Die Wassermelone ist eine der am häufigsten angebauten Früchte in der türkischen Landwirtschaft, sagt Tarkan Kocakurt, CEO des türkischen Exporteurs für Frischwaren Heptaze: "Die Landwirtschaft ist ein wichtiger Sektor, der die Ernährungsbedürfnisse von Menschen und Tieren von der Vergangenheit bis zur Gegenwart erfüllt hat. Die Wassermelone, die in der Frischobst- und -gemüseindustrie einen wichtigen Platz einnimmt, ist eine faserige Frucht mit hohem Wassergehalt und Nährwert. In der Produktionssaison 2023 wurden in der Türkei 3,9 Millionen Tonnen Wassermelonen produziert."
Laut Kocakurt ist Adana das Zentrum des türkischen Wassermelonenanbaus. "Die Provinz, in der die meisten Wassermelonen angebaut werden, ist Adana, wo 23 Prozent der Produktion stattfinden. Antalya liegt mit einer Produktionsrate von 12 Prozent an zweiter Stelle. Regional gesehen findet der größte Teil der Produktion im Mittelmeerraum, in der Ägäis und in Südostanatolien statt. Die Wassermelone ist ein wichtiger Bestandteil des türkischen Agrarsektors und trägt sowohl zur Wirtschaft als auch zum Lebensunterhalt der Landwirte bei. Die Türkei gehört zu den weltweit führenden Wassermelonenproduzenten, was vor allem auf die günstigen klimatischen Bedingungen, den fruchtbaren Boden und die starke Gartenbautradition zurückzuführen ist."
In den letzten Jahren war der Anbau von Wassermelonen aufgrund der Wetterbedingungen nicht immer einfach, aber Kocakurt gibt an, dass die Wetterbedingungen in diesem Jahr positiver waren: "Im Jahr 2022 haben die Wetterbedingungen die Wassermelonenproduktion beeinträchtigt. Insbesondere die Dürre hat den Bewässerungsbedarf erhöht und die Gesamtkosten erhöht. Extreme Temperaturen haben die Entwicklung und Qualität der Früchte beeinträchtigt. Im Jahr 2023 waren die Wetterbedingungen stabiler als im Vorjahr. Vor allem regelmäßige Regenfälle haben die Produktivität erhöht. In einigen Gebieten haben Hagel und Stürme schwere Schäden angerichtet. Auch im laufenden Jahr sind die klimatischen Bedingungen im Allgemeinen positiv. Die Produktivität hat sich dank gleichmäßiger Niederschlagsverteilung und geeigneter Temperaturen erhöht."
Im Vergleich zum Vorjahr ist die diesjährige Wassermelonenproduktion gestiegen, erklärt Kocakurt. "In diesem Jahr ist die türkische Wassermelonenproduktion im Vergleich zu 2023 um 12 Prozent gestiegen. Die Anbaufläche hat sich nicht vergrößert. Ich denke, dass es in Zukunft Veränderungen in der Wassermelonenproduktion geben wird, da sie kein sehr wichtiges Exportprodukt im Außenhandel ist und der Inlandsverbrauch seit Jahren auf dem gleichen Niveau bleibt. Die Produktionsmengen und die Preise für Wassermelonen sind nicht im Gleichgewicht, was während der Produktionssaison zu übermäßigen Preisschwankungen führt. Diese Situation wirkt sich negativ auf den Export aus, und daher werden nicht so viele Wassermelonen exportiert."
In den letzten Jahren haben sich die Exportmärkte für türkische Wassermelonen stark diversifiziert, sagt Kocakurt. "Neben den Märkten in Europa und im Nahen Osten sind Russland und einige asiatische Länder zu wichtigen Exportzielen geworden. Die Türkei exportiert ihre Wassermelonen in der Regel in folgende Länder: Deutschland, Niederlande, England, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Katar, Russland und andere Länder der Gemeinschaft Unabhängiger Staaten (GUS)."
Laut Kocakurt gab es für die türkische Wassermelonenindustrie mehrere große Herausforderungen, wie beispielsweise hohe Kosten: "Aufgrund der wirtschaftlichen Schwankungen und der hohen Inflation, die in der Türkei seit Anfang 2024 zu verzeichnen sind, sind die Kosten und Steuern für Betriebsmittel wie Düngemittel, Medikamente und Saatgut, Kraftstoff und Arbeitskräfte stark gestiegen. Die Arbeitskräfte sind vollständig auf illegal ins Land gekommene Arbeiter übergegangen, und Landwirte, die sich die Anwaltskosten nicht leisten können, sehen über die Beschäftigung illegaler/zugewanderter Arbeiter hinweg. Landwirte, die von den Maklern keine guten Preise erhalten, lassen ihre Produkte auf dem Feld liegen und ernten sie nicht, was dazu führt, dass die Produkte auf den Märkten zu sehr hohen Preisen verkauft werden. Die Zahl der Landwirte, die in der Türkei Pflanzen anbauen, nimmt von Tag zu Tag ab. Eine wachsende Zahl von Menschen glaubt, dass dies eine rein politische Entscheidung oder Teil eines größeren Spiels ist."
"In unserem Land werden die Preise für Wassermelonen auf dem freien Markt bestimmt, und die Erzeuger befinden sich manchmal in einer schwierigen Situation, wenn es um die Marktpreise geht. In dieser Hinsicht müssen die Erzeuger Gewerkschaften gründen, sich spezialisieren und Genossenschaften aufbauen. Durch Großeinkäufe über Genossenschaften können die Kosten gesenkt werden. Der Staat sollte Gesetze erlassen, die die Beschäftigung von landwirtschaftlichen Arbeitskräften fördern, und diese Arbeitskräfte unterstützen. Landwirte, die solche Arbeitskräfte beschäftigen, sollten Anreize wie Steuerbefreiung und Befreiung von der Kraftstoffsteuer erhalten", so Kocakurt abschließend.
Weitere Informationen:
Tarkan Kocakurt
Heptaze
E-Mail: [email protected]
www.heptaze.com.tr