Pünktlich werden in den niedersächsischen Hofladen die ersten Frühkartoffeln der diesjährigen Saison angeboten. „Wir rechnen damit, die Großmärkte ab Himmelfahrt mit Frühkartoffeln beliefern zu können“, sagt Volker Peters, Geschäftsführer der GROKA, dem Groß-Kartoffelvertrieb in Dollbergen, und stellt damit Erleichterungen der Kunden beim Einkauf in Aussicht. Ende Juni/Anfang Juli folge die festschalige Ware. Bis zum Vatertag und
darüber hinaus verpackt der Vertriebspartner der örtlichen Landwirte zwischen Celle, Hildesheim, Braunschweig und Hannover noch Kartoffeln aus der Saison 2022. „Besonders die Kartoffeln von den besseren Böden in der Hildesheimer Börde eignen sich sehr gut für diese lange Lagerung“, erläutert Peters im Gespräch mit dem LPD.
„Die Qualitäten der alten Ernte sind immer noch sehr gut“, freut er sich. Daher rechnet der Kartoffelexperte mit einer vorerst geringeren Nachfrage nach neuen Kartoffeln. Damit nur einwandfreie und gesunde Kartoffeln abgepackt werden, hat das Unternehmen in opto-elektronische Sortieranlagen investiert, die Kartoffeln und Zwiebeln nach Größe, Gewicht, Pilzbefall und Keimung sortiert. „Damit ist sichergestellt, dass nur die beste Qualität in die Tüte kommt.“
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Volker Peters
Groka GmbH
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