Bei Tovano im niederländischen Maasdijk ist diese Woche die neue Ernte an getrockneten Aprikosen aus der Türkei eingetroffen. "Qualitativ ist das Produkt erste Klasse, nur die verfügbaren Mengen sind nicht allzu groß", sagt Richard Strijbis. Die geringeren Mengen sind zum Teil auf das Erdbeben zurückzuführen. "Das Anbaugebiet leidet unter den Folgen. Daher fehlt die Infrastruktur und den Erzeugern fehlen Arbeitskräfte. Das sorgt für einen schwierigen Start."
"Alle hatten gehofft, dass die Ernte größer ausfallen würde, sodass die Preise etwas sinken würden, aber sie sind wieder einmal recht hoch", so Richard weiter. Die Aprikosen werden zwischen Mitte Juli und Mitte August geerntet. Während des Trocknungsprozesses bleiben alle Vitamine und Mineralstoffe im Fruchtfleisch erhalten. Die Aprikosen sind zum Beispiel reich an den Vitaminen A, B und C sowie an den Mineralien Kalzium, Eisen, Magnesium, Natrium und Kalium.
Tovano verkauft die größten Formate meist in 5-kg-Displayboxen. "Diese können direkt in den Laden geliefert werden", sagt er. Die Kunden können sowohl große als auch kleine Sorten bestellen, aber Tovano liefert die Aprikosen auch in Stücken, und die ungeschwefelte Sorte wird immer beliebter, so Richard. "Diese sind dunkler in der Farbe und sehr schmackhaft. In den letzten Jahren hat der Verkauf dieser Sorten stark zugenommen."
Die getrockneten Feigen dürfen erst ab dem 06. Oktober aus der Türkei exportiert werden. "Wir werden also auch an diesem Tag losfahren. Die Nachfrage ist groß und der Markt ist leer. Ich bin froh, dass die Saison wieder losgeht", sagt Richard. "Leider haben auch die Feigenproduzenten viel weniger Ware. Das ist bedauerlich, denn dadurch wird auch der Feigenpreis recht hoch bleiben."
Was die allgemeine Marktnachfrage angeht, ist Richard nicht unzufrieden. "Die Ferien sind wieder vorbei und die Nachfrage läuft gut. Wir bekommen jetzt wieder viele neue Lieferungen, und ich persönlich finde das immer eine schöne Zeit, die etwas Aufregung mit sich bringt."
Weitere Informationen:
Richard Strijbis
Tovano
Transportweg 47
NL-4676 LM Maasdijk
Tel.: +31 (0)174 52 83 33
richard@tovano.nl
www.tovano.nl