"Dieses Jahr stehen wir vor einer noch nie dagewesenen Situation", beginnt Eric Hostalnou während des Webinars zu den Ernteprognosen für 2023. Die aktuellen Wetterbedingungen, die Dürre in Spanien und Frankreich und die jüngsten Überschwemmungen in Norditalien machen es sehr schwierig, abzuschätzen, wie hoch die Verluste sein könnten, die diese Ereignisse verursachen. "Es handelt sich also eher um ein geschätztes Erntepotenzial als um eine Schätzung", warnt der Moderator. Eine Aktualisierung der Daten wird Mitte Juni auf der medFEL -Website vorgestellt.
Vergleichszahlen für 2022: 228.800 Tonnen für Frankreich, 1.033.100 Tonnen für Spanien, 1.014.200 Tonnen für Italien und 699.300 Tonnen für Griechenland. 
Entwicklung der Ernte von 1992 bis 2023
Frankreich: Dürre, "ein Damoklesschwert" über der Saison 2023
Nach zwei Jahren mit witterungsbedingten Engpässen verlief das Jahr 2022 für die französische Ernte sehr positiv, sowohl in Bezug auf die Ernte als auch auf die Vermarktung, insbesondere dank der sehr schwachen spanischen Konkurrenz. Einige kleinere Größen, aber eine außergewöhnliche Geschmacksqualität, wie sich Bruno Darnaud erinnert. Was den Markt betrifft, so waren die Verbraucher sehr präsent. Der Verbrauch wurde durch eine wichtige Werbeaktion im Einzelhandel angekurbelt.
Für die Saison 2023 wird eine Ernte erwartet, die der des letzten Jahres sehr nahekommt und um ein Prozent zurückgeht. Das bedeutet ein Produktionspotenzial von 230.000 Tonnen.
Vergleichszahlen für 2022: Rhône-Alpes 42.300 Tonnen, Sud Ouest 15.400 Tonnen, PACA 73.000 und Languedoc Roussillon 99.100 Tonnen.
"Wasser wird in diesem Jahr das Hauptthema der Saison sein", warnt Darnaud. "Wir werden den Klimawandel genau verfolgen", fährt er fort und verweist auf die Dürreprobleme im Süden. In den südöstlichen Departements und insbesondere in den Pyrénées-Orientales, dem am stärksten betroffenen Departement (in dem ein Teil der französischen Steinobsterzeugung stattfindet), gibt es zahlreiche Dürreentscheidungen. "Aber wir werden abwarten, wie sich die Lage in den nächsten Wochen entwickelt. Wir können daher sagen, dass wir heute eine mehr oder weniger normale Situation in Bezug auf die Menge haben, aber mit dem Damoklesschwert der Dürre über uns hängend. Eine Situation, die sich auf Größen und Mengen auswirken könnte." Es wurden noch keine Ernteausfälle vorhergesagt, weil noch niemand weiß, wie sich die Situation entwickeln wird. Es ist sehr schwierig, Vorhersagen zu treffen.
Rhone-Alpes: normales Erntepotenzial, etwa 40.000 Tonnen Nektarinen. 
PACA: 2017/2021 von Frost betroffen. In diesem Jahr sind keine witterungsbedingten Ereignisse zu verzeichnen, obwohl das Gebiet mit Wasserknappheit konfrontiert ist. 
Das Languedoc Roussillon kämpft mit einer historischen Dürre und Wasserbeschränkungen.
Spanien: Katalonien ist die am stärksten von der Trockenheit betroffene Region
Die Saison 2022 wurde vor allem im Norden des Landes, in Aragonien und Katalonien, auf die zusammen 70 Prozent der Steinobsternte entfallen, von Frost heimgesucht. Infolgedessen musste Spanien einen Ernteeinbruch von fast 40 Prozent hinnehmen. "2022 war ein gutes Jahr in Bezug auf die Preise, aber ein schlechtes Jahr in Bezug auf die Mengen", sagte Javier Bassols.
