Nach zwölf Jahren der Forschung und des Experimentierens hat das italienische Unternehmen Sant'Orsola eine neue Himbeere entwickelt. „Die Himbeere ist im reifen Zustand hellrot und das Ergebnis neuer Sorten, die Schädlingsbefall und Klimawandel standhalten. Diese Sorten vertragen auch hohe Temperaturen in Folientunneln und liefern hohe Erträge."
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Am 10. Juli versammelten sich Baumschulgärtner und Obstbauern aus aller Welt am Standort Pergine Cirè von Sant'Orsola zu einem Tag der offenen Tür, der der Vorstellung neuer Sorten gewidmet war. Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, Pflanzen und Früchte zu erkunden und zu probieren. Die Teilnehmer kamen aus verschiedenen Regionen, darunter Trentino und Südtirol in Italien sowie aus den Niederlanden, Spanien, Portugal, Deutschland, Belgien, Neuseeland, Chile, Mexiko und Marokko und hatten die einmalige Gelegenheit, die besonderen Eigenschaften der neuen Sorte aus erster Hand zu erleben. Die leuchtende Farbe der Himbeeren zeugt von ihrer makellosen Qualität, die den hohen Anforderungen des Marktes entspricht.
Am Vormittag besuchten die Teilnehmer die Felder der Genossenschaftsmitglieder, auf denen die neuen Pflanzen angebaut werden. Die Felder befanden sich in Fierozzo San Felice im Mocheni-Tal (auf 1.200 Metern Höhe), Campiello di Levico und Scurelle in Valsugana (auf etwa 400 Metern Höhe). Zuletzt besuchten sie das Versuchsfeld der Genossenschaft in Vigolo Vattaro, wo sie die neuen Sorten mit den typischen Sorten von Sant'Orsola verglichen. Hier befinden sich die Genotypen, also die vielversprechenden Sorten. Diese Sorten werden für die Anzucht der Pflanzen verwendet, die für die Produktion von Himbeeren in großem Maßstab benötigt werden. Dieser Zeitrahmen ist auch für die Zertifizierungsprotokolle von entscheidender Bedeutung.
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Gianluca Savini, Leiter der technischen Beratung und Forschung und Entwicklung, und Paolo Zucchi, der für das Versuchsgelände zuständige Erzeuger, erläuterten die Strategien des Programms zur genetischen Verbesserung und die Eigenschaften der fortschrittlichen Auswahl, die zwischen den Himbeerreihen erzielt wurde. Sie diskutierten auch die Merkmale, die diese Sorten von anderen unterscheiden.
„Diese neuen Pflanzen stammen aus traditionellen Kreuzungen, bei denen vor etwa zwölf Jahren eine gezielte Bestäubung durchgeführt wurde. Im Laufe der Zeit wurden die Pflanzen kontinuierlich auf ihre genetische Stabilität und die Wirksamkeit der Verbesserung überprüft. Die neuen Pflanzen haben gegenüber der aktuellen Sorte mehrere Vorteile. Sie sind sehr ertragreich und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Sie passen sich gut an ihre Umgebung an und halten hohen Temperaturen in Folientunneln stand. Schließlich ermöglichen sie eine beispiellos einfache Ernte, wodurch der Zeitaufwand im Vergleich zu herkömmlichen Methoden um 30 Prozent reduziert wird."
In der Mitteilung des Unternehmens heißt es weiter: „Die neuen Himbeeren sind hochwertige Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack, guter Konsistenz, gleichmäßiger Größe und einer ausgezeichneten Haltbarkeit. Am Nachmittag fand in den Räumlichkeiten von Sant'Orsola in Pergine Ciré eine Verkostung statt, bei der die Teilnehmer die neuen Himbeeren probierten und bewerteten."
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Das Versuchsfeld in Vigolo Vattaro
Die Genossenschaft Sant'Orsola in Vigolo Vattaro verfügt über ein Versuchsfeld, das aufgrund seines außergewöhnlichen Wertes in der Obst- und Gemüsebranche internationale Anerkennung gefunden hat. Seit 2002 hat die Forschungs- und Entwicklungsarbeit der Genossenschaft zur Patentierung von 14 Himbeersorten geführt. Diese Pflanzen sind durch die UPOV-Kontrollstelle in Europa geschützt und werden in einigen der größten Himbeeranbauländer verkauft. Die Forschung von Sant'Orsola hat auch die Sorten Residuo Zero für Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren hervorgebracht sowie Methoden, mit denen der Wasserverbrauch um 30 Prozent reduziert werden kann. Innovation und Wissen sind die Triebkräfte der Genossenschaft Sant'Orsola, die die auf der Versuchsfläche gewonnenen Erkenntnisse an ihre Mitglieder weitergibt.
Weitere Informationen:
Sant'Orsola Soc. Coop. Agricola
Via dell'Aeroporto, 14
38057 Pergine Valsugana (TN), Italien
Tel: +39 0461 518111
www.santorsola.com
