Am Ende der Kampagne 2022-2023 gab der Verband der peruanischen Exporteure (ADEX) in TVPerú Noticias bekannt, dass Peru erneut der weltweit führende Exporteur von Tafeltrauben geworden ist. Die Lieferungen erreichten 526.857 Tonnen, so die Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO).
Das Wachstum des peruanischen Traubensektors war in den letzten 20 Jahren bemerkenswert und ging Hand in Hand mit dem von Provid, einer 2001 gegründeten gemeinnützigen Vereinigung, auf die derzeit mehr als 70 Prozent des Volumens der weltweit exportierten peruanischen Tafeltrauben entfallen.
In der Saison 2023-2024 belief sich die Anbaufläche auf 22.343 Hektar, wobei Ica 49 Prozent und Piura 37 Prozent der gesamten Anbaufläche ausmachten, so die Daten von SENASA, dem nationalen landwirtschaftlichen Gesundheitsdienst von Peru.
"Wir haben eine gute Tafeltrauben-Exportkampagne hinter uns", sagt Manuel Yzaga, Präsident von Provid. "Zum einen dank der politischen Stabilität, die es uns ermöglicht hat, die Früchte Woche für Woche ohne Hindernisse zu exportieren, und zum anderen aufgrund der ungünstigen Witterungsbedingungen für den Anbau in Nordamerika sowie in anderen Teilen Südamerikas, die zu einem geringeren Angebot auf dem Markt geführt haben. Tatsächlich war der Markt fast leer, als Peru seine Exportkampagne startete, etwa in KW 38."
Vor drei Jahrzehnten wurden in Peru hauptsächlich die Sorten Crimson, Thompson, Flame und Sugraone angebaut, später, nach der Öffnung des asiatischen Marktes, auch Red Globe. "Ab 2015 begann Red Globe jedoch aufgrund eines Überangebots an Marktwert zu verlieren, was viele Erzeuger dazu veranlasste, ihre Ernten zu roden. Obwohl der Preis für Red-Globe-Trauben im Jahr 2020 wieder zu steigen begann, fielen die Preise in der letzten Saison aufgrund der wirtschaftlichen Schwierigkeiten auf dem chinesischen Markt erneut", sagt Manuel Yzaga.
In der Kampagne 2023-2024 waren die am meisten angebauten Sorten Sweet Globe, die 22 Prozent der zertifizierten Fläche ausmachte, Red Globe (16 Prozent), Autumn Crisp (14 Prozent), Sheegene 20 - Allison (sieben Prozent) und Sweet Celebration (fünf Prozent), wobei im Vergleich zur letzten Saison ein deutlicher Aufwärtstrend bei der Autumn Crisp-Traube (+47 Prozent) und ein Abwärtstrend bei der Red Globe-Traube (-13 Prozent) zu verzeichnen war.
In der vergangenen Saison entfielen 54 Prozent der Anbaufläche auf die weißen kernlosen Trauben, 25 Prozent auf die roten kernlosen, 16 Prozent auf Red Globe und fünf Prozent auf Black Seedless. Bei den weißen Sorten war ein Aufwärtstrend zu beobachten, während die roten Sorten an Boden verloren.
75 Prozent der Anbaufläche entfielen auf lizenzierte und 25 Prozent auf traditionelle Traubensorten, während noch vor vier Jahren die traditionellen Trauben vor den lizenzierten Trauben lagen. "Traditionelle Trauben, einschließlich der Sorten Crimson und Thompson, verlieren an Boden, weil es ihnen nicht gelingt, eine ausreichende Anzahl von Kisten mit der entsprechenden Qualität für den Export zu erreichen", sagt der Präsident von Provid.
Bei den lizenzierten Trauben waren International Fruit Genetics (IFG) und die SNFL-Gruppe, die jetzt unter dem Namen Bloom Fresh firmiert, sowie Sun World die drei wichtigsten Züchter, auf die jeweils 50, 25 und 22 Prozent der gesamten lizenzierten Flächen entfielen.
Beim Export wurde in der Saison 2022-2023 ein Rekord aufgestellt: 71,4 Millionen Kisten à 8,2 kg wurden ins Ausland verschifft. Ungefähr 90 Prozent der Lieferungen erfolgen zwischen KW 40 und KW 03, wobei der Höhepunkt der Kampagne in KW 47 und 48 erreicht wird. "In der letzten Saison sind die Exporte jedoch aufgrund des Einflusses von El Niño um 12 Prozent zurückgegangen. Im Norden Perus litt die Ernte unter der hohen Luftfeuchtigkeit. Die Lieferungen aus den Regionen Piura und Lambayeque gingen um 30 bzw. 40 Prozent zurück", sagt der Präsident von Provid.
"Wir wissen noch nicht, was in der nächsten Kampagne passieren wird, aber ich glaube, dass das Angebot steigen könnte, weil wir aufgrund des Einflusses von La Niña kühleres Wetter haben werden, sodass es wahrscheinlich eine größere Produktion geben wird", sagt Manuel Yzaga.
In der Saison 2023-2024 gingen 59 Prozent der Traubenlieferungen nach Nordamerika, 21 Prozent nach Europa und 13 Prozent nach Asien. Die USA waren das wichtigste Zielland (46 Prozent), gefolgt von den Niederlanden (zwölf Prozent), Mexiko (neun Prozent) und China (acht Prozent).
Nach Ansicht des Präsidenten von Provid wird die Entwicklung des peruanischen Tafeltraubensektors davon abhängen, inwieweit die Erzeuger über den Anbau und seine Risiken informiert sind. "Wir dürfen uns nicht von kurzfristigem Denken leiten lassen, sondern müssen uns auf die Qualität der Früchte und die Kostenkontrolle konzentrieren. Und wenn ich von Kosten spreche, dann meine ich nicht die Arbeitskosten, denn die Beschäftigten haben einen gerechten Lohn verdient. In der Tat übersteigt der Lohn, der den Beschäftigten im peruanischen Tafeltraubensektor gezahlt wird, den von der Regierung festgelegten Mindestlohn, weil der Arbeitsmarkt des Landes durch die Prinzipien von Angebot und Nachfrage bestimmt wird."
Die Top 10 der peruanischen Tafeltraubenunternehmen zeugen von einem hohen Maß an Engagement und Professionalität in diesem Sektor. "Ein weiterer großer Vorteil für den peruanischen Agrarsektor im Allgemeinen", so der Präsident, "ist die Währungsstabilität des Landes. Die peruanische Zentralbank ist von keiner politischen Macht abhängig und kann so die Inflation niedrig halten und große Wechselkursschwankungen verhindern."
(Quelle der Grafiken und Tabellen: Provid)
Weitere Informationen:
Manuel Yzaga (Präsident)
Provid (Vereinigung der Produzenten von Tafeltrauben in Peru)
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