Ab der nächsten Saison werden auf dem Fruitbedrijf Hermans zum ersten Mal Bio-Erdbeeren geerntet. Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten werden Erdbeeren nicht häufig biologisch angebaut, aber David Hermans und Gunther De Vadder (Verkauf von biologischem Karn- und Beerenobst bei BelOrta) sehen dennoch ein gutes Potenzial dafür. "Für uns ist es eine schöne Ergänzung, gleich nach dem Kernobst und vor Kirschen. Außerdem fehlte bei den Erdbeeren die Auswahlmöglichkeit von Bio im Regal", erzählt uns der junge BelOrta-Erzeuger aus Herk-de-Stad in Belgien (Flandern).
Testernte voriges Jahr
Das Obstunternehmen hat 2022 vollständig auf Bio umgestellt, wobei ein großer Teil der Anbaufläche (etwa 9 Hektar) für Bio-Kernobst vorgesehen ist. Hier baut er die Apfelsorten Marnica und Boerenkamp sowie Bio-Conferencebirnen an. "Wir haben jedoch beschlossen, dass es auch Platz für andere Obstsorten gibt, um eine schöne Abwechslung im Jahresverlauf zu gewährleisten. Kirschen wurden auch schon angebaut, aber man dachte bereits an Erdbeeren", fügt Gunther hinzu. "Wir hatten viel Wissen und Erfahrung im Erdbeeranbau und beschlossen, den Schritt zu wagen."
Erste Ernte der biologischen Falco
"Daraufhin haben wir im vergangenen Jahr beschlossen, einen Test mit der gleichen Fläche im Bio-Erdbeeranbau zu machen, die wir zuvor im konventionellen Anbau bewirtschaftet haben", fährt David fort, der übrigens neben seiner Leidenschaft für den Anbau auch eine nicht unverdiente Karriere im Radsport hinter sich hat. "Das war tatsächlich sehr erfolgreich, denn es wurde schnell klar, dass wir in Bezug auf Qualität und Menge das gleiche Produkt biologisch anbauen können wie im konventionellen Bereich. Wir haben dann das Land zertifizieren lassen und beschlossen, auf fast einem Hektar Bio-Erdbeeren der Sorte Falco anzubauen."
Neue Ernte
Die Wahl der Sorte sei in diesem Zusammenhang wichtig. "Es gibt nicht viele Erzeuger, die den Umstieg auf Bio-Erdbeeren wagen, aber wir waren überzeugt, dass mit dem richtigen Wissen und einer guten Sortenwahl viel möglich ist. Außerdem ist es sehr wichtig, die Kette zwischen Ernte und Endkunde so kurz wie möglich zu halten, um eine optimale Qualität und einen guten Geschmack zu erzielen. Darauf haben wir daher viel Wert gelegt", erklärt Gunther.
Ab Mai werden die neuen Falcos erhältlich sein
Die ersten Erdbeeren werden Anfang Mai erwartet. "Dann werden wir sie zum ersten Mal vermarkten und rechnen mit einer Produktion von etwa 30 Tonnen. Damit können wir sie bis Mitte Juni anbieten. Es ist immer ein bisschen spannend, wie sich die Dinge entwickeln werden, aber wir haben hohe Erwartungen. Für die 300-Gramm-Topseal sehen wir ein schönes Potenzial in den Regalen von Supermärkten und Discountern. Das ist etwas, das uns noch fehlt und das wir unseren Kunden gerne anbieten würden." Neben dem 300-Gramm-Topseal Verpackungen werden die Erdbeeren auch im 500- und 250-Gramm-Topseal sowie im offenen 500-Gramm-Karton erhältlich sein. "Wir freuen uns schon darauf", sagen sie abschließend.
Weitere Informationen:
David Hermans
Obstbetrieb Hermans
Nieuwmolenstraat 4
3540 Herk-de-Stad, Belgien
Tel.: +32 13 55 41 04
Gunther De Vadder
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
B-2860 Sint-Katelijne-Waver, Belgien
Tel.: +32 155 655 291
info@belorta.be
www.belorta.be