Das Vertrauen in den weltgrößten Macadamia-Produzenten kehrt zurück

"Südafrika ist mittlerweile mit deutlichem Abstand der weltweit größte Produzent von Macadamianüssen, und für diese Saison prognostizieren wir eine Ernte von 95.500 Tonnen", sagt Alex Whyte, Direktor der Green Farms Nut Company, die vor 34 Jahren von seiner Mutter Jill Whyte gegründet wurde.

Rechts: Nüsse der Sorte 791

"Wahrscheinlich haben viele Landwirte ihre Wachstumsambitionen zurückgeschraubt, als der Preis 2022 buchstäblich um die Hälfte gefallen ist, aber ich glaube, dass die Zuversicht in der Branche zurückkehrt. Der Preis hat sich seit letztem Jahr erholt, und in diesem Jahr werden die Landwirte im Allgemeinen Gewinne erzielen."

Ein Silberstreif am Horizont der Preistiefs der letzten Jahre war, dass Macadamianüsse für mehr Menschen erschwinglich wurden (die Gesetze von Angebot und Nachfrage greifen, bemerkt er), was auch gut so ist, denn Südafrikas Macadamia-Mengen werden sich in den nächsten sieben bis zehn Jahren verdoppeln, und die Branche wird mehr Absatzmärkte für die gesamte Ernte brauchen.

Die Green Farms Nut Company ist für 20 bis 30 Prozent der südafrikanischen Macadamia-Ernte verantwortlich, die von 450 Bauern an ihre Verarbeitungsbetriebe in Levubu, Nelspruit und Ramsgate geliefert wird.

Im Juli wird Klarheit über die US-Zölle herrschen
"Wir haben uns immer stark auf die Kerngewinnung und das Knacken der Nüsse sowie den Verkauf der Kerne konzentriert, anstatt sie nur zu trocknen und in der Schale abzufüllen. Traditionell haben wir etwa 20 bis 30 Prozent in die USA verkauft, etwa 20 Prozent nach Europa und ungefähr den gleichen Anteil nach China. Der Rest ging in den Rest der Welt, hauptsächlich in den Nahen Osten und andere asiatische Länder wie Japan, Taiwan und Malaysia."

Der bisherige Freihandel mit den Vereinigten Staaten wurde durch einen Zoll von 10 Prozent ersetzt. Im Juli wird bekannt gegeben, ob sich daran wieder etwas ändern wird. Dies zeige einmal mehr, wie wichtig es sei, sich nicht zu sehr von einem einzigen Markt abhängig zu machen, bemerkt er. "Wir hoffen, dass der Zoll bei höchstens 10 Prozent bleibt, vielleicht sogar weniger, einfach weil viele amerikanische Lebensmittelhersteller auf Macadamianüsse als Rohstoff für ihre Macadamia-Produkte angewiesen sind. Sie produzieren nicht genug Macadamianüsse im eigenen Land; es gibt zwar einige Anbaugebiete in Hawaii, aber die Mengen sind recht gering, sodass sie stark vom Import von Macadamianüssen abhängig sind."

Green & Gold Macadamias
Whyte sagt, dass Green & Gold Macadamias, der Vermarkter und Konsolidierer, an dem die Green Farms Nut Company beteiligt ist, eine entscheidende Rolle bei der Schaffung neuer Möglichkeiten gespielt hat. Durch die Zusammenarbeit mit Lebensmittelherstellern und deren Produktentwicklern werden neue Absatzmöglichkeiten für Macadamianüsse erschlossen, beispielsweise in Frühstückscerealien, und Green & Gold Macadamias garantiert eine kontinuierliche Lieferung.

Green & Gold Macadamias vermarktet nicht nur die Erzeugnisse der Green Farms Nut Company, sondern auch die von Maclands mit Obstplantagen in Südafrika, Malawi und Kenia, der Thyolo Nut Company in Malawi, Queen Nut Macadamia in Brasilien und Suncoast Gold Macadamias in Australien.

Der lokale Markt wurde laut Whyte unterschätzt, aber innerhalb des Unternehmens ist der Anteil der inländischen Lieferungen von fast null auf etwa 5 Prozent gestiegen.

"Eine der großen Erfolgsgeschichten ist Buttanut, ein Unternehmen, das mit Nussbutter angefangen hat. Jetzt stellen sie vegane Macadamia-Milch her und erweitern ihr Sortiment um Zwieback und schokoladenüberzogene Macadamianüsse. Eine weitere Erfolgsgeschichte ist Wedgwood Nougat."

Auf der jüngsten Tagung des International Nut and Dried Fruit Council wurde die Barbecue-Brikette aus gepressten Macadamia-Schalen für ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet. "Wir versuchen unter anderem sicherzustellen, dass kein Teil der Macadamia-Ernte verschwendet wird. Die Schalen sind so hart, dass sie vollständig nachhaltig verwertbar sind."

Weitere Informationen:
Alex Whyte
Green Farms Nut Company
Tel: +27 13 751 1681
info@gfnc.co.za
https://www.gfnc.co.za/