Der Verzehr ganzer Zitronen mitsamt Schale ist auf TikTok zu einem viralen Trend geworden. Diese Zitronen, die für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt sind, unterstützen die Gesundheit des Immunsystems, die Kollagenproduktion und die Eisenaufnahme. Ursprünglich wurden die Zitronen mit niedrigem Säuregehalt von einem italienischen Unternehmen entwickelt, aber inzwischen werden auch normale Zitronen für diesen Snack verwendet. Der Ernährungswissenschaftler Prasad. Das hebt die ernährungsphysiologischen Vorteile von Zitronenschalen hervor, rät aber zur Vorsicht wegen möglicher Pestizidrückstände und unerwünschter Reaktionen bei empfindlichen Personen.
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