Zahlen für 2022 zum Vergleich: Aragon 238.800 Tonnen, Katalonien 206.300 Tonnen, Valencia 12.700 und Extremadura 129.900 Tonnen, Murcia 328.000 Tonnen und Andalusien 64.400 Tonnen.
Spanien wird im Jahr 2023 mit einer schweren Dürre konfrontiert sein. Und die am stärksten betroffene Region ist Katalonien: "Wir fangen diese Saison mit einer erheblichen Wasserknappheit an", erklärt Manel Simon. Schätzungen über die Menge und Qualität der Früchte sind immer noch schwierig zu treffen. Aktualisierte Daten werden in einigen Wochen zur Verfügung gestellt.
Italien: Überschwemmungen in der Emilia-Romagna machen Ernteschätzungen für 2023 vorerst unmöglich
Nach schweren frostbedingten Ernteproblemen im Jahr 2021, von denen die meisten Anbaugebiete betroffen waren, war das Jahr 2022 durch ein normales Angebot und gute Werte gekennzeichnet. Aber auch in Italien nimmt die Anbaufläche jedes Jahr ab, sodass "2022 nicht das Potenzial der Vergangenheit erreicht werden konnte", erklärt Elisa Macchi, die jedoch an die Dürreprobleme im Norden des Landes im Jahr 2022 erinnert. Wie Frankreich konnte auch Italien von der geringen spanischen Ernte und damit von weniger Konkurrenz profitieren. 
Zahlen für 2022 zum Vergleich: Piemont-Lombardei 92.300 Tonnen, Venetien 36.400 Tonnen, Emilia-Romagna 188.800 Tonnen, Mittelitalien 55.600 und Süditalien 641.100 Tonnen.
Doch das Jahr 2023 steht ganz im Zeichen der schweren Überschwemmungen, die sich am 17. und 18. Mai in der Emilia-Romagna ereigneten. "Eine Katastrophe", sagte Macchi. "Die Schäden sind noch nicht bekannt. Die Ernte wird wahrscheinlich geringer ausfallen als noch vor einigen Wochen vorhergesagt. Wir müssen abwarten, bis der Wasserstand gesunken ist, um zu sehen, wie viele Bäume beschädigt wurden. Im Moment ist es mir unmöglich, genaue Daten zu übermitteln."
In den anderen Anbaugebieten (die nicht von den Überschwemmungen betroffen waren), wie beispielsweise im Süden (auf den mehr als die Hälfte der italienischen Ernte entfällt), ist das Erntepotenzial in diesem Jahr etwas höher. Ein leichter Produktionsrückgang ist in Venetien und Piemont zu verzeichnen, die von den Frösten und dem Rückgang der Anbauflächen über mehrere Jahre hinweg betroffen waren.
Griechenland: Ein sehr leichter Ernterückgang
Die erste Hälfte der Saison 2022 verlief "korrekt", aber ab August fielen die Preise aufgrund der schlechten Wetterbedingungen. Der Regen beeinträchtigte auch die Qualität der Früchte. Im September erholten sich die Preise, jedoch war die Saison leider auch schon zu Ende.
Im Jahr 2023 gibt es in Griechenland keine wetterbedingten Probleme. Es wird erwartet, dass die Ernte von Pfirsichen und Nektarinen fast identisch mit der des letzten Jahres sein wird, allerdings mit einem leichten Rückgang von fünf Prozent im Vergleich zu 2022. Damit dürfte das Land in diesem Jahr insgesamt 665.000 Tonnen erreichen, was in etwa dem Erntepotenzial entspricht.
Ernteschätzungen unter Leitung von Eric Hostalnou von der Landwirtschaftskammer der Pyrénées Orientales, mit : Bruno Darnaud - PDO Pfirsiche und Aprikosen Frankreich, Elisa Macchi - CSO Ferrara (Italien), Javier Basols - Verband der spanischen landwirtschaftlichen Genossenschaften, Manel Simon - AFRUCAT (Katalonien) und Georges Kantzios - ASEPOP (Griechenland).