Ähnlich wie im vergangenen Jahr steht Peru auch in diesem Jahr wieder vor einer schwierigen Ingwersaison. Die Ernteerträge gehen zurück und Qualitätsprobleme beeinträchtigen das verfügbare Angebot. Zwei Krankheiten, Erwinia und Ralstonia, haben die Saison überschattet und bei der Ankunft zu Qualitätsmängeln geführt. Diese immer wiederkehrenden Probleme erfordern nachhaltige Lösungen, um die Zukunft der Ingwerproduktion zu sichern.
ProGinger Peru, die Organisation, die peruanische Ingwer- und Kurkumaexporteure vertritt, plant, der Regierung einen Aktionsplan zur Bereitstellung von krankheitsfreiem Saatgut vorzulegen. Cameron Mistal, Gründer und CEO von Happy Veg, unterstützt diese Initiative. "Als Mitglied von ProGinger begrüßen wir diesen Schritt, da er in den kommenden Jahren zu einer verbesserten Produktqualität führen wird", sagt er.
Aufgrund der geringeren Verfügbarkeit und Qualitätsproblemen neigt sich die peruanische Ingwersaison dem Ende zu. Happy Veg hat den Versand aus Peru eingestellt und bezieht nun Produkte aus Mittelamerika, um Qualitätsrisiken zu minimieren. Auch die brasilianische Saison geht zu Ende, sodass es bis zum Beginn der neuen Ernte im Juli nur wenig bis gar keinen Ingwer aus Südamerika geben wird. Derzeit dominiert China den Markt, und die nächsten sechs Monate werden voraussichtlich eine Herausforderung für das Ingwerangebot darstellen.
Links: July mit Ingwer in einem Ingwerfeld. Rechts: Cameron im Bild mit einer Familie, die Ingwer anbaut
Nachhaltigkeit und ökologische Herausforderungen
Neben dem Krankheitsdruck bedroht die landwirtschaftliche Produktion in Peru auch weiterhin die Umwelt. In den Regenwaldgebieten werden große Flächen gerodet, um Platz für Kulturen wie Ingwer zu schaffen. "Die Zukunft der Ingwerbranche wird für kurzfristige Gewinne geopfert. Bei Happy Veg investieren wir in regenerative landwirtschaftliche Praktiken, um die Nachhaltigkeit der peruanischen Ingwerindustrie zu sichern", betont Mistal.
Abholzung auf einem Ingwerfeld.
Qualität für die USA und Europa
Happy Veg wurde 2019 von Cameron Mistal gegründet und ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in den USA. Das Unternehmen hat sich auf den Export von frischem Ingwer, Kurkuma und Knoblauch spezialisiert und betreibt zwei Verarbeitungsanlagen in Peru. Durch vertikale Integration und enge Partnerschaften mit lokalen Erzeugern hat das Unternehmen wertvolle Erfahrungen bei der kontinuierlichen Verbesserung der Produktqualität für Kunden in den USA und Europa gesammelt. "Wir legen großen Wert darauf, die spezifischen Bedürfnisse unserer Kunden zu verstehen und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Mit diesem kundenorientierten Ansatz unterscheiden wir uns von anderen Anbietern", so Mistal.
Fruit Logistica in Berlin
Vom 5. bis 7. Februar wird Happy Veg als Aussteller auf der Fruit Logistica in Berlin vertreten sein. Das Team freut sich darauf, Kunden aus der ganzen Welt zu treffen und Programme für die kommende Saison zu entwickeln. Außerdem wird Happy Veg seine neuen Mango- und Avocado-Programme vorstellen. Besuchen Sie das Team in Halle 25, Stand A-53.
Ingwer aus dem peruanischen Dschungel
Weitere Informationen:
Cameron Mistal
Happy Veg
[email protected]
www.happyveginc.com