In den letzten fünf Jahren hat der Zitrussektor einen drastischen strukturellen Wandel erlebt - ein Trend, der sich bereits seit einigen Jahrzehnten abzeichnet. Die großen Vertriebsketten in vielen europäischen Ländern haben ihre Einkaufsmacht erheblich gesteigert, wodurch der größte Teil des Marktes in den Händen weniger liegt. Aus diesem Grund bilden sich große Obst- und Gemüsegruppen mit Beteiligung von Investmentfonds, um die Einkaufs- und Verkaufskapazität zu erhöhen. Heutzutage befindet sich ein Viertel des Zitrussektors in Spanien bereits in den Händen von Investmentfonds, während gleichzeitig immer mehr Genossenschaften schließen. Im Fall von Castellón sind in den letzten 30 Jahren 80 Prozent der Genossenschaften verschwunden.
In diesem Kontext entsteht ein innovatives Projekt, das die Aufmerksamkeit der landwirtschaftlichen Gemeinschaft auf sich zieht: die Vereinigung eines privaten Unternehmens und einer großen Genossenschaft in der Provinz Castellón. So befindet sich die Genossenschaft San Alfonso, ansässig in Betxí, derzeit im Zusammenschluss mit der Grupo Clasol, mit Sitz in Borriana. Insgesamt werden sie vier Verpackungszentren zusammenführen (zwei in der Provinz Castellón, eines im Süden von Tarragona und eines in Murcia), sowie 2.500 Hektar Produktionsfläche und mehr als 2.000 Mitarbeiter.
"Diese Integration wird das Beste aus dem Genossenschafts- und Privatmodell in Produktion und Vermarktung kombinieren", sagt César Claramonte, CEO der Grupo Clasol. "Private Unternehmen können schneller Entscheidungen treffen als das Genossenschaftsmodell, und im Falle von San Alfonso sprechen wir von einem Ozeandampfer mit mehr als 1.000 Mitgliedern mit eigener Stimme, die eine sehr ausgefeilte Landwirtschaft betreiben und über modernste Technologie in ihrer Zentrale verfügen, mit der Fähigkeit, größere Mengen zu vermarkten, als sie derzeit zur Verfügung haben."
"Obwohl wir im Vergleich zu kleineren Genossenschaften ein großes Potenzial haben, sehen wir die Notwendigkeit, mehr zu tun", sagt Emilio Balaguer, Präsident von San Alfonso. "Angesichts der Schwierigkeiten, mit denen dieser Sektor in den letzten Jahren konfrontiert war, ist dieses Projekt für unsere Mitglieder sehr ermutigend und hat die Unterstützung von 95 Prozent einer so großen und vielfältigen Gemeinschaft erhalten, von kleinen Landwirten bis zu Produzenten, die große Flächen besitzen."
Ein Mittel zur Aufnahme weiterer Genossenschaften und Landwirte: Beibehaltung des Kleinbesitzes
"Dieses Projekt zielt nicht nur darauf ab, Effizienz und Verkauf zu verbessern, sondern stellt auch ein Mittel dar, um kleine Landwirte oder Genossenschaften einzubeziehen und bietet eine Alternative zur traditionellen Vereinigung von Genossenschaften zweiten Grades. San Alfonso hat bereits die Eingliederung der Genossenschaft Agroal erreicht und ist offen für neue Mitglieder, die sich einer anderen Struktur anschließen möchten. Es wäre viel einfacher, die Produktion dieser Landwirte direkt zu verwalten, ohne sie kaufen zu müssen, was enorme Kosteneinsparungen bedeuten würde. Immer abhängig von den Sorten und unter Beobachtung der Handelslücken, um die maximale Rentabilität für die Landwirte zu erzielen", erklärt Emilio Balaguer.
Die Genossenschaft stellt sich der Herausforderung des Kleinbesitzes, der in der Region üblich ist, und schlägt eine Struktur vor, die es ermöglicht, mit großen Betrieben zu konkurrieren, indem Effizienz und niedrige Kosten kombiniert werden. "Wir müssen den Kleinbesitz verteidigen, denn wir dürfen nicht vergessen, dass der gesamte Produktionsreichtum dieser Region von diesem Modell abhängt. Es ist schwierig, mit großen Betrieben mit sehr gut kalkulierten Kosten zu konkurrieren, aber andererseits sorgen die Sorgfalt und Aufmerksamkeit der Landwirte dafür, dass der Kleinbesitz etwa 80 Prozent hochwertiges Obst liefert, was in dem größeren Modell undenkbar ist. Deshalb, wenn wir Kleinbesitz bündeln und eine gute Kostenverwaltung betreiben, kann er überleben", betont César Claramonte.
