56.200 Menschen besuchten die dreitägige Messe auf dem Rimini Expo Centre, 13 Prozent mehr als im Vorjahr. Es gab viele Elemente, mit denen Macfrut zufrieden sein kann: das hohe Niveau der Besucher, der Marktteilnehmer und der ausländischen Einkäufer, die auch aufgrund der Beliebtheit der italienischen Produktion immer stärker vertreten waren, sowie die wissenschaftlichen Veranstaltungen mit weltweit führenden Experten.
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Deutschsprachige Aussteller und Fachbesucher auf der diesjährigen Macfrut. Im Uhrzeigersinn: das Team der Terra GmbH aus Bozen, Benjamin Singh und Nicola Severo des Bielefelder Unternehmens Food Freshly, Markus Tscholl von der Obstversteigerung Fructus Meran, und Andreas Schindler von Don Limon (links) zu Besuch bei Lieferanten. 
Renzo Piraccini, Vorsitzender der Macfrut
"Ich möchte etwas berichten, was mir ein Aussteller während der Veranstaltung gesagt hat, nämlich dass die Macfrut unerlässlich geworden ist, um zu verstehen, in welche Richtung sich der Sektor bewegt. Das ist unser Ziel, und die Tatsache, dass die Aussteller es verstanden haben, bedeutet, dass wir uns in die richtige Richtung bewegen. Die Teamarbeit einer ganzen Kette ist auf der Macfrut vertreten und macht den Erfolg dieser Ausgabe aus. Für uns ist dieses Ziel der Ausgangspunkt, um neue Herausforderungen in Angriff zu nehmen, denn wir sind uns bewusst, dass unser Land eine Veranstaltung mit internationaler Ausstrahlung verdient. Deshalb werden wir bereits jetzt an einer noch reichhaltigeren und internationaleren Ausgabe 2025 arbeiten", berichtete Renzo Piraccini.
Die Zeremonie zum Durchtrennen des Bandes zur Eröffnung der Macfrut 2024
Aus den Hallen B5 und B5-D5
Fast alle Aussteller in den Hallen B5 und B5-D5 gaben an, dass sie mit dem Besucherstrom zufrieden waren. Der geschäftige erste Tag hat viele Erwartungen für den zweiten Tag geweckt. Die Tatsache, dass die Macfrut mit einem neuen Layout und gemischten Hallen auf Internationalisierung setzte, wurde sehr geschätzt.
Die Regionen Kalabrien (Halle B5/D5) und Sizilien (B5) waren gut vertreten. Über 250 m² waren Kalabrien gewidmet, die vom Landwirtschaftsministerium und Arsac eingerichtet wurde und an der über 20 Unternehmen und Konsortien teilnahmen. Die Produktpalette umfasste Fenchel aus Isola Capo Rizzuto, Kartoffeln aus Sila, rote Zwiebeln aus Tropea, Bergamotte-Orangen, Wassermelonen und sogar Avocados und natürlich auch den Verarbeitungssektor.
Sizilien ist hoch spezialisiert auf hochwertige Produktionen (vor allem Zitrusfrüchte und Nebenprodukte sowie einige Gemüsesorten) und die Unterstützung von Internationalisierungsaktivitäten ist ein wesentliches Ziel, um die Wettbewerbsfähigkeit in der Zukunft zu gewährleisten.
In der Halle B5 investierte Italmercati in eine echte Marktinsel, die ihr Netzwerk, einige Einzelmärkte und das lokale Geschäftsnetzwerk Emilia Romagna Mercati präsentierte.
Die gleichzeitige Anwesenheit der Cibus in Parma veranlasste jedoch einige dazu, über die "Fehler des italienischen Systems" nachzudenken und fast alle befragten Aussteller erklärten, dass zwischen den beiden Veranstaltungen zumindest ein paar Tage hätten liegen sollen. Gianni Indino, Vorsitzender des CAAR-Centro Agro Alimentare Riminese, berichtete zum Beispiel: "Viele haben uns gefragt, warum die Macfrut in Rimini und die Cibus in Parma praktisch an denselben Tagen stattfinden, sodass sie nicht an beiden teilnehmen können. Wir verstehen zwar, dass dies so gemacht wird, damit die internationalen Einkäufer nur einmal nach Italien kommen müssen, aber ich glaube, man hätte sie auch direkt nacheinander veranstalten können."
