"Brasilien ist immer noch eine sehr unbekannte Exportmacht auf dem Avocado-Markt"

Am 22. und 23. August findet in Brasilien die 7. internationale Messe der Obst-, Gemüse- und Blumenindustrie der International Fresh Produce Association (IFPA), die Brazil Conference, statt. In diesem Jahr wird die Veranstaltung zum ersten Mal zwei Tage dauern. Während dieser Zeit werden Diskussionen über Branchentrends stattfinden, Brasiliens frische Lebensmittel im Ausstellungsbereich präsentiert, und es wird Möglichkeiten zum Networking zwischen Erzeugern, Lieferanten und Käufern geben, sagte Valeska Oliveira, IFPA-Ländermanagerin in Brasilien (auf dem Foto unten).

"Der Schwerpunkt der Veranstaltung liegt auf dem Inlands- und Exportmarkt, aber auch auf dem Importmarkt, da Brasilien auch Obst und Gemüse aus den gemäßigten Klimazonen konsumiert, wie Beeren, Kirschen, Birnen oder Pflaumen, von denen wir keine große Produktion im Land haben", sagte Valeska.

Brasilien ist einer der Hauptakteure beim Export von Obst, und Europa ist das wichtigste Ziel für brasilianische Exporte. Im Jahr 2022 verfügte das Land über 2,6 Milliarden Hektar, auf denen 41 Millionen Tonnen Obst angebaut wurden, was zu Einnahmen von 970 Millionen Dollar aus dem Export führte, und es wird erwartet, dass die Lieferungen in diesem Jahr im Vergleich zu 2022 steigen werden. "Eines der Ziele ist es, als Exporteur zu wachsen, sowohl in Bezug auf die Anzahl der Bestimmungsorte, da es viele Möglichkeiten für die Erschließung neuer Märkte gibt, als auch in Bezug auf die Produktpalette. In der Tat gibt es ein großes Potenzial für die Entwicklung der Avocado-Exporte. Daran arbeiten wir derzeit", sagte Valeska und die Exportzahlen für 2023 bestätigen dies.

In der ersten Jahreshälfte waren Avocados die am sechsthäufigsten exportierte brasilianische Frucht (nur hinter Zitronen und Limonen, Melonen, Mangos, Obstkonserven und Trauben), mit einem Wachstum von 153 Prozent im Wert und 175 Prozent in der Menge. "Diese Zahlen sind wichtig, auch wenn man bedenken sollte, dass die Spitzenzeit für den Export von August bis Dezember reicht", sagt Valeska Oliveira.

"Papaya oder Ingwer sind ebenfalls Produkte, bei denen Brasilien auf dem Exportmarkt sehr wettbewerbsfähig ist, und gemeinsam mit Embrapa arbeiten wir weiter an der Suche nach neuen Sorten mit Potenzial; in der Tat wird bei den kernlosen Trauben eine unglaubliche Arbeit geleistet."

"Unser Ziel ist es, den Verbrauch von Obst, Gemüse und Blumen in Brasilien zu steigern"
Mehr als 1.000 Fachleute und über 100 Marken werden an der Messe teilnehmen, die vier thematische Blöcke mit Präsentationen umfasst. IFPA Chief Membership Officer Miriam Wolk wird die Situation der Obst-, Gemüse- und Blumenindustrie analysieren. Rodrigo Mattos, Senior Research Analyst bei Euromonitor, wird sich mit den zehn wichtigsten globalen Konsumtrends im Jahr 2023 beschäftigen. Der ehemalige Trainer der brasilianischen Volleyball-Nationalmannschaft, Unternehmer, Dozent und Autor Bernardinho wird die Geheimnisse der Überwindung von Krisenzeiten verraten, und Júnior Lucato, Vorsitzender des IFPA-Rates, wird die Gespräche mit den Schlussfolgerungen der Branche abschließen. Der Foodservice und seine Rolle beim Konsum von frischem Obst und Gemüse wird ein weiterer Punkt sein, der in den Präsentationen erörtert wird, so Valeska.

"Wir von der IFPA haben ein Ziel, nämlich den Verbrauch von Obst, Gemüse und Blumen in Brasilien zu steigern. Auf dem Inlandsmarkt leben 200 Millionen Menschen, die immer noch nur ein Drittel der von der WHO empfohlenen Menge verzehren. Es handelt sich nicht nur um ein marktorientiertes Projekt, sondern um ein Projekt der öffentlichen Ordnung. Wenn nicht konsequent an der Rückverfolgbarkeit, der Kühlkette und der Anerkennung von Erzeugern und Supermärkten gearbeitet wird, die sich an diesen Grundsätzen orientieren, werden die Verbraucher keine Möglichkeit haben, mehr und besser zu konsumieren."

"Das andere Problem ist, dass viele Menschen einfach kein Obst essen, weil sie nicht das richtige Wissen über die Saisonalität der Produkte haben. Deshalb hat die IFPA digitale Kits mit Fotos, Rezepten und Informationen über die Vorteile der einzelnen Früchte zusammengestellt, die es den Supermärkten ermöglichen sollen, mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten. Wir bieten auch einen kostenlosen Online-Workshop an, der in jedem Geschäft durchgeführt werden kann. Bildung ist ein sehr wichtiger Schlüssel zur Steigerung des Konsums, und unser Verband ist überzeugt, dass es unsere Aufgabe ist, zur Entwicklung des Marktes beizutragen."

"Besucher sind am 22. und 23. August herzlich willkommen, und wir können schon jetzt ankündigen, dass im Jahr 2024 am 20. und 21. August wieder alle willkommen sein werden."

Weitere Informationen:
IFPA Brasil
Valeska Oliveira
voliveira@freshproduce.com
https://freshproduce.com.br