Die Messesaison wurde am Mittwoch traditionell wieder mit dem Erdbeertag in Den Bosch eröffnet. Die 11. Ausgabe war wie üblich, und das bedeutet: ein volles Messegelände, Hunderte von Besuchern, darunter definitiv auch Erzeuger, und am Ende ein Erdbeerdinner.
Heute kommt wieder ein etwas internationaleres Publikum nach Den Bosch zur International Soft Fruit Conference. Eine ausführliche Fotoreportage wird am Freitag folgen. Unten finden Sie einen Bericht vom Mittwoch.
Ein voller Saal, aber auch viele stehende Zuschauer. Nach und nach 'trauten' sich mehr Leute, vorne zu sitzen.
Geschichte erzählen
"Wir haben einfach recht", sagte Adri Bom-Lemstra als Vorsitzender von Glastuinbouw Nederland am Morgen während der Eröffnung im Kongresszentrum 1931. Sie bezog sich auf die Tatsache, dass es möglich ist, Erdbeeren das ganze Jahr über nachhaltig anzubauen. In einer Debatte, die kürzlich im Radio stattfand, hatte der Vorsitzende eines Gegners von ganzjährigen Erdbeeren endlich Recht bekommen.
Adri Bom-Lemstra
Das Gespräch mit Menschen außerhalb des eigenen (Erdbeer-)Sektors, das viel häufiger geführt werden sollte, war eine der Schlüsselbotschaften, auch in einigen der Präsentationen später am Tag. Auf jeden Fall erhielten die rund 750 Teilnehmer am Mittwoch genug (neue) Informationen, um sie auf Geburtstagen oder im Gespräch mit Politikern, die das Gewächshaus besuchten, zu nutzen.
Natürlich unterhielten sich die Erdbeerkenner auf der Messefläche auch viel über aktuelle Entwicklungen. In vier thematischen Blöcken (Anbau & Innovation, Markt, Pflanzengesundheit und Unternehmertum) mit jeweils drei Präsentationen wurden viele Themen diskutiert.
Die Kwekerij Loos ist einer der Produzenten, die in diesem Winter wohl beleuchtet. Hier in Dunkelblau zu Besuch beim Lieferanten von Gewächshausbeleuchtung Signify
Fragezeichen zum Winteranbau, aber auch zur nächsten Saison
Es wurde über Beleuchtung und Energie diskutiert. Können Beleuchtung und Heizung im Winter noch richtig berechnet werden? In diesem Winter nur für eine Handvoll Produzenten, so viel ist klar. So haben die anwesenden Vermarkter neben der importierten Ware auch ein lokales Angebot zur Verfügung.
Es gibt immer noch eine gewisse Ungewissheit über die kommenden Winter, aber auch über die nächste Saison. Die Energieentwicklung und auch andere Preiserhöhungen lassen die Erzeuger manchmal abwarten, während die Marktteilnehmer am anderen Ende der Kette gerne wissen, wo sie stehen. Ohne Gewissheit über das Angebot ist es schwierig, Verträge abzuschließen.
Erdbeeren aus den Niederlanden, rote Johannisbeeren aus der Lagerung und der Rest mit freundlicher Genehmigung der Importeure
Marktanalyse
Eine Herausforderung für den Erdbeersektor sind nicht nur der Winter, sondern auch die Sommerwochen im August. Dies wurde von Wilco van den Berg, Spezialist für Marktinformationen bei GroentenFruit Huis, während des Marktblocks der Präsentationen demonstriert. Zwischen den Wochen 33 bis 36 lässt das Interesse der Verbraucher nach. Der größte Teil der niederländischen Produktion bleibt im eigenen Land. Der Export ins Ausland könnte eine Lösung sein. Bei Erdbeeren ist das Exportangebot jedoch immer noch begrenzt.
Steven Martina
Ganzjähriger Anbau
Steven van Martina, CEO von The Greenery und Vorsitzender der gleichnamigen Genossenschaft, erhielt nach Wilco das Wort. Vor einem vollen Haus sprach er über die schwierige Marktsituation für Erdbeeren. "Der ganzjährige Anbau ist eine Herausforderung, aber nicht unmöglich", sagte er.
Eine kleine Krise schreckt The Greenery jedoch nicht ab. Der CEO und Vorstandsvorsitzende drückte seine Bewunderung für die Anpassungsfähigkeit der Erzeuger aus. Er ging zurück in die Zeit, als die ersten Schritte zum ganzjährigen Anbau unternommen wurden. Die Produzenten klopften an die Tür und verlangten 11 Euro pro Kilo für den belichteten Winteranbau von Erdbeeren. "Viele dachten, dass das nicht möglich sei", sagt er. Und doch ist es passiert. Die Verkäufe nach Russland waren in der Anfangszeit wichtig für den teuren Anbau, aber als dieser Markt wegfiel, wurden andere Märkte gefunden oder neue Absatzkanäle geschaffen.
Zusammenarbeit in der Kette
Der Mann von The Greenery sprach auch über die Zusammenarbeit mit Handelsketten. Er verwies auf eine kürzlich abgeschlossene exklusive O&G-Vereinbarung mit dem Supermarkt Jumbo und zeigte ein Video des Supermarkts Plus. In den Regalen stehen heute Sorten, die in enger Zusammenarbeit mit der Kette entwickelt wurden, wie Inspire und Arabella. Bei The Greenery hat man in letzter Zeit festgestellt, dass immer mehr Supermärkte danach fragen.
Derzeit ist die Inflation eine Bedrohung für den Absatz. Sind die Verbraucher noch bereit oder in der Lage, weiterhin Kisten mit Erdbeeren zu kaufen? Flexibilität und Kreativität sind gefragt, um das in den letzten Jahren stark gestiegene Volumen zu bewältigen. Als Werbeaktionen zwei Stück für 6 Euro nicht funktionierten, sind wir in Absprache mit den Supermärkten im letzten Jahr auf zwei für 5 Euro übergegangen.
Es bleibt eine Herausforderung, die gestiegenen Kosten weiterzugeben. Der Vorstandsvorsitzende wies darauf hin, dass der Preis für Erdbeeren im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüse-Produkten nicht annähernd so schnell gestiegen ist (1,4 bis 5,3 Prozent). Wichtig wird die maximale Wertschaffung sein. "Die Verbraucher werden sich weiterhin für holländische Erdbeeren begeistern", schrieb Steven ebenfalls in dem Messemagazin. "Solange wir im Geschmack unverwechselbar bleiben und das Angebot an die Nachfrage anpassen."
Gerben Kolkman und Bart van Wetten vom Datenunternehmen Refresh. Auf Messen ist man Refresh noch nicht oft begegnet, aber online konnten aufmerksame Zuschauer schon das eine oder andere entdecken.
Mehr remontierende Sorten
Nach zwei Runden von Präsentationen war es Zeit für ein reichhaltiges Mittagessen auf der Veranstaltungsfläche. Entwicklungen wie die verstärkte Nachfrage nach immertragenden Sorten als Alternative zu zwei Kulturen wurden diskutiert. Und immer noch Neuigkeiten, wie z. B. eine neue Maschine zur Dosierung von biologischen Schädlingsbekämpfungsmitteln in den Pflanzen auf dem Stand von Biobest. Am Nachmittag füllte sich das Gelände wieder und um fünf Uhr war der erste Messetag vorbei. Auf nach Hause.
Ecostyle Professional: Aukje Veldstra, Frederike Menage und Jeroen Costermans
Eine Fotoreportage über den Erdbeertag und die Internationale Weichobstkonferenz folgt.