In der vergangenen Woche besuchten Jeroen Koedam und Caroline Ligtenberg von Plenty Food Nederland die Moosfeld Gemüse GmbH, ein Anbauunternehmen in Singen-Bohlingen, in der Nähe des Bodensees in Süddeutschland. Das Unternehmen ist bekannt für seinen innovativen Ansatz in nachhaltigem Gartenbau und trägt das Biozyklisch-Vegane Gütesiegel.
Links Jeroen Koedam
Jakob Mannherz, Mitinhaber und Geschäftsführer von Moosfeld, und sein Kollege Thomas Kessler empfingen Jeroen und Caroline herzlich. Nach einer Führung über das Gelände erhielten sie tiefe Einblicke in die einzigartige Arbeitsweise von Moosfeld.
Nachhaltige Innovationen und Anbaumethoden
Moosfeld Gemüse zeichnet sich durch seine vollständige Hingabe zur pflanzlichen Anbauweise aus, ohne jegliche Form von kommerzieller Viehzucht, Schlachtung oder tierischen Einsätzen. Die Führung begann bei der eigenen Kompostproduktion und führte weiter in die Gewächshäuser, wo unter anderem Tomaten und Gurken angebaut werden, sowie auf die Felder mit Freilandgemüse.
Energie- und Wassermanagement
Das Unternehmen nutzt 100 Prozent erneuerbare Energiequellen zur Beheizung der Gewächshäuser, einschließlich eines thermischen Solarenergiesystems und Holzheizsystemen. Mit einer umfangreichen Solarzellenanlage deckt Moosfeld einen großen Teil seines eigenen Strombedarfs. Darüber hinaus sorgt ein nahegelegener Fluss für eine zuverlässige Wasserversorgung.
Vertriebs- und Verkaufskanäle
Die Produkte von Moosfeld werden über den regionalen Großhandel und lokale Märkte vertrieben. Kürzlich hat Moosfeld den Verkauf über die Plattform Crowdfarming (www.crowdfarming.com) gestartet, wodurch Verbraucher (biologische) Produkte direkt vom Erzeuger kaufen können.
Regenerative Landwirtschaft
Moosfeld legt großen Wert auf regenerative Landwirtschaftsmethoden, die die Humusbildung und das Bodenleben fördern. Jeroen und Caroline erhielten am Ende ihres Besuchs einige Kisten mit gesundem und schmackhaftem Gemüse, die mit großer Begeisterung entgegengenommen wurden.
Weitere Informationen:
Plenty Food Nederland
Tel.: +31 (0)6 54385908
[email protected]
www.plentyfood.nl
www.biocyclische-veganlandbouw.org
www.biocyclic-vegan.org
Moosfeld Gemuse
Im Moosfeld 1
78224 Singen-Bohlingen
Tel.: +49 7731 / 23919
[email protected]
www.moosfeld.de