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Ondine setzt auf Steinobstverarbeitung aus dem Hause Unitec

'Sensibilität und Präzision machen diese Anlage aus'

Ein Projekt von der Größenordnung von Ondine erfordert eine speziell konzipierte Verarbeitungsanlage. Die Genossenschaft hat sich mit dem italienischen Unternehmen Unitec im Werk Agrintesa in Bagnacavallo in der Region Emilia-Romagna zusammengetan. „Wir haben uns für eine effiziente und vielseitige Anlage entschieden", erklärt Direktor Cristian Moretti. „Sie verarbeitet im Sommer die Pfirsiche und Nektarinen von Ondine und im Winter die Birnen. Sensibilität und Präzision sind die Schlagworte für diese Anlage."

© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.deRaffaele Benedetti von Unitec

„Ich freue mich sehr, an diesem Projekt beteiligt zu sein", sagt Raffaele Benedetti von Unitec. „Wir arbeiten mit nationalen und internationalen Partnern zusammen. Auf Wunsch des Unternehmens haben wir eine vielseitige Anlage konzipiert und gebaut, die eine hohe Effizienz und eine zuverlässige interne und externe Qualitätskontrolle gewährleistet. Darüber hinaus kann die Anlage das ganze Jahr über empfindliche Produkte wie flache Pfirsiche und Birnen mit unterschiedlichen Eigenschaften verarbeiten. Die neue Anlage ist mit der besten derzeit verfügbaren Technologie ausgestattet, die eine effiziente Handhabung empfindlicher, unregelmäßig geformter Früchte wie flache Pfirsiche und Birnen ermöglicht und gleichzeitig alle Verarbeitungsstufen bis zur Endverpackung optimiert."

© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.de

Die Sortiermaschine UNICAL 10.0 ist für die Verarbeitung von Obst konzipiert. Sie ist mit einem Größen- und Gewichtssortiersystem sowie den innovativen Technologien Peach Vision und Pears Sort von Unitec ausgestattet. Diese Systeme analysieren mit äußerster Zuverlässigkeit die Farbe und Qualität jedes einzelnen Pfirsichs, jeder flachen Nektarine und jeder Birne, sowohl innen als auch außen. Sie erkennen mit höchster Präzision alle Mängel der Früchte und sortieren diese nach Reifegrad, wodurch ein bestimmtes Qualitätsniveau gewährleistet wird.

© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.de

Die Anlage verfügt außerdem über ein automatisches Kistenfüllsystem, mit dem das Produkt teilweise oder vollständig in Kisten vorkalibriert werden kann. Dieses System bietet mehr Flexibilität für verschiedene Prozesse und vereinfacht die Handhabung und Verpackung der Früchte. Es verbessert die Effizienz des gesamten Prozesses erheblich.

© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.de

Das innovative System integriert drei Arten von Verpackungssystemen, die speziell für die Handhabung verschiedener Verpackungsarten wie Wabenverpackungen, Kisten und Flachverpackungen entwickelt wurden. Besonderes Augenmerk wird auf die Verarbeitung der Flachverpackungen für Flachpfirsiche gelegt. Dadurch können sich die Bediener auf bestimmte Aufgaben konzentrieren, was die Produktivität und Spezialisierung erhöht.

Weitere Informationen
Unitec Group
Via Prov.le Cotignola, 20/9
48022 Lugo (RA) - Italien
Tel: +39 0545 288884
www.unitec-group.com
unitec@unitec-group.com