernte und anschließend aus anderen Herkunftsländern. Wir kombinieren dies mit Sharon-Sorten und Luftfracht."
In diesem Sommer importierte das Unternehmen zwanzig Container Kakis aus Uruguay. „Im Sommer ist die Nachfrage aufgrund des Überangebots an Steinobst etwas geringer, aber wir sehen dennoch, dass Kakis einen festen Platz in den Regalen einnehmen", so Baides. „Uns geht es nicht um Masse, sondern um Qualität. Wir setzen voll und ganz auf unsere Marke ROXO."
Während der Fruit Attraction in Madrid möchte Author Fresh mit Händlern und Supermarktketten ins Gespräch kommen, die sich dem Projekt anschließen möchten.
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Für die kommende Saison erwartet Baides eine gute Qualität, auch wenn die ersten Früchte aufgrund der jüngsten Hitzewelle etwas kleiner ausfallen werden als erhofft. „Glücklicherweise ist der Schädlingsbefall bisher gering, sodass wir mit einer gesunden Ernte rechnen."
Die Einkaufspreise sind höher als im Vorjahr. Für die besten Partien zahlen die Erzeuger derzeit durchschnittlich 0,70 EUR/kg. „Kaki ist teurer geworden, aber das ist logisch. Die Kosten für Anbau, Verpackung und Transport sind gestiegen. Wir kommen aus einer Import-Saison mit guten Preisen, und auch Steinobst erzielte gute Preise, sodass wir von Anfang an einen aufnahmefähigen Markt erwarten."
Author Fresh beliefert den spanischen Markt, exportiert aber auch in andere europäische Länder und darüber hinaus, sowohl per Container als auch per Luftfracht.
Das Unternehmen ist Aussteller auf der Fruit Attraction: Halle 3, Stand 3E054.
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Manuel Baides
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