Aus Halle B3
Die meisten Unternehmen in Halle B3 waren generell zufrieden. Schon am ersten Tag waren viele Besucher da, am zweiten Tag war der Andrang am Größten und auch am dritten Tag war bis 14 Uhr noch eine Menge los. "Wir können sagen, dass wir zufrieden sind. Wir haben uns hauptsächlich mit unseren bestehenden Kunden getroffen und Pläne geschmiedet", kommentierte Markus Tscholl, Koordinator bei Asta Frutta Alto Adige.
Markus Tscholl
Aus Halle A1
Auch Carmela Suriano, EMEA-Geschäftsführerin bei Nova Siri Genetics, bestätigt, dass die Macfrut auf italienischer Ebene ein Bezugspunkt für den internationalen Frischwarensektor ist. "Die neuen Dienstleistungen, die den Ausstellern angeboten werden, und die wachsende Beteiligung ausländischer Akteure tragen dazu bei, interessante Kontakte zu knüpfen. Unsere Präsenz in der Halle A1, die der Sorteninnovation gewidmet ist, und der gemeinsam mit der Macfrut Academy organisierte Schwerpunkt Erdbeeren haben uns geholfen, die Ergebnisse unseres Programms zur genetischen Verbesserung und neue Sorten einem breiten Publikum vorzustellen."
Carmela Suriano, Pasquale Casalnuovo, Alida Stigliano, Graziana Suriano und Nicola Tufaro.
"Wir stellen eine erhöhte Nachfrage nach Sorteninnovationen fest. Diese Messe widmet der Forschung immer mehr Raum, was heutzutage für den Frischwarensektor von strategischer Bedeutung ist. Der Klimawandel und die Nachfrage nach gesünderen Produkten haben die Forschung verändert."
Gruppenfoto einiger Teilnehmer im Kastanienbereich
In der Halle A1 wurden mehrere Kongresse organisiert, die der Kastanie gewidmet waren. Wie Giancarlo Elmi von Mitica berichtet, "hat Luciano Trentini wieder einmal seine Wette gewonnen und dank ihm entdeckt unser Segment neue Perspektiven."
Einige Aussteller aus den Hallen C1 und A1 bitten die Messe, die Beschilderung am Eingang zu verbessern oder die Erzeuger und Techniker darauf hinzuweisen, dass die beiden Hallen diejenigen sind, die mehr mit ihren Aktivitäten zu tun haben, um so den Besucherstrom zu verbessern.
Aus Halle C1
Viele beschreiben die Macfrut als zufriedenstellend, überfüllt und unerwartet, insbesondere diejenigen, die zum ersten Mal teilgenommen haben, wie Combimetal Carrera in Halle C1.
Produktionstechniker Rocco Carrera berichtet: "Wir freuen uns, dass wir endlich unser dreireihiges System für den erdlosen Anbau von Erdbeeren denjenigen zeigen konnten, die es noch nicht geschafft hatten, unsere Betriebe in einigen italienischen Regionen zu besuchen. Wir dachten, die meisten Besucher würden sich auf die Frischwarenhallen konzentrieren, aber das war nicht der Fall. Viele Erzeuger, Studenten und Universitätsprofessoren besuchten uns ebenfalls und waren neugierig auf die ausgestellten Prototypen. Es waren Dutzende von ausländischen Betreibern aus den Arabischen Emiraten, Tunesien, Norwegen, Spanien, Palästina und Südafrika anwesend. Sie wissen, wie unsere Lösungen funktionieren und dass sie ein Pluspunkt für ihre tägliche Arbeit sein können."
Giusi, Antonio und Rocco Carrera zusammen mit Giovanni Napoli.
