Besucher der neuen VertiFarm, der internationalen Fachmesse für
innovative und nachhaltige Anbau- und Zuchtmethoden der Zukunft, erwartet neben einer umfassenden internationalen Leistungsschau auch ein breitgefächertes Rahmenprogramm: Einzelhandelsunternehmen können beim Retail Day am 28. September 2022 von 11.00 bis 14.30 Uhr praxisnah mehr über Innovationen und Trends, Marktlage und Geschäftsmodelle
sowie Finanzierungsmöglichkeiten und Verbrauchererwartungen informieren.
Die VertiFarm 2022 zeigt vielfältige Lösungen, Produktneuheiten und Systeme für nachhaltig und lokal erzeugte Lebensmittel. Mit Blick auf anfällige Lieferketten und steigende Energiepreise wird dies künftig insbesondere für den Lebensmitteleinzelhandel immer wichtiger. Was sind aktuelle Hindernisse? Welches Potenzial haben die Konzepte? Welche Rahmenbedingungen müssen geschaffen werden? Antworten erhalten Handelsunternehmen auf dem Retail Day mit zahlreichen
hochkarätigen Referenten und Beispielen aus der Praxis.
Nachhaltigkeit als Chance nutzen
Jelena Nikolic, Projektleiterin Klimaschutzoffensive des Handelsverbands Deutschland und Mitorganisatorin des „Retail Day 2022“, erklärt: „Klima- und Ressourcenschutz, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit sind vorrangige Themen, denen sich der Handel stellt. Mit dem Retail Day auf der neuen Fachmesse VertiFarm bieten wir Handelsunternehmen eine Informationsveranstaltung, auf der sie sich über diesen neuen Wirtschaftszweig informieren und wirtschaftliche Vorteile für ihre Unternehmen kennenlernen können.“
Ähnlich sieht es auch Markus Kaluza, Referatsleiter Öffentlichkeitsarbeit & Projektmanagement Handelsverband Nordrhein-Westfalen Westfalen-Münsterland e.V. und ebenso Organisator des Retail Day: „Energieverbrauch und -Erzeugung sind für den Einzelhandel ein wichtiges Thema. Die Handelsorganisation unterstützt ihre Mitgliedsunternehmen auf dem Weg in eine klimafreundliche Zukunft. Der Anbau frischer Lebensmittel in unmittelbarer Nähe zu dicht besiedelten Ballungsräumen ist ein Weg, wie Einzelhändler nachhaltig und wirtschaftlich einen Beitrag zum Klimaschutz leisten und gleichzeitig Kunden von sich überzeugen können. Welche zukunftsweisenden Potentiale das Vertical Farming bietet, können Handelsunternehmen auf der neuen Fachmesse in allen Facetten erfahren.“
Erster Programmüberblick zum „Retail Day 2022“
- 11:00 Uhr Brunch – mit einer Einführung zu den Möglichkeiten des Vertical Farming für den Lebensmittelhandel
- 11:45 Uhr Guided Tour zu ausgewählten Anbietern
- 12:30 Uhr PANEL - Ganzjährige Sicherstellung von regionaler Ware im LEH - Herausforderungen und Möglichkeiten für Vertical Farming
mit Claas Ahrens, VGreens Stefan Thabe, Stadt Dortmund n.n., DLG - Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft - 13:00 Uhr: Best Practice Beispiele & Machbarkeit von VF im Einzelhandel – Architektur Friedrich Ludewig, Gründer und Direktor von ACME
- 13:15 Uhr: Best Practice Beispiele & Machbarkeit von VF im Einzelhandel – Bau Klaus Wiens, Funktionsbereichsleiter Bauwesen Filialbau REWE
- 13:30 Uhr: Best Practice Beispiele & Machbarkeit von VF im Einzelhandel – Engerieeffizienz Elise Djoufac Woumfo, Energieberatung für Wohn- und Nichtwohngebäude
- 13:30 Uhr
Best Practice Beispiele & Machbarkeit von VF im Einzelhandel –
Lebensmittelsicherheit
n.n., DLG - Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft - 14:00 Uhr Abschlussrunde mit den Speakern
Elise Djoufac Woumo, Energieberaterin Wohn- und Nichtwohngebäude
Klaus Wiens Funktionsbereichsleiter Bauwesen Filialbau REWE
Friedrich Ludewig, Gründer und Direktor von ACME, Architekt
Weitere Informationen und Anmeldung:
www.vertifarm.de