Die Preise für Tomaten in Almería sind im Ursprung und damit auch für die Endverbraucher noch hoch. "Aber wenn sich das Wetter bessert, wird auch die Produktion pro Quadratmeter steigen und die Preise werden sich sowohl für die Erzeuger als auch für die Abnehmer etwas angleichen", so Miguel Pérez, kaufmännischer Direktor von Coprohníjar.
Alles hängt vom Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage ab. "Wir hatten im Oktober, November und Dezember übermäßig hohe Temperaturen, was dazu führte, dass die Produktionsspitzen einen bis anderthalb Monate früher erreicht wurden, also nicht im Januar/Februar, sondern im November/Dezember, als die Preise zudem noch niedrig waren. Die Kälte kam zu einem Zeitpunkt, als die Produktionsmengen noch geringer waren, wodurch sich das Wachstum der Früchte verlangsamte und das Angebot noch mehr zurückging, nicht nur in Spanien. Die Situation in allen Erzeugerländern (Marokko, Senegal, Tunesien, Griechenland, Türkei) ist ähnlich, und in Mitteleuropa gab es keine nennenswerte Produktion", so Miguel.
"Normalerweise würden die niederländischen und belgischen Erzeuger Mitte März mit der Produktion beginnen, doch in diesem Jahr wird aufgrund der Gaspreisproblematik mit einem Beginn Ende April gerechnet, sodass zu diesem Zeitpunkt mit einer Wende bei den Tomatenpreisen zu rechnen ist."
Francisco de Ves, Präsident von Coprohníjar, und Miguel Pérez
"Es gibt Anpflanzungen in der Gegend von Nijar, die bereits fertig sind, aber auch in anderen Gegenden Spaniens - nicht nur in Almería - sowie in einigen afrikanischen Ländern wird die Produktion fortgesetzt; solange also nichts Unerwartetes passiert, wie z. B. ein Virusausbruch oder ein Kälteeinbruch in Nordeuropa, wird es meiner Meinung nach einen reibungslosen Übergang von den südlichen Kampagnen zu denen in Mitteleuropa geben. Sollte es tatsächlich zu einer Unterbrechung der Versorgung kommen, so wird dies nur auf äußere Faktoren zurückzuführen sein."
"Nach dem Brexit wurde Marokko nur aufgrund eines Preisproblems zum Hauptlieferanten von Tomaten für England"
"Obwohl wir uns in einem wettbewerbsorientierten, aber freien Markt befinden, haben wir in letzter Zeit die Auswirkungen politischer Entscheidungen auf die Dynamik und das Gleichgewicht der Versorgung mit so wichtigen Gütern wie Lebensmitteln gesehen, vom Krieg in der Ukraine bis hin zu den Beschränkungen der Exporte in wichtigen Gemüselieferantenländern."
"In diesem Zusammenhang hat England nach dem Brexit einen Schritt gemacht und Marokko zu seinem Haupttomatenlieferanten gemacht - nur wegen einer Preisfrage. In Coprohníjar haben wir zu einem bestimmten Zeitpunkt bis zu 35 Prozent unserer Produktion nach England geliefert, während der heutige Anteil nicht annähernd so hoch ist", erinnert sich Miguel.
"Marokko mag mit seinen Tomaten wettbewerbsfähiger sein, weil es ein Problem mit den Arbeitskräften gibt, und für England war es oft sehr gut, das Land als Lieferanten zu haben, aber in den letzten Wochen haben einige Bilder von leeren Regalen in englischen Supermärkten geteilt, in denen einige Gemüsesorten fehlten."
Natürlich hatte es damals verschiedene Gründe, sagte Miguel. "Die marokkanische Regierung hat eingegriffen und die Tomatenexporte nach Afrika begrenzt, um einen Preisanstieg zu verhindern, und wir wissen nicht, ob die Exporte in den Norden zurückgegangen sind. Sicher ist jedoch, dass es unabhängig von der Marktregulierung ein geringeres Warenangebot gegeben haben muss, denn sonst wären die Preise nicht gestiegen, und es hätte keine Notwendigkeit bestanden, bei den Exporten einzugreifen."
Die Türkei, die in den langwierigen Wiederaufbau der vom Erdbeben betroffenen Gebiete vertieft ist, wandte ebenfalls eine ähnliche Maßnahme zur Regulierung der Preise auf dem heimischen Markt an, indem sie die Exporte von Tomaten bis zum 14. April beschränkte (dieses Veto wurde inzwischen aufgehoben). Und obwohl die Hauptabnehmer der türkischen Unternehmen osteuropäische Länder sind, blieb diese Entscheidung auf dem internationalen Markt nicht unbemerkt. Offiziellen Zahlen der FAO zufolge exportierte die Türkei im Jahr 2021 606,6 Millionen Tonnen frische Tomaten, eine beachtliche Menge, die sicherlich nahe an den 629,5 Millionen Tonnen liegt, die Marokko exportiert, und sogar an den 660 Millionen Tonnen, die Spanien exportiert.
"Es ist klar, dass ein geringeres Angebot auf dem Markt, egal aus welchem Gebiet, Auswirkungen hat und die Preise steigen lässt. Im Laufe der Tage werden wir sehen, wie sich die erwartete höhere Produktion und die geringeren Exporte aus Marokko und der Türkei ausgleichen."
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