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Ausländische Aussteller
Was die ausländischen Aussteller betrifft, so kamen viele aus afrikanischen Ländern wie Ägypten, Südafrika, Senegal, Äthiopien, Kenia, Mali und Uganda mit traditionellen und verarbeiteten Produkten. Diese Länder versuchen, andere Produktionen einzuführen oder ihre Märkte zu erweitern.
Südamerika war ebenfalls mit Exporteuren und Produkten von Ananas über Avocados und Maniok bis hin zu Trauben gut vertreten. Einige nationale Stände waren sehr groß, aber es handelte sich größtenteils um repräsentative Stände ohne Unternehmensleiter oder Produkte.
Es war interessant zu sehen, wie viele osteuropäische Länder hochwertige Produkte wie Kirschen oder Heidelbeeren mitbrachten. Das Gleiche gilt für Tomaten aus Turkmenistan, Usbekistan und Bulgarien. Asien war durch eine große Anzahl indischer Unternehmen und einen Stand aus Vietnam vertreten.
Aus den Hallen mit Blick auf den Innenhof
Die sonnigen Tage ermöglichten es den Ausstellern, das natürliche Licht zu genießen, und boten eine hervorragende Gelegenheit, im Freien zu speisen und zu diskutieren, vor allem zur Mittagszeit. Die Hallen B1/D1 bis B3/D3, die auf den Innenhof blicken, erfreuten sich vom ersten Tag an eines kontinuierlichen Besucherstroms.
VIP-Vertriebsleiter Kurt Ratschiller sprach am Stand 038 in Halle B3 über die laufende Apfelsaison und betonte, dass Italien nach wie vor der wichtigste Markt für VIP ist, da es rund 60 Prozent der Produktion übernimmt, wobei die Club-Äpfel aus dem Premium-Segment eine 50-prozentige Umsatzsteigerung gegenüber der vergangenen Saison verzeichneten.
Das Team von VIP Südtirol mit Gerhard Eberhöfer (Zweite von rechts.)
Die Bilanz des Vertriebsleiters über die dreitägige Veranstaltung in Rimini ist positiv: "Die Macfrut ist sehr gut gelaufen, wir haben viel Interesse und mehr Positivität im Vergleich zur vorigen Ausgabe festgestellt, als die Leute mehr über den Anstieg der Rohstoffkosten diskutiert haben. Wir haben viele Leute getroffen, sodass wir alle Möglichkeiten des italienischen Marktes ausschöpfen konnten und die Gelegenheit hatten, über unsere Sommerprodukte (Erdbeeren, Kirschen, Weichobst und Bergblumenkohl) zu sprechen, die hauptsächlich auf dem heimischen Markt verkauft werden."
Die zu Legacoop Romagna gehörenden Genossenschaften, wie Apofruit Italia und Terremerse, zeigten sich ebenfalls zufrieden mit der Messe, ebenso wie die Saatgut- und Biowelt mit Sativa, L'Ortolano, Coviro und Canova. Die Genossenschaft Frigoriferi Industriali und der Forschungssektor, der mit verschiedenen Genossenschaften zusammenarbeitet, nahmen ebenfalls teil.
"Die Macfrut 2024 ist eine Rekordausgabe: 1.400 Aussteller, davon 40 Prozent aus dem Ausland. Viele lokale Genossenschaften und Unternehmen haben teilgenommen, weil sie wussten, dass sie in einer für unsere Wirtschaft so wichtigen Phase die Hauptakteure sein müssen. Die Veranstaltung hat bewiesen, dass sie über die traditionellen wirtschaftlichen Grenzen hinausgehen kann, auch dank des Personals von Cesena Fiera, das von Renzo Piraccini zusammen mit IEG bewundernswert geleitet wird", berichtet der Präsident von Legacoop Romagna, Paolo Lucchi.
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Wir sehen uns auf der Macfrut 2025 (7.-9. Mai), die am 11. September in Kairo präsentiert wird.
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Artikel von Maria Luigia Brusco, Vincenzo Iannuzziello, Cristiano Riciputi und Nicky McGregor