Der ukrainische Himbeersektor war letzte Woche über die Einkaufspreise für Himbeeren zur Verarbeitung zu Tiefkühlprodukten empört. Es wurde ein Preis von zwölf Ukrainischen Kronen (UAH) pro Kilo angegeben, was 0,32 Dollar oder 0,30 Euro pro Kilo entspricht. Das EastFruit-Team stellt fest, dass diese Preise hauptsächlich von Zwischenhändlern bekannt gegeben wurden, die die Himbeeren zu einem höheren Preis an die Verarbeitungsbetriebe weiterverkaufen wollten. Die Rohstoffkosten für die Verarbeiter waren folglich etwas höher. Dies zwang die Verarbeitungsunternehmen aber auch dazu, die Einkaufspreise für diese Früchte zu senken.
Zuvor hatte EastFruit berichtet, dass einige ukrainische Erzeuger beschlossen hatten, die Himbeerernte einzustellen, da sie den Verkauf nicht mehr für rentabel hielten. Experten zufolge schwanken die Erntekosten je nach Region und durchschnittlichem Ertrag zwischen 14 und 18 UAH pro Kilo (0,38-0,49 US-Dollar pro Kilo). Der Preis von zwölf UAH pro Kilo deckt also in den allermeisten Fällen nicht einmal die Kosten für die Ernte, ganz zu schweigen von den sonstigen Anbaukosten. Nur Kleinbauern, die keine Arbeitskräfte beschäftigen, können es sich leisten, Himbeeren zu einem so niedrigen Preis zu verkaufen.
"Ein Betrag von zwölf UAH ist jedoch nicht der niedrigste Preis, der den ukrainischen Erzeugern für Himbeeren in der Landeswährung angeboten wird. Im Sommer 2018 sank der Preis sogar auf acht UAH, aber wenn die Preise in US-Dollar umgerechnet werden, entsprechen die aktuellen zwölf UAH den acht UAH von 2018. Aber selbst das ist angesichts der Dollar-Inflation nicht ganz korrekt: 0,32 US-Dollar im Jahr 2018 entsprechen den aktuellen 0,37 US-Dollar, wenn man die offizielle jährliche Inflationsrate des US-Dollars berücksichtigt. Mit anderen Worten: Derzeit liegt die Untergrenze für den Himbeerkauf in der Ukraine zu vergleichbaren Preisen um 14 Prozent unter dem niedrigsten Stand des Jahres 2018", sagt Andriy Yarmak, Ökonom am Investitionszentrum der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO).
"Es gibt eine weitere unangenehme Entwicklung für die ukrainischen Himbeerbauern im Jahr 2023, denn im Jahr 2018 waren die Preise für Himbeeren von immertragenden Sorten deutlich höher als die Preise für Sommersorten. Im Gegensatz dazu wurde im Jahr 2023 der niedrigste Preis bei der Ernte von immertragenden Himbeersorten erzielt, die noch nie zu einem so niedrigen Preis verkauft wurden wie jetzt", stellt der Experte fest.
Ein solch niedriges Preisniveau für Himbeeren in der Ukraine ist nicht nur ein Schock für die lokalen Erzeuger, sondern auch für die Erzeuger und Verarbeiter in anderen europäischen Ländern.
Quelle: east-fruit.com