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Kubach Speisepilze GbR in Rosenberg - Sindolsheim

Anstatt Chicorée wachsen und gedeihen nun etwa 400 kg Edelpilze die Woche

Eigentlich wollte Gemüsebaumeister Arno Kubach seinerzeit Chicoree anbauen. Aber nachdem er den Betrieb der Schwiegereltern übernommen hatte und durchstarten wollte, gingen die Chicorée-Preise in den Keller und warfen Kubachs Träume über den Haufen. Anstatt Chicorée wachsen und gedeihen nun etwa 400 kg Edelpilze die Woche auf seinem Hof in Rosenberg-Sindolsheim, sagt er gegenüber SWR

Bis zu 95 Prozent Luftfeuchtigkeit herrschen in diesen etwas anderen Kulturräumen. Eine Nebelmaschine sorgt in regelmäßigen Abständen dafür, dass die Luft nicht zu trocken wird. Auf langen Regalen liegen kleine quadratische Pakete, ein Substrat, geimpft mit Pilzbrut. Die Edelpilze werden auf lokalen Wochenmärkten angeboten. 

Weitere Informationen:
Kubach Speisepilze GbR
Luckengasse 2
74749 Rosenberg - Sindolsheim
T: +49 62 95/ 92 95 0
[email protected]
www.kubach-speisepilze.de 

Erscheinungsdatum: