Seit 1989 hat sich das Unternehmen Torremesa aus Cadiz, Spanien, auf die Produktion von Tafeltrauben auf seinem Landgut an der Atlantikküste zwischen den Gemeinden Rota und Chipiona spezialisiert und ist damit einer der ältesten Produzenten Europas.
"Wir stehen gerade am Anfang der Saison für Tafeltrauben. Die Qualität in diesem Jahr ist spektakulär, da die Wetterbedingungen für die Produktion und Reifung der Trauben ideal waren. Fast den gesamten letzten Monat und die Hälfte des letzten Monats hatten wir vorwiegend Westwind, der kühler ist und die Früchte in ihrem eigenen Tempo reifen lässt", sagt Cristóbal Díaz. "Vor allem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht im Juni war für die roten Trauben sehr gut und hat ihnen mehr Farbe verliehen."
"Auch die Größen sind in diesem Jahr wirklich gut. Wir haben bereits mit unseren Victoria-Trauben in XXL-Größe begonnen. In Torremesa erhalten wir in der Regel eine der besten Victoria-Trauben auf dem Markt", sagt er. "Wir haben bereits mit der Ernte der kernlosen schwarzen Sorte Sweet Bond begonnen, und in dieser Woche beginnen wir mit der erdbeerartigen Traube Candy Snaps, und Ende Juli werden wir mit der Sorte Sweet Globe beginnen."
"Ohne Zweifel sind kernlose Trauben immer noch der Trend, aber auch Trauben mit Kernen haben, wenn sie richtig behandelt werden, ihre Nische. Die traditionelleren Sorten, die es schon immer gab, wie die Victoria, werden immer noch geschätzt und konsumiert, und es gibt einen sehr interessanten Markt für sie."
Torremesa verkauft seine Tafeltrauben auf dem heimischen Markt und exportiert auch in die Niederlande, nach Deutschland, Frankreich, Skandinavien und Großbritannien, "wo das spanische Produkt sehr geschätzt wird". Das Unternehmen arbeitet sowohl mit Supermarktketten als auch mit traditionellen Großhandelsmärkten zusammen, darunter der Einzelhändler Mercadona oder Mercamadrid, die wichtigste Plattform für den Vertrieb, die Vermarktung, die Verarbeitung und die Logistik von frischen Lebensmitteln in Spanien.
Was die Preise angeht, so sind sie "im Moment auf einem guten Niveau", sagt Cristóbal. "Ich denke auch, dass wir angesichts der Qualität, die wir liefern, weiterhin gute Preise erzielen können."
Weitere Informationen:
Torremesa
Carretera Munive, km. 7
11520 Rota, Cádiz (Spanien)
P.O. Box 231
11540 Sanlúcar de Bda (Spanien)
Tel.: +34 647 95 38 54
[email protected]
www.torremesa.com