Wir befinden uns auf dem Höhepunkt der Traubenkampagne 2022 mit einem ausgezeichneten Jahr in Bezug auf die Erträge und die Qualität, katastrophal dagegen für die Vermarktung mit einer überhaupt nicht lebhaften Nachfrage angesichts eines erheblichen Anstiegs der Produktionskosten. Mehr als zwei Monate vor Beginn der apulischen Saison haben wir Maurizio Di Pierro (rechts), Agronom und Eigentümer des gleichnamigen Betriebs, der auf etwa 15 Hektar Tafeltrauben, darunter traditionelle und kernlose Sorten, anbaut, nach den aktuellen Trends gefragt.
"Wir sind seit der ersten Julidekade unter den Schirmen und schneiden Trauben. Von Anfang an haben wir wenig Begeisterung auf der Nachfrageseite bemerkt, aber wir hatten die Illusion, dass sich der Trend mit der Rückkehr aus den Sommerferien und dann mit der Ankunft des Septembers bald ändern würde. Leider hat sich diese kommerzielle Stagnation verfestigt. Erst in den letzten Tagen scheint es einen zaghaften Anstieg der Anfragen zu geben, aber die Zahlen sind weit von denen des gleichen Zeitraums im Jahr 2021 entfernt. Wir sind bei rund 30 Prozent weniger Aufträgen."
"Ich gebe das Produkt an Dutzende Obst- und Gemüsemärkten in Norditalien ab. Sie alle haben ihr Volumen reduziert. Die Marktteilnehmer sind sich einig: Es gibt mehrere Produkte, denen es nicht gut geht, vor allem weil die Familien dazu neigen, auch bei den Lebensmittelausgaben zu sparen. Es handelt sich um eine wirklich schwierige Kampagne, die durch eine verringerte Nachfrage und den daraus resultierenden Rückgang der Verkaufspreise gekennzeichnet ist, angesichts von Preiserhöhungen, die unsere Gewinnspannen schmälern werden. Im Moment schlagen die Kosten für Arbeit, Verpackung, Energie und Transport mit 0,50 bis 0,70 Euro/kg zu Buche."
Wir haben Di Pierro gefragt, ob es trotz des derzeit unbefriedigenden Geschäftsumfelds Sorten gibt, die bei den Käufern besonders gefragt sind. "Es klingt seltsam, aber die gesäte Sorte Italia bleibt der Favorit. Mehr als 70 Prozent der von uns verschickten Mengen entfallen auf diese Sorte, während der Rest auf kernlose Trauben entfällt. Auf der Produktionsebene hatten wir die Illusion, dass die kernlosen Trauben diese Trauben ersetzen könnten, die in Apulien Geschichte geschrieben haben und weiterhin schreiben. Zumindest auf dem heimischen Markt ist das noch nicht der Fall. Selbst für die frühe Victoria zum Beispiel scheint die Nachfrage in diesem Jahr lebhafter zu sein als in den vergangenen Jahren. Jede Saison ist anders als die vergangene. Wir werden sehen, was in den nächsten Wochen passiert."
Für weitere Informationen:
Azienda Agricola Maurizio Di Pierro
76011 Bisceglie (BAT)
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