"Als es im April in der Türkei fror, wussten wir bereits, dass die Lieferung von Aprikosen in diesem Jahr zu einem großen Drama werden würde. Darauf haben wir reagiert, indem wir auf Tadschikistan ausgewichen sind", erzählt Richard Strijbis vom Nuss- und Südfrüchtegroßhandel Tovano im niederländischen Maasdijk. Das passt zu dem Verhaltensmuster der letzten Jahre, in denen die Risiken besser verteilt werden müssen. "Um über Produkte zu verfügen, muss man nach Alternativen suchen. Dabei wollen wir uns nicht mehr blind auf ein Herkunftsland oder eine Verpackung konzentrieren. Mit mehreren Produkten können wir einen noch breiteren, größeren Markt bedienen."
© TovanoGetrocknete Kaki
"Alle sind aus dem Urlaub zurück, sodass in unserem Handel wieder reger Betrieb herrscht. Nächste Woche beginnt die Lieferung spanischer Feigen, und in etwa drei bis vier Wochen werden wir voll mit türkischen Feigen versorgt sein. In diesem Jahr haben wir auch mit Kakis aus Aserbaidschan begonnen. Auch die ersten getrockneten Kirschen aus Chile sind bereits unterwegs. Wir sind ständig mit neuen Produkten beschäftigt", fährt Richard fort.
© TovanoWalnüsse
"Im November kommen wieder die ersten kalifornischen Walnüsse in der Schale von Diamond, die wir das ganze Jahr über verfügbar haben. Dieser Markt ist momentan nicht so hektisch, aber wir führen daneben auch chilenische Walnüsse in der Schale, die in Qualität und Verpackung etwas anders sind, aber von unseren Kunden ebenfalls sehr geschätzt werden", sagt Richard.
© TovanoChilenische Walnüsse in der Schale
"Viele unserer Rohwaren sind in den vergangenen Jahren deutlich teurer geworden. Der Wechselkurs aus Amerika ist jetzt zumindest viel günstiger. Das ist sehr erfreulich, denn wenn wir mit dem Kurs von vor einem halben Jahr rechnen müssten, würde das sehr wehtun."
© Tovano
Kernlose Datteln
"Wir stellen auch wieder auf die neuen Datteln um. Der Absatz von Medjoul-Datteln ist stabil, aber auch der Absatz von Datteln aus Tunesien nimmt weiterhin stark zu. Die Verbraucher sind sich zunehmend der gesundheitlichen Vorteile von Datteln als reines Produkt ohne Zusatzstoffe bewusst. Außerdem sind Datteln nach wie vor recht erschwinglich. Wir verkaufen auch viele Anwendungen, wie z. B. Dattelpaste als Grundzutat für Brot und Riegel."
© Tovano
Medjoul Datteln
Weitere Informationen:
Richard Strijbis
Tovano
Transportweg 47
4676 LM Maasdijk, Niederlande
Tel.: +31 (0)174 52 83 33
[email protected]
www.tovano.nl
