Die Analysten von EastFruit berichten, dass die ukrainischen Zwiebelexporte steigen, während die inländischen Großhandelspreise stabil bei 13 UAH pro Kilo oder etwa 35 US-Cent pro Kilo bleiben.
Das bedeutet, dass die Zwiebelpreise in der Ukraine Anfang Februar 2024 weniger als die Hälfte der Preise des gleichen Zeitraums im Jahr 2023 betragen und nahe dem langfristigen Durchschnitt liegen. Das zeigt die bemerkenswerte Effizienz der ukrainischen Landwirte, denen es gelungen ist, die von den russischen Invasoren im Süden der Ukraine verwüsteten Gemüseproduktionsmengen innerhalb nur eines Jahres wieder aufzubauen.
Fedor Rybalko, ein internationaler Experte für den Handel mit Obst und Gemüse, schätzt, dass ukrainische Händler täglich bis zu 300 Tonnen frische Zwiebeln verschiffen, hauptsächlich nach Rumänien. Er sagt auch, dass die ukrainischen Zwiebeln seit Kurzem wieder auf den moldauischen Markt exportiert werden, da die Preise dort in der zweiten Woche dynamisch gestiegen sind.
Werden angesichts der zunehmenden Exporte bis zum Ende der Saison genügend Zwiebeln für die ukrainischen Verbraucher zur Verfügung stehen, oder müssen wir uns auf einen starken Anstieg der Preise für dieses Produkt einstellen? Diese Frage beschäftigt zweifelsohne viele. Großhändler und Landwirte aus der Ukraine, die hochwertige Zwiebeln auf Lager haben, sind nicht gerade erpicht darauf, diese zu verkaufen. Sie versuchen vor allem, nur die Ware zu verkaufen, die ihre Qualität zu verlieren beginnt.
Wenn man bedenkt, dass die Inlandsnachfrage nach Zwiebeln recht hoch ist, die Exporte zunehmen und die Preise stabil sind, dann kann man daraus schließen, dass die Produktbestände immer noch recht hoch sind. Wir sollten auch nicht vergessen, dass es in den Ländern Zentralasiens Zwiebeln im Überfluss gibt und die neue Ernte in etwas mehr als einem Monat beginnt. In Tadschikistan beispielsweise sind die Preise für Zwiebeln aufgrund dieser Situation auf neun Cent pro Kilo gefallen.
Daher versuchen diese Länder nun, die überschüssigen Zwiebelbestände so schnell wie möglich loszuwerden und sie zu relativ niedrigen Preisen zu verkaufen. Nach Angaben von Vertretern des Obst- und Gemüsehandels in Zentralasien wird auch die frühe Zwiebelernte in diesen Ländern höher ausfallen als im Vorjahr. In den Ländern der Europäischen Union hingegen herrscht ein zunehmender Mangel an Zwiebeln, und es gibt dort ernsthafte Probleme mit der Qualität und der Größe der Ware.
In der Ukraine lagern viele Zwiebelbesitzer zum ersten Mal Zwiebeln ein. Außerdem haben viele im letzten Jahr zum ersten Mal Zwiebeln angebaut, was sich ebenfalls negativ auf die Lagerfähigkeit auswirken kann. Daher sollten wir in den nächsten Monaten Preisschwankungen auf dem Zwiebelmarkt nicht ausschließen. Darüber hinaus kann es nicht nur zu Preissteigerungen, sondern auch zu Preisrückgängen kommen, wenn sich die Produktqualität mit dem Anstieg der durchschnittlichen Tagestemperaturen rapide verschlechtert.
Quelle: east-fruit.com