"Wir haben gerade die Kampagne für Zitrusfrüchte mit den späten Sorten Tarocco Meli beendet. Wir werden nun mit der Kampagne der sizilianischen Zitrone und des Saturn-Pfirsichs fortfahren, gefolgt von den Sommerfrüchten. Aprikosen werden in einigen Wochen erhältlich sein, gefolgt von Coscia-Birnen im Hochsommer", berichtet Lucio Oliveri, Alleinverwalter der Motta Cooperativa Agricola, bei der Vorstellung des Kalenders der Saisonprodukte seines Unternehmens.
"Trotz der Behauptungen über die Vermarktung von pigmentierten Orangen ist der Verkauf gut gelaufen. Das ist den neuen Sorten Tarocco Lempso und Tarocco Ippolito zu verdanken, auf die ich mich spezialisiert habe. Obwohl wir nicht die vom Markt geforderten Qualitäten erhalten haben, haben meine Stammkunden, insbesondere die aus der Schweiz, den einzigartigen Geschmack unseres Fragolino bestätigt."
Der Grundbesitz der Genossenschaft Motta umfasst 230 Hektar in der fruchtbaren Ebene von Motta Sant'Anastasia (CT). Das Obst ist unbehandelt: Es wird in einer großen Anlage verarbeitet, die mit Kühlhäusern, einem großen Lager und drei neuen Verarbeitungslinien ausgestattet ist.
Die Genossenschaft vertreibt die Zitrusfrüchte hauptsächlich auf dem heimischen Markt, verschickt aber auch hauptsächlich pigmentierte Sorten (Tarocco Lempso und Ippolito) nach Nordeuropa. Die Bestellungen aus dem Ausland nehmen jedes Jahr um durchschnittlich 20 Prozent zu, vor allem aus der Schweiz, Deutschland, Frankreich, Schweden und den Niederlanden, die in der Regel unbehandelte Früchte aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau bevorzugen.
"Die Dürre und die hohen Temperaturen haben sich bekanntlich auf die Kampagne ausgewirkt, vor allem was die Sortierung anbelangt. Im Gegensatz zu den Orangen wuchsen die Zitronen dank dieses Umstandes, man kann also sagen, dass das Wetter einigermaßen günstig war. Das Besondere an dieser Kampagne ist, dass wir nie aufgehört haben zu bewässern, um die Pflanzen zu unterstützen, was mich an das Jahr 1995 erinnert, als es in der Ebene von Catania nie geregnet hat. Die Folge sind die höheren Stromkosten, um das Brunnenwasser an die Oberfläche zu bringen."
"Wir arbeiten derzeit an der Überarbeitung der neuen Website www.arancedagustare.eu. Der Online-Verkauf nimmt weiter zu und hat den Vorteil, dass er die Kette verkürzt und uns in engen Kontakt mit den Endkunden bringt. Wir garantieren frische Produkte, die nur wenige Stunden nach der Ernte ausgeliefert werden. Die kurze Kette hilft uns, eine persönliche Beziehung zu den Endkunden zu haben, ohne Zwischenhändler, was dazu beiträgt, Vertrauen zwischen Erzeugern und Verbrauchern aufzubauen. Die Früchte werden geerntet, sortiert und in Holzkisten verpackt. Die Produkte sind weder Stress noch Stößen ausgesetzt und können daher, wenn sie an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort gelagert werden, etwa 30 Tage lang haltbar sein, auch wenn sie nicht mit Schimmelschutzmitteln oder Wachs behandelt werden. Unsere Kunden wissen, dass sie Teil einer grünen Kette sind, weil wir keine Chemikalien verwenden und nur Holzkisten für unsere Produkte wählen."
Weitere Informationen:
Lucio Oliveri 
Motta Agrar-Kooperative
Via Policara, 28
Motta S. Anastasia (CT) - Italien
+39 339 3249605
+39 095 8164035
[email protected]
www.aranciarossailfragolino.it