Sunforest ist ein südkoreanischer Anbieter von innovativen tragbaren NIR-Spektrometern, die die Eigenschaften von Früchten zerstörungsfrei messen.
"Mit einem Gerät von Sunforest können Landwirte genaue Informationen über den Brix-Wert, den Trockensubstanzgehalt und innere Fehler sammeln, während die Früchte noch am Baum hängen. Dadurch werden Produktverluste weitgehend vermieden und eine hohe Arbeitseffizienz gewährleistet", sagt Geschäftsführer Jay Hwang.
Jay Hwang auf der Asia Fruit Logistica im September 2023. Auf dem Tisch stehen mehrere Versionen der innovativen tragbaren NIR-Spektrometer des Unternehmens.
Speziell für Shine Muscat-Trauben hat das Unternehmen ein Gerät entwickelt, das den Zuckergehalt und den Reifegrad der Früchte misst. Das Gerät kann in der Hand gehalten werden und ist sehr einfach zu bedienen.
Muskatellertrauben sind in Südkorea ein Premiumprodukt, und Anbau und Verbrauch nehmen weltweit zu. In Südkorea ist die Shine Muscat-Traube keine gewöhnliche Frucht, sondern ein Symbol für Luxus und Opulenz. Die Anlagen von Sunforest spielen eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Qualität und des Geschmacks dieser hoch geschätzten Frucht.
Sehen Sie sich hier ein Video über die Anlagen an:
https://www.youtube.com/watch?v=H0VIx8uIgEM&list=PLXe2yDXCACpswAW8JJ8ZCPAYxjC3FlyLJ
Für die Erzeuger ist es von größter Bedeutung, eine perfekte Ernte zu erzielen. Um Qualität und Geschmack zu gewährleisten, verwenden viele das Shine Muscat Tool, um den Brix-Wert der Früchte zu messen. Die Bedeutung des richtigen Zeitpunkts kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Eine zu frühe oder zu späte Ernte kann die Marktfähigkeit der Früchte stark beeinträchtigen. Dies gilt nicht nur für Trauben, sondern auch für alle anderen Obstsorten.
Eine weitere Erfolgsgeschichte ist ein Gerät, das den Reifegrad und den Feuchtigkeitsgehalt von Mais misst. "Eine der interessantesten Geschichten im Zusammenhang mit unseren Geräten ist ihre Verwendung durch Branchenriesen wie Bayer und Monsanto. Diese Unternehmen setzen die Technologie zur Messung des Feuchtigkeitsgehalts von Mais ein. Zu diesem Zweck haben sie bereits über 450 Geräte gekauft. Dies unterstreicht die Präzision des Geräts sowie seine Vielseitigkeit bei verschiedenen Anwendungen im Gartenbau", sagt Hwang.
Zespri, der renommierte neuseeländische Obstanbauer, ist ebenfalls eine Partnerschaft mit Sunforest eingegangen. Das Unternehmen nutzt die Daten des Tools, um Jahr für Jahr fundierte Ernteentscheidungen zu treffen. Das Tool kann für verschiedene Obstsorten verwendet werden. H-100C wurde in Zusammenarbeit mit Kiwi-Experten in Neuseeland entwickelt und in der vergangenen Kiwi-Saison eingeführt. Auf der Grundlage der zerstörungsfreien Messung der Kiwi-Trockensubstanz wissen die Landwirte, wann die Früchte im optimalen Reifezustand geerntet werden können.
Während das Instrument zunächst von Erzeugern und Packstationen angenommen wurde, sind auch immer mehr Einzelhändler daran interessiert. Große Supermarktketten verlassen sich auf das Gerät, um die Qualität der Früchte in ihren Regalen zu gewährleisten. Das Personal in den Geschäften findet das Gerät sehr einfach zu bedienen, sogar im Laden. Für den koreanischen Markt können maßgeschneiderte Modelle für verschiedene Obstsorten hergestellt werden. Für Märkte in Übersee kann es noch einige Einschränkungen geben.
Kalibrierungsmodelle
Die Erstellung eines zuverlässigen und weltweit anwendbaren Kalibrierungsmodells ist das Herzstück der Mission von Sunforest. Kalibrierungsmodelle, die auf fruchtartspezifischen Testdaten basieren, sind für die genaue Interpretation von Gerätemessungen unerlässlich. Während einige Obstsorten die gleichen Kalibrierungsmodelle verwenden können, erfordern andere maßgeschneiderte Lösungen. Landwirte und Nutzer nehmen aktiv an Validierungstests teil und tragen zur Erstellung von robusten Kalibrierungsmodellen bei.
Pionierarbeit auf dem Avocado-Markt
Das Unternehmen konzentriert sich derzeit auf den lukrativen Avocadomarkt. Die Entwicklung genauer Indikatoren, die es den Landwirten ermöglichen, den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, insbesondere durch Messung des Trockenmassegehalts, ist von entscheidender Bedeutung. Die Initiative umfasst die Zusammenarbeit mit Landwirten in mehreren Regionen, darunter Peru, Kenia und die Vereinigten Staaten. Ziel ist es, ein einziges, universell anwendbares Kalibrierungsmodell zu erstellen.
Globaler Vertrieb
Sunforest baut seine internationale Präsenz aus. Vertriebspartner in Lateinamerika, Nordamerika, den Niederlanden und Italien machen die Tools weltweit zugänglich. Das Unternehmen ist ständig auf der Suche nach neuen Partnerschaften, um noch mehr Märkte zu erreichen. Das Unternehmen wird vom 18. bis 20. Oktober auf der IFPA Global Produce & Floral Show ausstellen (Stand 4921).
Weitere Informationen:
Jay Hwang
Sunforest
Tel: +82 10-2315-1375 (China)
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