Neun Jahre nach dem Gewinn des Preises für die beste Innovation auf der Fruit Logistica mit dem patentierten Öffnungssystem für seine Trink-Kokosnüsse hat World's Coconut Trading, besser bekannt als Genuine Coconut, erneut mit einem der exotischsten Angebote Spaniens an der Messe in Berlin teilgenommen.
"In diesem Jahr haben wir uns bei allen Kokosnussprodukten, die wir verkaufen, auf zertifizierte Bio-Kokosnussstücke konzentriert", erklärt Ana Molina und zeigt uns die verschiedenen Formate, in denen sie mit dieser Frucht arbeiten, die im Herzen Indiens angebaut und zum richtigen Reifezeitpunkt für die Herstellung von Kokosnussstücken geerntet wird.
"Die Präsentation unserer Kokosnussstücke ist im Vergleich zur Konkurrenz ziemlich neu. Nicht nur wegen der Verpackung, die es uns ermöglicht, ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie zu einem bequemeren Produkt zu machen, das jederzeit und überall konsumiert werden kann, sondern auch, weil wir vollständig geschälte Kokosnussstücke anbieten, ohne die holzige Schicht, die normalerweise am Kokosnussfleisch haftet, und mit Bio-Zertifizierung", erklärt sie.
"Wir sind sehr stolz darauf, dass wir in unseren fast 10 Jahren zu einem der größten Kokosnussvertreiber in Spanien und Europa geworden sind. Außerdem haben wir es geschafft, alle verschiedenen Formate der Kokosnuss abzudecken, sodass alle, die an Kokosnuss denken, sofort an World's Coconut Trading und Genuine Coconut denken, von unseren Toppings oder Kokosmilch hin zu unserer trinkfertigen Kokosnuss, mit der wir bekannt wurden."
"Ich erinnere mich, dass, als wir anfingen, bereits reife Kokosnüsse konsumiert wurden, aber viele Menschen nicht wussten, dass das Wasser junger Kokosnüsse trinkbar ist. Durch unsere Selection und Drink & Eat Kokosnüsse haben wir diese Frucht nicht nur bekannt gemacht, sondern auch dafür gesorgt, dass man Kokosnusswasser direkt aus der Kokosnuss trinken kann", so Ana Molina.
Das spanische Unternehmen mit Sitz in Pedrola, Zaragoza, hat nicht nur dieses Produkt an die Verbraucher gebracht, sondern auch ein Öffnungssystem für frische Kokosnüsse entwickelt, bei dem ein Ring in die Schale der Frucht eingesetzt wird, der es ermöglicht, sie wie eine Dose zu öffnen, um das Kokoswasser aus dem Inneren ihres natürlichen Behälters zu trinken: der Kokosnuss selbst.
"In den vergangenen Jahren haben wir unser Angebot an Kokosnussprodukten erweitert, und unser jüngstes Projekt ist die Eröffnung eigener Geschäfte", erzählt Ana. "Im Moment haben wir drei davon in Madrid, in denen wir Produkte verkaufen, die nur aus der Kokosnuss hergestellt werden, wie z. B. Shakes, Cocadas, Eis und sogar Kuchen, die wir in der Kokosnussschale selbst servieren, um sie zu einem kompletten Erlebnis zu machen, und die sehr gut laufen."
"Wir wollen allen Kokosnussliebhabern eine möglichst breite Produktpalette anbieten und in Europa weiterhin eine Referenz für diese Frucht sein."
Weitere Informationen:
Genuine Coconut
Carretera Nacional 232, km 271,2
50690 Pedrola, Zaragoza (Spanien)
Tel.: +34 976 619 263
https://genuinecoconut.com/