"Wir können nicht klagen", fasst Frank Scholten die aktuelle Lage seines Unternehmens kurz und knackig zusammen. Der Lebensmittelgroßhandel ist bereits seit vielen Jahren am örtlichen Großmarkt Duisburg beheimatet und bedient einen breiten Kundenstamm, der sich über die Bereiche Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung erstreckt. Parallel zum wachsenden Kundenportfolio und Lieferradius wurde auch das Angebotsspektrum im Laufe der Jahre erheblich in die Breite gezogen, so Scholten im Interview vor Ort.
Angefangen als klassischer Großhandelsbetrieb mit Schwerpunkt Obst und Gemüse, hat sich das Unternehmen peu-a-peu zum Servicedienstleister mit Vollsortiment entwickelt. Scholten: "Obst und Gemüse machen heutzutage nur noch ein Viertel unseres Gesamtumsatzes aus, bleibt aber nahezu stabil. Wir beobachten, dass der Bedarf an Freshcut-Erzeugnissen in den zurückliegenden Jahren stark gewachsen ist und stellen uns diesen Entwicklungen mit entsprechenden Sortimenten, von geschälten Zwiebeln über Obstsalate bis hin zu High Quality Convenience. Ansonsten bieten wir eine breite Auswahl an Lebensmitteln, wie Trockenware, Molkerei, Feinkost und vieles mehr, sowie Nonfood-Artikel wie verschiedenste Verpackungsmaterialien. Insgesamt können wir rund 2.500 Artikel von heute auf morgen besorgen."
Ähnlich wie die meisten Großmarktkollegen widmet sich Scholten fast nur noch der Auslieferung. Das Liefergebiet des wachsenden Unternehmens erstreckt sich weit über die Grenzen des 'Ruhrpotts' hinaus. "Wir liefern in ganz Nordrhein-Westfalen aus, haben aber auch Kunden in den umliegenden Bundesländern bis nach Oldenburg und Leer. Unser Liefergebiet ist im Laufe der Jahre stark gewachsen. Vor allem in der Zustellung von Veranstaltungen, wie Kirmessen, Weihnachtsmärkten und dergleichen, sowie Schaustellerbetrieben haben wir uns einen Namen gemacht. Hiermit haben wir eine erfolgreiche Nische gefunden." Durch freiwerdende Flächen am Großmarkt konnte Scholten seine Nutz- und Lagerflächen auf aktuell rund 1.000m2 ausweiten. Ein weiterer Ausbau seiner Räumlichkeiten sei vorgesehen.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de
Blick auf den Firmensitz in der zentralen Großmarkthalle Duisburgs.
Großmarkt als Zukunftsstandort
Das Wachstum des Unternehmens sei auch dem Standort zu verdanken, verweist Scholten auf die hervorragende Lage des Großmarktes. "Wir finden hier perfekte Verkehrsanbindungen vor und können all unsere Kunden von Duisburg aus sehr gut erreichen. Um weiter wachsen zu können, bräuchten wir noch zusätzliches Personal. Schließlich müssen wir es ja in der Praxis auch noch bewältigen können", schlussfolgert der Großhändler, der momentan rund 35 Mitarbeiter beschäftigt.
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Weitere Informationen:
Green! - Frank Scholten e.K.
Großmarkt Duisburg
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