In der argentinischen Region Mendoza hat die Knoblauchernte begonnen, und es wird mit einem Preisanstieg von 50 Prozent gerechnet. Grund dafür sind die Regenfälle in der nördlichen Hemisphäre, die bei großen Erzeugern in Spanien und China zu einer geringeren Produktion geführt haben. Laut Mariano Ruggeri, dem Eigentümer von Mendoza Exports, einem argentinischen Knoblauchproduzenten und -exporteur, "könnten die Knoblauchpreise aufgrund der Regenfälle in den Anbauländern der nördlichen Hemisphäre um 50 Prozent höher sein als im letzten Jahr."
Mariano Ruggeri mit seinem Sohn Franco auf der kürzlich abgehaltenen IFPA Global Produce and Flower Show 2023 in Anaheim
Mendoza Exports liefert Knoblauch an den brasilianischen, europäischen und amerikanischen Markt. "Unsere Saison hat letzte Woche begonnen, sie endet Mitte Dezember. Wir erwarten eine um 20 Prozent geringere Ernte als im letzten Jahr, weil die Anbaufläche um 20 Prozent kleiner ist. In der letzten Saison haben wir 20 Prozent mehr geerntet als im Durchschnitt. Dieses Jahr werden wir wieder das gleiche Volumen wie in den letzten acht Jahren erreichen. In Argentinien werden rund 16.000 Hektar Knoblauch angebaut. Momentan sieht der Ertrag gut aus, wir müssen nur abwarten, wie die Reifung nach der Ernte verläuft, die für die Qualität entscheidend sein wird."
Weltweiter Knoblauchmarkt
"Wir sehen, dass die Märkte sehr anspruchsvoll sind, die Nachfrage ist überall hoch. Das liegt daran, dass die spanische Knoblauchernte durch Regenfälle beeinträchtigt wurde, und auch die chinesische Ernte war betroffen. Das nächste Lieferland ist Argentinien, jetzt sind wir an der Reihe. Die Reifung des Knoblauchs dauert etwa zwölf bis 15 Tage nach der Ernte, und für diesen Prozess brauchen wir ein gutes Klima nach der Ernte", erklärt Ruggeri.
Er sagt, dass das El-Niño-Wetter kein Faktor ist. "Die Erzeuger haben die Anbaufläche aufgrund der niedrigeren Marktpreise in der letzten Saison reduziert. Das Klima war während des Produktionszyklus sehr gut für uns."
Zu den Auswirkungen der Inflation und anderen Herausforderungen in Argentinien sagt Ruggeri: "Unsere Gesamtwirtschaft ist betroffen, es ist nicht gut. Aber die Unternehmen in unserem Land helfen uns. Unsere Leute sind in der Lage zu arbeiten, sodass wir als Exporteure von nichts betroffen sind. Wir haben sehr gut gearbeitet und werden auch weiterhin sehr gut arbeiten. Wir erwarten große Veränderungen, da wir die erste Wahlrunde hinter uns haben und wir hoffen, dass sich die makroökonomische Situation unseres Landes danach verbessert. Mendoza ist eines der besten Anbaugebiete für Knoblauch in der Welt. Mutter Natur ist mit uns, wir haben eine hohe Qualität produziert und werden dies auch weiterhin tun, unabhängig davon, was mit der Regierung passiert", sagt Ruggeri abschließend.
Weitere Informationen:
Mariano Ruggeri
Mendoza Exports
Tel: +54 261 4821883
Email: [email protected]
www.mendozaexports.com