"Das Ziel ist es, das ganze Jahr über immer konstanter zu liefern"
"Wir werden offiziell ab dem 1. Juli in Betrieb gehen, nach Abschluss der Integration. Ab dann werden wir gemeinsam an einem Projekt arbeiten, das die Produktlieferung zwölf Monate im Jahr, insbesondere bei Zitrusfrüchten, fördert. Die Saisonalität der Zitrusfrüchte in Spanien ermöglicht es uns, von Oktober bis März sehr große Mengen zu bewältigen, aber wir werden versuchen, das Angebot in den restlichen Monaten zu erhöhen", erklärt Emilio Balaguer, Präsident der Genossenschaft San Alfonso.
"Die Herkunft Spanien ist und bleibt unser Hauptaugenmerk. Tatsächlich investieren wir viel in Tests mit Behandlungen, um die Haltbarkeit unserer eigenen Früchte zu verlängern, und es gab Jahre, in denen wir es geschafft haben, Valencia-Orangen bis zum 15. September zu liefern", sagt der Leiter der Genossenschaft.
Aus diesem Grund möchte die Grupo Clasol zusammen mit San Alfonso weiterhin ihre Sorten diversifizieren. Es ist notwendig, weiterhin auf neue Sorten zu setzen, um die Rentabilität zu sichern. "Es gibt Sorten, die in ihrem Erntekalender nicht sehr wettbewerbsfähig sind und die zugunsten anderer geschützter Sorten mit gutem Ertrag, guter Qualität und guten kommerziellen Eigenschaften, die von den Kunden gewünscht sind, ausgetauscht werden. Wir finden es interessant, neue Sorten zu ergänzen, um die zweite Hälfte der Saison zu verlängern und die Kunden länger zu versorgen", sagt César Claramonte.
Verliert die Orange an Konsum zugunsten der Tangarinen?
In diesem Jahr sind die Orangenpreise aufgrund des deutlichen Produktionsrückgangs in Spanien erheblich gestiegen, was in einem Kontext der Inflation, der die Taschen der Verbraucher belastet, ihren Verbrauch gebremst hat. César Claramonte betont jedoch, dass "entgegen dem, was man sagen könnte, der Orangenkonsum im Vergleich zu den Easy-Peelers keinen Rückgang verzeichnet, tatsächlich steigern wir den Verkauf jedes Jahr. Es ist wahr, dass die spanische Orangenproduktion einer höheren Konkurrenz aus Drittländern gegenübersteht als Tangarinen oder Clementinen, aber ich bezweifle sehr, dass die Supermärkte weniger Orangen verkaufen."
"Wir sehen, dass die großen Vertriebsketten den Orangen Priorität einräumen, wenn sie in die Regale kommen, da ihr Verbrauch aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts immer noch stark mit Grippe und Erkältungen in den kälteren Monaten verbunden ist. Bis zur Weihnachtszeit war die Nachfrage ruhig, aber mit der Ankunft der Kälte und der Grippewellen hat man gesehen, wie ihre Nachfrage wieder ansteigt", fügt Emilio Balaguer hinzu.
Die größte Herausforderung für dieses neue Projekt: die Menschen
"Obwohl wir gemeinsam arbeiten werden, sind wir zwei völlig unterschiedliche Organisationen, weil wir unterschiedliche Prozesse in der Wertschöpfungskette durchführen. Die Herausforderung wird darin bestehen, viele verschiedene Arbeitsweisen zusammenzubringen und sicherzustellen, dass sich alle wohlfühlen und in die gleiche Richtung arbeiten. Das Schwierigste in jedem Prozess sind immer die Menschen, die den Unterschied ausmachen. Wenn wir nicht diese Synergie und gegenseitiges Vertrauen zwischen den Menschen gehabt hätten, die an der Verhandlung beteiligt waren, hätten wir nicht an diesen Punkt kommen können. Es ist zweifellos ein Projekt, das allen große Freude bereitet", sagen sie.
Weitere Informationen:
César Claramonte
GRUPO CLASOL
T: (+34) 964585947
[email protected]
www.clasol.com
Emilio Balaguer
Genossenschaft San Alfonso
T: (+34) 964 62 30 00
[email protected]
www.sanalfonso.es
