Der Avocadoanbau wird wegen seines Wasserverbrauchs kritisiert. Jedoch verbrauchen viele alltägliche Grundnahrungsmittel im Vergleich zu Avocados viel mehr Wasser, z. B. Rindfleisch (13-mal höher), Schokolade (14-mal höher) und Kaffee (15-mal höher) (Quellen 1 und 2). Die Avocadoindustrie setzt auf innovative Technologien, die nicht nur den Anbau der Frucht unterstützen, sondern auch den Wasserverbrauch verringern. In den letzten zehn Jahren haben die Erzeuger in der gesamten World Avocado Organization ihren Wasserverbrauch erheblich gesenkt. Dies geschah durch nachhaltigere Bewässerungsmethoden wie intelligente, mit Sensoren ausgestattete Tröpfchenbewässerungssysteme, Systeme zur Überwachung der Bodenfeuchtigkeit, Regenwassernutzung und Fertigation.
Präzise Bewässerungssysteme
Viele Avocadobauern setzen auf modernste Bewässerungstechniken, die das Wasser direkt an die Wurzeln der Bäume bringen. Die Tropfbewässerung reduziert den Wasserverbrauch um bis zu 50 Prozent (Quellen 3 und 4), da das Wasser in genau der richtigen Menge und zum richtigen Zeitpunkt direkt in den Boden abgegeben wird. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass jede Pflanze genau das bekommt, was sie braucht, ohne Wasser zu verschwenden. Auch die durch Verdunstung verursachte Verschwendung wird minimiert. Dabei spielen Bodenfeuchtesensoren eine entscheidende Rolle, denn sie stellen sicher, dass das Wasser nur dann und dort ausgebracht wird, wo es benötigt wird, und verhindern Überwässerung.
Monitoring der Bodenfeuchtigkeit (Soil Moisture Monitoring)
Im Avocadoanbau sind Systeme zur Überwachung der Bodenfeuchtigkeit in Echtzeit zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel geworden, mit dem die Landwirte die Bewirtschaftung ihrer Kulturen revolutionieren können, da sie präzise und minutengenaue Daten über den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens erhalten. Dieser datengestützte Ansatz ermöglicht es den Landwirten, fundierte Entscheidungen über Bewässerungspläne zu treffen, da sie ein besseres Verständnis für den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens erhalten.
Nutzung von Regenwasser
Avocadobetriebe erforschen auch die Regenwassernutzung als nachhaltige Möglichkeit, ihren Wasserbedarf zu decken. Dabei wird das Regenwasser in feuchten Perioden gesammelt und für Trockenperioden gespeichert, um die Abhängigkeit von externen Wasserquellen zu minimieren. Regenwassernutzungssysteme bestehen aus einem Netz von Sammelmechanismen, Filterverfahren und Speichereinrichtungen. Das gesammelte Regenwasser wird anschließend gefiltert, um Sand und Fremdpartikel zu entfernen. Darüber hinaus ermöglicht die Regenwassernutzung den Landwirten einen gewissen Grad an Selbstversorgung, so dass sie ihre Pflanzen auch bei Wasserknappheit regelmäßig bewässern können.
Systeme zur Fertigation
Bei der Fertigation wird die Bewässerung mit der Verabreichung von Düngemitteln kombiniert. Dies kann durch verschiedene Bewässerungsmethoden erreicht werden, die sicherstellen, dass die Nährstoffe direkt an die Wurzeln der Bäume gelangen. Durch die genaue Abstimmung der Nährstoffmischung auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Avocadobaums entfällt bei der Fertigation das Rätselraten, das mit herkömmlichen Methoden verbunden ist. Dies erhöht nicht nur die Effizienz der Nährstoffausnutzung, sondern trägt auch zur ökologischen Nachhaltigkeit bei, indem es das Potenzial für überschüssigen Dünger reduziert.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Integration von Präzisionsbewässerungssystemen, Echtzeitüberwachung der Bodenfeuchtigkeit, Nutzung von Regenwasser und Fertigationssystemen in den Avocadoanbau einen wichtigen Schritt in Richtung Präzisionslandwirtschaft und nachhaltiges Ressourcenmanagement darstellt. Nach Angaben der Welt-Avocado-Organisation hat die Einführung innovativer Bewässerungstechnologien die Effizienz gesteigert und den Wasserverbrauch der meisten Mitgliedsbetriebe in den letzten sieben Jahren drastisch gesenkt.
Weitere Informationen:
World Avocado Organization